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この記事の内容：湿ったブラウニーを作るフォンダンブラウニーを作るマイクロ波で高速ブラウニーを作る
溶けるか柔らかいブラウニーが好きですか？ナッツの有無は？このチョコレートデザートはいつも楽しみです。バニラアイスクリームのスクープを添えてさらに良くなります。この記事では、3つの異なる方法で自家製ブラウニーを作る方法を説明します。チョコレートの緊急のニーズに合わせて、柔らかく、溶けるか、高速の電子レンジブラウニーを作る方法を学びます。
ステージ
方法1ふわふわブラウニーを作る
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オーブンを180度に予熱します。 -
バターとダークチョコレートを溶かします。 電子レンジに行くことができる皿にバターとチョコレートを入れてください。電子レンジに皿を置き、混合物が溶けるまで30秒単位で調理します。スプーンでかき混ぜます。 -
乾燥成分を混ぜます。 ボウルに小麦粉、砂糖、酵母、塩を入れます。泡立て器でよく混ぜます。 -
液体成分を追加します。 チョコレートとバターの混合物に牛乳、卵、バニラを加えます。混合物が滑らかで塊がなくなるまでスプーンでよく混ぜます。 -
混合物をグラタン皿に注ぐ。 まず、ブラウニーが変色しないように皿にバターを塗るか、天板に入れます。混合物を皿に注ぎ、スプーンで表面を滑らかにします。 -
ブラウニーを調理する。 オーブンに皿を置き、ブラウニーを25分間またはブラウニーに刺さったナイフの先端が乾くまで調理します。ブラウニーをオーブンから取り出し、数分間冷ましてからカットします。
方法2フォンダンブラウニーを作る
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オーブンを180°Cに予熱します -
バター、ココア、砂糖を溶かします。 ベインマリーでこれらの3つの成分を溶かします。溶け始めたら、止めずに混ぜます。バターが溶け、砂糖とココアがバターに溶けたら、混合を続けます。準備ができたら鍋を火から降ろし、他の材料を加える前に冷まします。- ベインマリー鍋がない場合は、自分で作ります。小さい鍋を大きい鍋に入れ、下の鍋に1〜2センチの水を入れます。小さな鍋に材料を入れます。あなたの発明を中火にかけて混ぜます。
- 混合物の準備ができていることを確認するには、チョコレートに指を入れます。暑すぎない場合は続けてください。指が熱すぎて指を離せば、準備は完了です。
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卵とバニラを追加します。 木製のスプーンを使用して、卵とバニラをアプライアンスにすばやく組み込みます。生地は滑らかで光沢があり、プリンの一貫性がなければなりません。それらが完全に混合物に組み込まれるまで、卵を混ぜ続けます。 -
小麦粉を追加します。 木製のスプーンを使用して、白い斑点が見えなくなるまで小麦粉をブラウニーとそっと混ぜます。完全に滑らかになるまで、1〜2分間混合を続けます。 -
グラタン皿に皿を注ぎます。 20 x 20 cmの金型は、これらのおいしいチョコレートブラウニーに最適です。ブラウニーがつかないように、皿にバターを塗るか、天板に入れることができます。それから皿に注ぎ、木のスプーンで表面を滑らかにします。- ガーニッシュを追加する場合は、今すぐそれを行います。すりおろしたココナッツまたはお好みの別のガーニッシュを使用できます。
- より厚いブラウニーが必要な場合は、小さな皿を使用してください。
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ブラウニーを調理する。 料理をオーブンに入れ、ブラウニーを40分間、またはブラウニーに刺さったナイフの先端が乾くまで調理します。ブラウニーをオーブンから取り出し、数分間冷ましてからカットします。
方法3電子レンジで素早くブラウニーを作る
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材料を混ぜます。 すべての材料をサラダボウルに入れます。スプーンまたは泡立て器でよく混ぜて、生地が滑らかで塊がなくなるまで混ぜます。 -
生地を電子レンジに注ぎます。 この目的のために、電子レンジに行くことができるガラスまたはセラミック皿を使用してください。ブラウニーが変色しないように、まずバターを塗ってください。混合物を皿に注ぎ、スプーンで表面を滑らかにします。 -
ブラウニーを調理する。 皿をフルパワーで5分間電子レンジにかけます。ブラウニーベーキングを確認します。トップがまだ濡れている場合は、さらに5分間調理します。ブラウニーの上部が乾くまで、調理の確認と延長を続けます。- 爪tooth枝でブラウニーをステッチします。きれいになったら、ブラウニーの準備ができています。
- ブラウニーを電子レンジから取り出し、カットする前に数分間冷まします。