酢漬けの作り方

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多くの場合、サンドイッチは異なるハーブと異なる調味料で味付けされています。タマネギ、レーンス、ピーマン、ニンニクなどを見つけることができます。このように添えられたサンドイッチは、異なる味を持っています。一部の人々は、自分で異なる調味料を準備するのが好きです。しかし、彼らは店で買うことができるようなサクサクの調味料を保持する保存を常に作成することをどうにかして。レシピは複雑ではありませんが、尊重する必要があります。

ステージ

1. 
   

   
   缶詰酢の最初の要素を配置します。 瓶と塩漬けを購入します。缶の選択に応じて、0.5リットルまたは1リットルの水が必要です。この缶詰の酢の缶詰のランタンの実現は、4つのジャーに提供されることに注意してください。最後に、食卓塩ではなく塩漬けを使用することを知っておいてください。

2. 
   

   
   きゅうりを準備します。 きゅうりを洗います。きゅうりがしっかりしていることを確認してください。そうでない場合は、別の用途のために保管してください。きゅうりを洗ってきれいにしたら、拭き取ります。次に、冷蔵庫に一晩入れます。
   • いちご酢のきゅうりを手に入れるには、過去24時間以内に選んだきゅうりを購入します。長さ10cm以下のきゅうりを取ります。スーパーマーケットの棚に映える加工キュウリを買わないでください。
3. 保護の種類を選択してください。 キュウリを3つの異なる方法で準備することで、漬物を作ることができます。
   • あなたはそれを完全に保つことができます。一部の人々は、それらを完全に保つことが彼らにより良いクランチを与えることができると思います。

     
     

     
     
   • サンドイッチに入れるには、スライスしたほうがいいです。したがって、キュウリのスライスでサンドイッチを風味付けするのは簡単です。このサイズのうち、きゅうりも少量で提供できます。

     
     

     
     
     
     
   • 食事では、キュウリをサイドディッシュとして提供できます。 Lidéalは、ポイントから4つにカットします。このカットはキュウリから少しの皮を取り除くことができますが、それでも役立つのに良いサイズです。

     
     

     
     

4. 
   

   
   ガラス瓶を掃除します。 ジャーを水と石鹸でよく洗って、以前に保存した製品の痕跡をすべて取り除き、ジャーをすすぎます。

5. 
   

   
   瓶を殺菌します。 鍋に水を入れ、瓶に入れて蓋をします。水を沸かす。鍋と蓋を10〜15分間放置し、ペンチで取り外します。また、鍋から取り出すときはオーブングローブを着用してください。
   • 海抜305 m未満の場合、10分間沸騰させる必要があります。海抜305 mを超える305 mごとにもう1分かかります。

6. 
   

   
   ニンニクのクローブを入れます。 作業台に鍋を置いて、鍋が冷めるようにします。次に、各ジャーにニンニクの皮をむいたクローブを3個入れます。

7. 
   

   
   
   
   レーンスをポットに入れます。 事前に洗って乾燥させた新鮮なダネスヘッドを各ポットに入れます。

8. 
   

   
   材料を追加します。 ペッパーコーンの半分（1.5 g）とスプーン1杯（3 g）のマスタードシードを各瓶に注ぎます。スプーン（2 g）の新鮮なドグノンまたはドグノンパウダーを追加することもできます。

9. 
   

   
   辛いランタン酢で漬物を作ります。 各ポットにスプーン（3 g）の砕いた赤唐辛子または半分の唐辛子を加えます。

10. 
    

    
    塩水を作ります。 鍋に、1/4カップ（59 mL）の酸洗い塩、2.5カップ（591 mL）の水、2.5カップ（591 mL）の白酢を注ぎます。温度を沸点まで上げます。次に、ポットの下でオフにします。

11. 
    

    
    きゅうりを鍋に入れます。 きゅうりで瓶を満たします。ポットをできるだけいっぱいにしてください。

12. 
    

    
    瓶に入れます。 きゅうりの各ポットに塩水を注ぎます。液体と1.5 cmの蓋の間に空きスペースができるように、ポットを満たしてください。

13. 
    

    
    ジャーを閉じます。 ゴム製シールを取り付けて蓋を閉じます。

14. 
    

    
    ジャーにポットを入れます。 鍋に水を少し沸かし、水が沸騰したら、瓶を鍋に入れます。 1分以上ではなく5分間放置すると、カリカリのキュウリが失われます。

15. 
    

    
    ポットからジャーを取り出します。 5分後、ポットから瓶を取り出し、清潔なタオルで拭きます。それらをワークステーションに置き、冷やしてから食料品店に保管します。
    • 通常、塩水が瓶に注がれると、人々は瓶を閉じて冷蔵庫に保管します。あなたは、塩水を注いで、瓶を閉じた後、それを行うことを計画しています。最初にワークトップで冷やしてから、冷蔵庫に保管します。
    • 5分間の沸騰水浴の利点は、キュウリをカビから守ることです。

16. 
    

    
    食べる前に待ってください。 彼らは瓶に入れられたさまざまな材料からのすべての香りでそれらを楽しむことができる前に、少なくとも1週間瓶に入れておく必要があります。