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この記事の内容：調理する前にサツマイモの皮をむく皮をむく前にサツマイモを焼く調理済みのサツマイモを使用する記事の要約14参考文献
サツマイモは、多くの料理に使用できる栄養価の高い野菜です。カルシウム、ベータカロチン、ビタミンCなど、さまざまなミネラルとビタミンが含まれています。サツマイモはゆでて食べることができます。皮で調理したり煮たりする前に皮をむくことができます。調理したら、多くの料理に追加できます。
ステージ
方法1調理前にサツマイモの皮をむく
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さつまいもを洗う。 調理する前に必ず果物と野菜を洗ってください。サツマイモも例外ではありません。冷たい水の下にそれらを渡し、汚れやその他の汚れを取り除きます。次のステップに進む前に、スキンが完全にきれいであることを確認してください。 -
ジャガイモの皮をむきます。 rif約または鋭利なナイフを使用して、皮膚を除去できます。ジャガイモの両端をナイフで切ります。- サツマイモの皮がむずかしい場合は、野菜のブラシでこすることから始めます。これはスキンを少しはがし、剥がしやすくします。
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鍋を準備します。 すべてのジャガイモを水に浸すのに十分な大きさの鍋を見つけます。野菜は簡単に収容でき、過剰に詰め込まれないようにする必要があります。また、鍋に蓋があることを確認してください。- 適切なパンが見つかったら、半分ほど水を入れます。
- サツマイモを水に浸します。それらが完全に水没していることを確認してください。必要に応じて、少量の水を追加します。
- 水を沸騰させます。
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ジャガイモをBでます。 一貫性をチェックする前に、サツマイモを10分間調理します。さつまいもを水が入った鍋に入れる。鍋に蓋をして、野菜を約10分間調理します。 10分後、ふたを取り外します。- じゃがいもは、外側を簡単に突き刺すことができるほど柔らかくなければなりませんが、ナイフは完全に通過してはなりません。
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必要に応じて調理を延長します。 ジャガイモが10分たってもまだ柔らかくない場合は、さらに10〜15分間調理します。ピューレにするなど、柔らかくしたい場合は、もっと長く調理することもできます。この場合、25〜30分間煮沸する必要があります。- サツマイモが所望の粘稠度に達したら、ストレーナーでこし、冷却のために取っておきます。
方法2皮をむく前にサツマイモを調理する
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さつまいもを洗う。 冷たい水の下を通過させて表面を洗います。サツマイモの皮に付いている土やその他の汚れをすべて取り除きます。 -
ポテトを鍋に入れます。 サツマイモをすべて水に浸すのに十分な大きさのポットを見つけます。彼女は蓋が必要です。サツマイモが完全に水没するまで、鍋に水を入れます。ストーブの上に置き、蓋をします。 -
さつまいもを刺します。 サツマイモを10分間調理し、ナイフで刺します。鍋の内容物を強火で10分間調理したら、蓋を外し、鋭いナイフを使用してサツマイモの小さな穴を開けます。 -
調理を続けます。 サツマイモに穴を開けたら、蓋をして、野菜をさらに20分間強火で調理します。- ジャガイモが柔らかくなったら、抵抗を感じることなくナイフを完全に押し込むことができるはずです。 20分たっても野菜が調理されない場合は、もう少し長く調理します。
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さつまいもを切る。 ジャガイモと湯をザルに注ぎ、水が跳ね返るようにします。じゃがいもは冷たくなるまでストレーナーに入れたままにします。それらをより迅速に冷却したい場合は、冷水蛇口の下に置いてください。 -
スキンを削除します。 サツマイモがゆでたら、その皮を簡単に取り除く必要があります。鋭いナイフを使用して、各ジャガイモの皮を切ります。バナナを皮をむくように、皮をむくことができます。
方法3調理済みサツマイモの使用
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ジャガイモを添えて食べる。 さつまいもをキューブに切り、伴奏をします。ゆでサツマイモは、伴奏として単独で食べることができます。サイコロを振るだけです。あなたの味に少しバター、塩、コショウを追加します。 -
他の料理に追加します。 さいの目に切ったサツマイモを切って皿に加えることができます。 saladでたサツマイモは、サラダ、タコス、スープ、シチュー、パスタ料理に追加できます。料理の栄養の質を高めたい場合は、sweetでたサツマイモを追加します。 -
マッシュポテトを作ります。 マッシュポテトを作りたい場合は、まず皮をむきます。約6個のサツマイモをoilで、ポテトマッシャーを使用して他の野菜と一緒にマッシュします。- サツマイモをすりつぶすとき、175mlのミルクを少しずつ加えます。
- また、約100グラムのバターと175ミリリットルのメープルシロップを追加します。