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この記事の内容：簡単な準備をする串焼きを準備するスムージーを作るシャーベットを準備する記事の概要
ドラゴン（またはピタヤ）の果実は、革のような皮が真っ赤で、柔らかい果肉がキウイフルーツに似ている果実です。サボテン科の一部として、繊維、ビタミンC、ビタミンBが豊富です。そのカラフルな肌は食用ではありませんが、そのクリーミーな肉はおいしいです。この果物を消費し、3つの方法でそれを準備する方法を学びます：ブロシェット、スムージーまたはシャーベット。
ステージ
パート1簡単な準備をする
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ドラゴンフルーツを入手してください。 あなたが住んでいる場所によっては、ドラゴンフルーツを食べることの大きな困難はいくつかを見つけることかもしれません。アジアでは一般的な果物ですが、ヨーロッパやアメリカではあまり販売されていません。地元の食料品店にない場合は、お住まいの地域でアジア市場を作りましょう。 -
熟した果物を選択します。 ドラゴンの果実は明るい赤またはピンクでなければなりません。キウイやモモのように、熟したほうがいいです。- 果物を触ってください。彼がわずかに屈するならば、彼はおそらく熟しています。それが非常に柔らかい場合、それはそれが成熟しすぎており、その肉の尿がそれほど良くないことを意味します。しっかりしている場合は、数日待ってから食べます。
- 黒い斑点、茶色の斑点、または乾燥したとげのある傷ついた果物は避けてください。
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ドラゴンフルーツを半分に切る。 垂直カットには鋭利なナイフを使用します。開いてみると、白くて光沢のある肉がキウイのそれに似ており、小さな黒い種子が果実全体に広がっていることがわかります。 -
スプーンで肉を取り除きます。 スプーンを肌の縁に沿って通し、次に底に通して肉を取り除いて回復させます。果物が熟していれば、簡単です。 -
ドラゴンフルーツを食べます。 スプーンで直接食べたり、リンゴのように四分の一に切ったり、以下のレシピのいずれかで使用したりできます。- ドラゴンフルーツは寒いときに特においしいです。必ず冷蔵してください。
- 皮膚のどの部分も食べないように注意してください。ドラゴンフルーツの皮は食べられず、食べると腹痛を起こす可能性があります。
パート2ケバブの準備
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木の棒をいくつか浸します。 串ごとに1本のスティックが必要です。必要なすべてのスティックをボウルに10分間浸します。これにより、串を焼きながら木材が燃えるのを防ぎます。- 金属串も適しており、それらを浸す必要はありません。
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バーベキューを灯します。 果物の串は、通常の中強火で焼きます。電気バーベキューまたは炭火焼きを使用します。- ガスストーブのグリルもトリックを行います。
- バーベキューがない場合、ケバブはオーブンのグリルの下で調理できます。高温に設定して予熱します。
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果物を準備します。 ドラゴンフルーツは、あらゆるタイプのトロピカルフルーツとよく合います。マンゴーとパイナップルの串焼きをお試しください。- 熟したドラゴンフルーツを半分に切ります。肉を取り除いて小片にします。
- 成熟したマンゴーを半分に切ります。皮を剥き、マンゴーを細かく切ります。
- パイナップルを半分に切る。皮を剥き、肉を小さく切る。
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果物を串に刺します。 果物を交互に並べて、それぞれの果物に同じ数のピースがあるようにします。串を持ち上げるために、串の端にスペースを空けます。 -
グリルに串をつけます。 片方が軽く茶色になるまで調理し、裏返して反対側を調理します。- オーブングリルを使用している場合は、天板に置いてオーブンに入れます。 2分間調理し、オーブンから取り出して裏返し、さらに2分間オーブンに戻します。
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熱から串を取り除きます。 それらを皿の上に置き、砂糖をボウルに入れて振りかける。
パート3スムージーを作る
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果物を準備します。 ドラゴンのフルーツは、バナナ、ベリー、スムージーを食べるのが好きな他の種類のフルーツとよく合います。- ドラゴンフルーツを半分に切る。スプーンで肉を取り除き、立方体に切ります。
- バナナの皮をむきます。細かく切ります。
- ブルーベリー300 gを洗います。
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ベースを選択します。 ドラゴンフルーツはクリーミーな果肉を持ち、クリーミーなベースと非常によく合います。以下から選択してください。- プレーンまたはフレーバーのクラシックまたはギリシャヨーグルト。
- 好みに応じて、全乳、半脱脂乳または脱脂乳。
- 豆乳、プレーンまたはフレーバー。
- アーモンドミルクやカシューナッツなどのクルミミルク。
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エキストラを追加することを検討してください。 とても甘くて香ばしいスムージーが好きなら、これらの余分な材料から選んでください。- リンゴまたはグレープジュース。
- 砂糖、シロップ、蜂蜜のスプーン数杯。
- ピーナッツバターまたはバター。
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材料をブレンダーに入れます。 ドラゴンフルーツ、バナナ、ブルーベリーをブレンダージャーに入れます。選択したベース240 mlと、好みに応じてスプーン1杯の甘味料またはナッツバターを追加します。 -
材料を混ぜます。 ブレンダーの「パルス」機能を使用して、成分を滑らかな一貫性に混合します。- スムージーが厚すぎると思われる場合は、少量のミルク、ジュース、または水を加えて薄くします。
- スムージーを厚くしたい場合は、インスタントオートミールを追加します。
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グラスに注いでサーブ。 スムージーをストローで飲むか、非常に濃い場合はスプーンで食べます。
パート4シャーベットの準備
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ドラゴンフルーツを2個使用します。 それらを半分に切り、両側に肉を取ります。肉を細かく切る。- ドラゴンフルーツのきれいな皮は、シャーベットを提供するための優れた容器です。あなたがシャーベットを提供するためにそれを使用する予定がある場合は、冷凍庫に半分を保管してください。
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ドラゴンのフルーツをシャーベットに必要な他の材料と混ぜます。 ドラゴンフルーツを水180 ml、砂糖大さじ2、レモン汁大さじ1のブレンダーに入れます。滑らかになるまで混ぜます。 -
混合物をアイスクリームメーカーに注ぎ、メーカーの指示に従ってください。- アイスクリームメーカーを持っていない場合でも、以下の手順に従ってシャーベットを作ることができます。
- シャーベットの混合物をグラタン皿に注ぎます。ラップで覆い、冷凍庫に入れます。
- 2時間後、混合物を部分的に凍結する必要があります。スプーンを使ってよくかき混ぜ、蓋をして冷凍庫に戻します。
- 8時間以上、2時間ごとにシャーベットを攪拌し続けます。
- 8時間後、シャーベットを一晩硬化させます。
- アイスクリームメーカーを持っていない場合でも、以下の手順に従ってシャーベットを作ることができます。
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シャーベットをドラゴンのフルーツの半分に注ぎます。 サボイケーキまたは他の軽いペストリーを添えてください。