鶏肉をローストする方法

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著者: Lewis Jackson
作成日: 13 5月 2021
更新日: 25 六月 2024
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【本当は教えたくない】家で作れるローストチキンのレシピ/丸鶏
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鶏肉を完璧に焙煎するための確実なレシピを次に示します。友達を驚かせ、家族を感動させましょう。そして、それはあなたに非常に良い残り物を残します。


ステージ



  1. オーブンを180°Cに予熱します 1つのオーブンラックがオーブンの上部3分の1にあることを確認します。


  2. 鶏肉から内臓を取り除き、よく洗います。


  3. ペーパータオルで注意深く内側と外側を乾かし、家禽を浅く、軽く油を塗ったオーブン皿に入れます。


  4. 鶏肉の中に塩と挽きたてのコショウを振りかける。


  5. レモンのスライスを切り、鶏肉の中に入れます。


  6. つまようじで鶏肉を閉じ、小さなキッチンひもで脚を締めずに結びます。



  7. 鶏肉の側面に塩とコショウを少しこすり、白を下にして焼き皿に入れ(上の写真は白を上にした家禽を示します)、皿をラックに置きますオーブンの上部3分の1。


  8. 50分後、オーブンから鶏肉を取り出し、裏返してオーブンに戻し、白い面を上にして調理を終了します。


  9. 45〜50分間の調理後(500グラムごとに25分間の調理を計算)、鶏肉を取り出し、20分間休ませ、切り取り、調理用脂肪と共に提供します。
  • 浅いオーブン皿
  • 木製のつまようじ
  • キッチン麻ひも
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