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この記事の内容：乾燥したイチジクでジャムを準備する
イチジクのジャムは、焼きたてのパンのスライス、トースト、マフィン、スコーン、ラスクなどでおいしいです...良いニュース、あなたはすぐにおいしいイチジクのジャムを作ることができます！
ステージ
方法1乾燥イチジクジャムの準備
このジャムの味は、よりはっきりした「イチジク」の味があり、少し甘く、非常に簡単に達成できます。干しイチジクの味はより濃縮されているので、子供時代の思い出のように強いジャムを味わいたい場合は、このレシピをお試しください。
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イチジク、砂糖、水を鍋に入れて中火で混ぜます。 沸騰したら火を弱め、煮る。 -
イチジクの混合物を、より液体になり、液体が蒸発するまでゆっくりと調理します。 スプーンまたはナイフで調理をテストします。ジャムは20分後に調理する必要があります。 -
混合物をブレンダーに移し、レモン汁を加えます。 ブレンダーがない場合は、火を止めて、レモン汁をジャムパンに追加できます。 -
混合物をピューレにします。 ブレンダーがない場合は、フライパンで混合物を粉砕します。 -
冷やしてお召し上がりください。 ジャムを瓶に入れて一年中味わうこともできます。
方法2新鮮ないちじくジャムを作る
新鮮なイチジクで作られたこのジャムは、最初のものよりも繊細で甘くない。少しレモン汁とシナモンがおいしく出てきます。
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いちじくをすすぎ、乾燥させ、細かく切ります。 カットを開始する前に、十分に掃除して乾燥させてください。 -
カットしたイチジクと水を鍋に入れ、弱火で4〜5分間調理します。 -
砂糖を加えて、よくかき混ぜながら30〜45分間調理します。 混合物が乾燥したら、少量の水を加えて液体を保持します。 -
ジャムが調理されて液体になったら、鍋を火から下ろし、シナモンとレモン汁を加え、よくかき混ぜます。 パンを布で覆い（結露を吸収するため）、室温で放置します。 -
ジャムが少し冷めたら、サーブしてお楽しみください！