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この記事の内容：蒸し器でトウモロコシを調理するかごなしで蒸しトウモロコシを焼くオーブンで蒸しトウモロコシを作る電子レンジで蒸しトウモロコシを作る15
蒸しトウモロコシの穂軸を調理する最も一般的な方法は、蒸し器を使用することですが、持っていない場合はどうなりますか？幸いなことに、蒸気調理には多くのヒントを使用できます。オーブンや電子レンジも使用できます！ただし、トウモロコシを適切に蒸すにはいくつかの手順を実行する必要があります。そうでなければ、それはタフで不快になります。
ステージ
方法1蒸し器バスケットでトウモロコシを調理する
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トウモロコシを準備します。 それを飾ると、すべての髪を削除することを忘れないでください。トウモロコシを冷水ですすぎ、損傷した部分を切り取ります。必要に応じて、耳を半分にカットして小さな部分を取得できます。 -
鍋に水を入れます すべてのトウモロコシを保持するのに十分な大きさの鍋を用意し、底に深さ5cmの水を注ぎます。この方法では、特に耳を垂直に置いた場合に、かなり大量のトウモロコシを調理できます。 -
スチームバスケットを挿入します。 蒸し器バスケットを鍋に入れます。その底が水に触れないようにしてください。触れた場合は、水を少し取り除いてください。ただし、できる限り保つようにしてください。調理中に追加する必要があるかもしれません。 -
トウモロコシを追加します。 蒸気かごに入れて蓋をします。耳を垂直に置く場合は、茎を下に向けます。大きすぎてバスケットに収まらない場合は、半分に切ります。 -
水を加熱します。 沸騰させてから、火を弱めて震えさせます。とうもろこしを7〜10分間煮ます。カリカリにしたい場合は、4分後に調理を確認してください。穀粒が明るい黄色になったら、トウモロコシの準備ができています。- 水位に注意してください。鍋が焦げる可能性があるため、2 cm未満の深さは絶対に使用しないでください。
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トウモロコシを取り出します。 キッチントングで耳を取り、皿の上に置きます。水蒸気が燃えるので、鍋の蓋を取り外すときは注意してください。 -
トウモロコシを提供します。 少量の塩、胡pepper、バターで簡単に楽しめます。
方法2かごなしでトウモロコシを蒸す
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トウモロコシを飾ります。 皮膚を取り除き、次に髪を取り除きます。耳を冷水ですすぎ、損傷した部分をナイフで取り除きます。小さい部分が必要な場合は、耳を半分に切ります。 -
フライパンを準備します。 大きなフライパンを用意し、深さ約3〜5 cmの水を注ぎます。 -
水を沸かす。 とうもろこしが硬くなるのを防ぐために、塩やコショウなしで沸騰させます。 -
トウモロコシを追加します。 殻の付いた耳を1層の鍋に入れます。必要に応じて、半分に切って眠るようにします。 -
トウモロコシを調理します。 水を再び沸騰させ、火を弱め、鍋に蓋をして、コーンを3〜4分間調理します。トングで耳をひっくり返し、約1分間隔で均等に調理します。トウモロコシは、穀粒が明るい黄色のときに調理されます。 -
鍋から耳を取ります。 キッチントングで持って行ってください。蓋を取り外すときは、出てくる蒸気が高温になるので注意してください。鍋に寄りかかってはいけません。 -
トウモロコシを提供します。 塩とコショウで味付けし、少量のバターを添えることができます。
方法3オーブンでトウモロコシを蒸す
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オーブンを200°Cに予熱します -
トウモロコシを準備します。 まだ行っていない場合は、はがして髪を取り除きます。トウモロコシを冷水ですすぎ、損傷した部分を切り取ります。終了したら、耳を半分に切ります。 -
コーンを皿に入れます。 耳を3リットルのガラスオーブン皿に入れます。バターを塗らないでください。 -
水を追加します。 皿に深さ約1.5cmの水を注ぎます。塩をしないでください。これはトウモロコシを強靱にします。 -
皿を覆う。 アルミホイルで覆い焼きます。 30分間オーブンに入れておきます。加熱することにより、水はトウモロコシを調理する蒸気を生成します。 -
調味料を準備します。 調理が終わる直前に、小さなボウルにバター、パセリ、塩を混ぜます。バターを小片に切って、電子レンジまたはストーブの小さな鍋で溶かします。パセリと塩を加え、混合物を脇に置きます。- パセリはオプションですが、風味をもたらします。
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トウモロコシを排出します。 オーブンから取り出して水気を切ります。キッチン用のトングで皿に入れて皿に載せることもできます。 -
トウモロコシに調味料を入れます。 食べる直前に、味付けしたバターを注ぎます。ペンチを使って皿の耳を回し、均等に塗ります。
方法4電子レンジでトウモロコシを蒸す
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トウモロコシを準備します。 耳を飾り、髪を取り除きます。トウモロコシをすすぎ、損傷した部分を切り取ります。小さい部分が必要な場合は、耳を半分に切ります。 -
皿に水を入れます コーンをすべて入れるのに十分な大きさの電子レンジに大さじ2杯の水を注ぎます。この方法で2つまたは3つ以上の耳を調理することはできません。もっと調理したい場合は、何度か調理するか、別のテクニックを使用する必要があります。 -
トウモロコシを追加します。 必要に応じて、耳を半分に切って宿泊します。皿に入れて、底にしっかりと乗るようにします。それらの端は側面に突き出てはいけません。 -
皿を覆う。 電子レンジで加熱できるプラスチックフィルムで覆い、フォークで穴を開けて蒸気が逃げるようにします。 -
トウモロコシを調理します。 強力な電子レンジで4〜6分間調理します。正確な調理時間は、アプライアンスの電力によって異なります。トウモロコシは、穀物が明るい黄色のときに調理されます。 -
トウモロコシを提供します。 調理したら、オーブングローブで身を守りながら、電子レンジから皿を取り出します。プラスチックフィルムを慎重に取り外し、2つのペンチで皿の耳を引き出します。- 放出される蒸気は熱くなりますので、フィルムを取り除くときに皿の上に寄りかかってはいけません。クリップを使用してフィルムを削除するのが賢明かもしれません。