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この記事は、コンテンツの正確性と完全性を保証するために、編集者と有能な研究者の協力を得て書かれました。のコンテンツ管理チームは、編集チームの作業を注意深く調べて、各アイテムが当社の高品質基準に準拠していることを確認します。 3 フライパンに水を注ぎます。 約3〜5 cmの深さが必要です。深さ5 cmが望ましいですが、ストレーナーをパンに挿入するときにストレーナーの底が水没している場合は、使用する液体を減らします。ただし、少なくとも3 cmは必要です。
- 野菜を調理するのに十分な蒸気があるように、この量の水が必要です。
4 水を沸かす。 強火で加熱して沸騰させます。深くはないので、数分しかかかりません。まだブロッコリーをザルに入れていない場合は、その間に入れてください。
5 野菜を追加します。 ブロッコリーを含むザルを鍋に挿入し、蓋で覆います。水が完全に沸騰するまで待ってから行ってください。蓋をするとすぐに、火を下げる必要があります。
- 蒸気が漏れないように、ふたがストレーナーをしっかりと覆っていることを確認してください。
6 火を下げます。 チェックする前に、ブロッコリーを弱火で5分間調理します。柔らかい小花は5分後に調理できますが、ほとんどの場合、全部で6分または7分かかります。野菜が明るい緑色でなく、5分後にフォークで刺しやすい場合は、蓋をストレーナーに戻し、1分後に調理を確認します。ブロッコリーがまだ調理されていない場合は、さらに1分間調理を続けます。
- 蒸したブロッコリーは、非常に早く鈍く、柔らかく、食欲をそそらないことがあります。最初の5以降は毎分調理を確認してください。
7 ブロッコリーの味付け。 あなたの好みに応じてそれを飾り、すぐに提供してください。鍋からストレーナーを取り出し、お皿に注ぎます。必要に応じて、バター30 gと塩少々を加えます。
- また、調理した野菜にレモン汁、バルサミコ酢、ローストアーモンドを添えることもできます。ブロッコリーの蒸しマヨネーズに同行したい人もいます。
必要な要素
電子レンジを使用する
- 電子レンジ皿
- 蓋、電子レンジ対応ストレッチフィルム、または厚板
鍋を使う
- ふた付きの容量2.5〜3 lのソースパン
ザルで汽船バスケットを即興
- ふた付きの大きな鍋
- 大型の金属ストレーナー