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はwikiです。つまり、多くの記事が複数の著者によって書かれています。この記事を作成するために、10人（一部は匿名）がこのエディションに参加し、時間の経過とともに改善されました。これらの小さなバタークッキーは簡単に作成でき、商業的に購入したクッキーに代わる健康的な代替品です。このレシピは、子供と一緒に料理をしたり、楽しみながらペストリーの基本を教えるのに最適です。
準備：1時間
調理時間：10分
ステージ
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天板にバターを塗る。 小麦粉を振りかけ、振って余分なものを取り除きます。このトリックは、調理中に生地がくっつかないようにします。 -
柔らかくなったバターと砂糖を大きなボウルに混ぜます。 -
2つの卵をボウルに割ってバニラエッセンスを加えます。 -
卵をバターと砂糖の混合物にゆっくりと加えます。 一度に注ぎ込まないでください。 -
別のボウルに、小麦粉、塩、酵母を混ぜます。 このドライミックスを液体成分の混合物に徐々に加えます。固まりを避けてペーストができるまでよく混ぜます。 -
ボウルから生地を取り出し、ボールを作ります。 生地を半分に分けます。生地の各ボールを軽く平らにします。次に、2つのボールを別々にストレッチフィルムで包み、冷蔵庫に30分間入れます。 -
オーブンを180°Cに予熱します -
生地を粉にした作業面に広げます。 パレットナイフを使用して生地を処理します。カッターを使用してさまざまな形状を切り取り、プレートに配置します。まだ生地が残っている場合は、もう一度ボールを作り、プロセスを繰り返してさらにクッキーを取得できます。 -
クッキーを約10分間調理します。 それらは金茶色でなければなりません。 -
クッキーを冷やすためにワイヤラックに配置します。 仕上げ用に粉砂糖を振りかけます。 -
クッキーの準備ができました！
- 大きなサラダボウル
- 木のスプーン
- 小さなボウル
- パレットナイフ
- ホブ
- クッキーカッター
- 小さじ
- フォーク
- ストレッチフィルム
- めん棒