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この記事の内容：醤油と豚カルビビールでマリネした豚カルビスパイシーソースと豚カルビのグリル
ポークリブのグリルは、特にガーデンパーティーを開催する場合に理想的な夏のディナーに最適です。この記事を読んで、口の水を作る3つの作りやすいジューシーなポークリブを作ってください。
ステージ
方法1醤油と豚カルビ
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大きなサラダボウルにマリネのすべての材料を混ぜます。 豚カルビを浸し、蓋をして冷蔵庫で2〜3時間マリネします。 -
中火でグリルを予熱します。 マリネから豚カルビを取り出し、6〜7分間両面をグリルします。- 豚肉は黄金色の色合いで、調理時に肉にグリルマークが付いている必要があります。
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ポークリブをサービングプラッターに乗せます。 すぐにサラダ、ご飯、またはその他の伴奏を添えてください。
方法2ビールでマリネした豚カルビ
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水、ビール、塩、砂糖、糖蜜を大きなボウルに混ぜます。 塩と砂糖が溶けるまで混合物をかき混ぜ、氷を追加します。 -
豚バラ肉をふた付きの大きなビニール袋に入れます。 ビールのマリネを豚カルビに注ぎ、冷蔵庫で3〜4時間マリネします。- 時々バッグを裏返します。
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グリルを中温に予熱します。 小さなボウルに、ニンニク、セージ、塩、コショウを混ぜます。ポークリブを袋から取り出し、こすって乾燥させ、ニンニク混合物で覆います。 -
豚肉の各面を約10分間焼く。 それらをサービングプラッターに置き、すぐにサーブしてください。
方法3ポークチョップのホットソース添え
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小さなボウルにスパイスを混ぜます。 この混合物で各豚バラ肉をたっぷり覆い、ふた付きのビニール袋に入れ、4〜6時間冷蔵します。 -
グリルを中温に予熱します。 ポークリブをビニール袋から取り出し、室温で約20分間放置します。 -
グリルにオイルを塗り、肉がつかまらないようにします。 各ポークチョップを18〜20分間焼き、調理の途中で（10分後）ひっくり返します。- ポークチョップは肉のグリルプリントを維持し、調理されると真ん中が少しピンク色になります。
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ポークリブをサービングプラッターの上に置きます。 すぐに出して楽しんでください！