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この記事の内容：フードプロセッサを使用するキャンバスバッグを使用するシェーカーを使用する12
適切なツールがあれば、砕いた氷を作るのは簡単です。モヒートやアイスカイピリーニャを作りたいときは、砕いた氷を買う必要はありません。冷凍庫に氷を入れて、ブレンダー、ブレンダー、キャンバスバッグまたはシェーカーに入れて積み上げます。
ステージ
方法1フードプロセッサーを使用する
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いくつかのアイスキューブを取ります。 それらをブレンダーまたはブレンダーに入れます。冷凍庫からいくつかの角氷または氷片を取り出して、すぐにロボットの容器に入れます。必要なだけアイスクリームを積み重ねるか、冷凍庫で保管するために大量に準備します。- 最良の結果を得るには、ほぼ同じサイズのアイスキューブを使用してください。
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氷を積み重ねます。 希望するサイズのピースが得られるまでブレンドします。ブレンダーまたはブレンダーに蓋をして、大きな塊がなくなるまで、パルス機能を使用してアイスキューブを短時間で混ぜます。- デバイスにパルス機能がない場合は、最大速度に設定し、短時間実行します。
協議会 幅5〜15 mmを超える氷片がない場合は、停止してください。
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破片を排出します。 砕いた氷を細かいストレーナーに注ぎ、水を取り除きます。ブレンダーまたはブレンダーモーターからの熱により、氷の一部が溶けました。飲み物を薄めるのを避けるため、ストレーナーを注いで固体片のみを回収してください。- ザルがない場合は、ロボットのコンテナの上に何かを置き、水が流れるようにゆっくり傾けます。
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砕いた氷を使用します。 すぐに使用するか、冷凍バッグに入れて保管してください。それを大きなフリーザーバッグに入れて、それを待つ間にそれを凍結します。砕いた氷は大きなアイスキューブよりも速く溶けるので、できるだけ早く飲み物を作るようにしてください。- 氷を凍結すると、再凍結によっていくつかの破片が互いにくっつく可能性があります。収納袋を押すと、大きなブロックを簡単に破ることができます。
方法2キャンバスバッグを使用する
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最後の瞬間に氷を取り出してください。 あなたがそれを打ちたいときは、冷凍庫から取り出してください。あなたがパウンドするためには、できるだけ寒くて乾燥している必要があります。好きなサイズと形のアイスキューブを使用できます。- すべてのピースがほぼ同じサイズの場合、粉砕しやすくなります。
- あなたが考えるよりも多くのアイスキューブが必要になります。グラスを満たすのに氷よりも砕いた氷が必要だからです。グラスを完全に満たすのに十分な氷または氷片を使用します。
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袋に入れます。 アイスキューブを冷凍庫から取り出したら、すぐにキャンバスバッグに入れて、開口部を丸めます。砕いた氷を作るために作られた大きな布バッグを使用してください。冷凍庫を出たらすぐに氷を入れて、溶けないようにします。- 砕いたアイスバッグは、オンラインまたはバー用品店で購入できます。一般的に、これらのバッグにはアイスキューブを打つための木のmallが付属しています。
- この記事の利点は、布が液体を吸収することです。これにより、最後に砕いた氷の完全に乾燥した破片を得ることができます。
トリック キャンバスバッグがない場合は、糸くずの出ない清潔な布または清潔な布を使用できます。アイスキューブを破るときにチップが漏れないように、氷を布でしっかりと包みます。
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バッグを閉じます。 硬い表面に置き、閉じたままにします。アイスキューブに当たったときに汚れない表面を選択します。利き手でない方の手でバッグを持ち、閉じたままにします。利き手で氷を叩きます。- 冷凍庫から取り出したらすぐに氷が溶け始めるので、できるだけ早く作業してください。
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アイスキューブを積み重ねます。 木mallまたは他の重い物でそれらを打ちます。砕いたアイスバッグは、アイスキューブを壊すためにマレットと一緒に販売されることがよくあります。持っていない場合は、麺棒やミートハンマーなどの別の重い道具を使用してください。- 適切な防塵剤がない場合は、ハンマーを使用することもできます。
- キャンバスバッグやティータオルがない場合は、ビニール袋を使用できます。ただし、この材料は液体を吸収せず、あらゆる場所に穴を開けて氷や水を簡単に入れることができます。
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ピースのサイズを確認してください。 大きなチャンクがなくなったら停止します。バッグを開いて、幅5〜15 mmを超える部分を探します。見える場合は、バッグを再び閉じて、すべてのピースが十分に小さくなるまで氷を叩き続けます。- ピースが小さければ小さいほど、飲み物が溶けるのが速くなります。少しの経験で、あなたのニーズにぴったりのサイズを見つけることができます。
方法3シェーカーを使用する
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いくつかのアイスキューブを取ります。 シェーカーで飲み物を十分に入れます。アイスキューブを半分ほど入れます。冷凍庫から取り出して、飲み物を作る準備ができたらすぐにシェーカーに入れてください。- この方法は、1杯の飲み物を作るときに最適です。また、カクテルを作る場合は、中の氷をたたき終えたら、シェーカーに材料を注ぐだけです。
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コンテナを持ちます。 利き手ではない方の手で、キッチンのワークトップや頑丈なテーブルなどの硬い表面に直立させてください。作業が簡単な高さの表面で作業します。- シェーカーがない場合は、非常に耐久性のあるパイントグラスを使用できます。壁と底は、カクテル乳棒の衝撃に耐えられる厚さであることを確認してください。
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氷を積み重ねます。 必要なサイズになるまで、強力なカクテル乳棒で叩きます。利き手でツールをしっかり持ちます。アイスキューブを振ってシェーカーに入れ、飲み物に必要なサイズに砕きます。- このプロセスには、木製またはステンレス製の乳棒を使用できます。
トリック ：カクテルを作る場合でも、他の飲み物を作る場合でも、液体を砕いた氷の上に注ぎ、シェーカーを閉じて振って混合物をよく冷却します。