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この記事の内容：オクラを植えるオクラの世話をするオクラを回収して調理する
オクラは夏中ずっと果物を生産する植物です。ポッドを収穫すると、別のポッドがすぐ後ろにプッシュされます。この植物はハイビスカスと同じ家族のもので、同じ種類の装飾花を生産します。オクラは暑い気候を好むが、より低い緯度に住んでいるなら、天気が暖かくなったら種を植える前に種を屋内で育てることでオクラを育てることができる。方法については、次の記事をご覧ください。
ステージ
パート1オクラを植える
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種を植える方法を選択します。 夏が暑く、冬が穏やかな地域に住んでいる場合、種を内部で栽培し始めるのではなく、庭にオクラを植えるのは簡単です。オクラの種は、冬の最後の霜の後、夜の気温が12度Cを下回らないように、empの始めに植える必要があります。empの終わりまたは夏の始まりの前にそうでない場合は、最後の霜の2〜3週間前に種子の栽培を開始することをお勧めします。芽が強く、天気が暖かいときは、庭に移植できます。- 屋内で種を育てるには、泥炭が入った鍋に種を植え、よく水をやります。それらを暖かく、日当たりの良い場所に置くか、成長中のランプを使用して発芽中にそれらを暖かく保ちます。
- 天候が暖まり、シュートを移植する準備ができたら、指示に従ってオクラを屋外で直接育てます。
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あなたの庭で最も暑い場所を選んでください。 オクラは日当たりの良い場所で最もよく育ちます。あなたが日陰でそれらを成長させようとするならば、彼らが生き残るならば、彼らは多くの果物を生産しません。オクラは、毎日最低6時間の陽射しを受ける場所に植える必要があります。あなたのオクラが暑すぎるとは思わないでください、彼らは暑い夏の日を愛しています、特に太陽が天頂にあり、庭全体を暖めるとき。 -
土壌のpHを修正します。 オクラは、pHが6.5から7の間の土壌で成長することを好みます。土壌のpHをテストして、土壌が十分に酸性かどうかを確認します。石灰岩または小麦粉を追加して、pHを上げることができます。この種の製品を使用して土壌のpHを変更しない場合は、堆肥を大量に追加するだけで、しばらくすると土壌のpHが上がります。 -
土壌に栄養素を追加します。 オクラは栄養素に満ちた豊かな土壌で繁栄します。堆肥、有機肥料、またはゆっくりと散布する4-6-6肥料を加えることで、土壌を豊かにすることができます。どちらの方法を選択しても、土壌を深さ35 cmに戻し、12 cmの肥料をすくいで広げて十分に広げます。- 土に栄養分を加えないと、オクラは多くの果物を生産しません。
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種をまくか、苗を植えます。 暑くなったら、庭にオクラを植えます。種子を12 cm離して播種し、1 cm土壌に押し込みます。屋内で種を育てている場合は、苗条を扱う際に注意し、30 cm離して1メートル間隔で植えます。鉢植えの土で苗条を植えるのに十分な大きさの穴を掘り、植物の根元の周りの土を静かに平らにします。庭に水をまき、土が適所に残るようにします。- 種の発芽を早めたい場合は、種を植える前に一晩浸すか、凍結して殻を割ることができます。
- シュートを植え替える場合は、小さな根を折らないでください。それが起こった場合、シュートは死ぬでしょう。
パート2オクラの世話をする
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オクラによく水をやる。 1週間に少なくとも3 cmの水をオクラに与えなければなりません。大雨の後を除き、毎朝それらに水をまき、土を湿らせます。オクラは少しの干ばつに耐えることができますが、夏の間に大量の水を与えれば、オクラはずっと良くなります。- 植物が暗くなる前に乾燥する時間があるように、朝にオクラに水をまく方が良いです。夜中に水がオクラの根にとどまると、植物が腐り始める可能性があります。
- オクラに水をまくときは、葉に水をかけないようにしてください。太陽がオクラを照らし始めると、葉の水が虫眼鏡として機能し、燃やします。
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シュートを離します。 植えた種子の高さが10 cmになったら、最も小さい芽を取り除き、最も強い芽だけを残してそれらを取り除きます。最も強いシュートが30 cm離れるようにスペースを空けます。あなたが内部で成長したシュートを移植した場合、このステップをスキップできます。 -
雑草を切り取り、マルチを入れます。 オクラはまだ若いですが、芝生を維持してすべての雑草を取り除きます。次に、松の棘などのマルチの厚い層でシュートの周りの領域を覆います。これにより、他の雑草が芝生で成長するのを防ぎます。 -
植物の根元全体に堆肥を置きます。 オクラは成長するために多くの栄養素を必要とするため、夏の間ずっと堆肥を追加し続けることができます。オクラの周りにコンポストを3回配置する必要があります。1回はシュートの間隔を空けた後、1回目は最初の鞘が発芽した後、3回目は成長期の途中に置きます。堆肥を植物の周りに広げ、熊手で広げて土壌を豊かにします。- 堆肥をlengraisに置き換えることもできます。
- 堆肥を頻繁に追加しないでください。3回で十分です。植物にあまりにも多くの堆肥を与えることで、植物に良いことよりも害を与えることができます。
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害虫の個体数を監視します。 アブラムシ、バグ、およびコーンパイのワームがオクラをごちそうします。彼らは抵抗力がある植物であり、彼らは害虫に感染していても死ぬことはありませんが、できるだけ多くの果物を得るために彼らの人口を制御する方が良いです。枝や葉を定期的にチェックして、穴、黄色の葉、その他の侵入の兆候がないか確認します。害虫を寄せ付けないために、手で昆虫を取り除くか、石鹸の葉で葉にスプレーすることができます。
パート3オクラを集めて調理する
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カットして後で戻ってきます。 オクラを植えてから約8週間後、ポッドは成長し始めます。オクラの最初の熟したさやが見えたら、定期的に収穫を開始できます。はさみまたは剪定ばさみで、その太い茎が植物の枝と交わる、蓋のすぐ上の鞘を切ります。ポッドをカットすると、同じ場所で別のポッドが成長します。植物が遅くなり、鞘の生産が停止するまで、オクラ鞘の収穫を夏の間続けます。- ポッドが6〜9 cmの長さになったら収集します。
- 急速な再成長を促すために、オクラを2、3日ごとに1回、季節のピーク時に毎日収集します。
- ポッドを選ぶときは、手袋と長袖を着用できます。葉と鞘はとげで覆われており、皮膚を刺激する可能性があります。
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オクラがまだ新鮮なときに準備します。 収穫の数日後にオクラを食べると、オクラの最高の味と尿を味わうことができます。次のように調理できる大量のオクラがきっと見つかります。- 揚げオクラ
- ガンボ
- オクラのシチュー
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オクラの塩水。 これは、オクラの味と尿を数ヶ月間保持する素晴らしい方法です。オクラはガーキンと同じように、塩辛い塩水で選ぶことができます。収穫直後のブラインオクラ。 -
オクラを凍結します。 あなたが食べることができるより多くのオクラを持っているならば、あなたはそれらを凍らせることができます。これを行うには、3分間湯通しし、氷冷水浴に浸して調理を止め、小片に切ります。トレイにそれらを配置し、それらが固くなるまでそれらを凍結してから、冷凍バッグに保存します。