コンテンツ
この記事の内容：材料を準備する生地を作るクッキーを作る
クッキー。これは、すべての年齢の子供たちのお気に入りの御treat走です。店で見つけられるクッキーは適していますが、非常に柔らかい見つけることは困難です。最もシンプルなクッキー、フォンダン、チョコレートを作るための非常に簡単なレシピを次に示します。
ステージ
方法1材料を準備する
-
フレッシュチーズとバタープレートを取り出します。 それらは室温でなければなりません。そうでない場合、それらを動作させることは困難になり、探している結果を保証しません。 -
オーブンを180°Cに予熱します 塗っていない天板を取っておきます。隆起した縁のある半分の二重の厚さのアルミニウム板は良い道具です。料理を追加しないようにするには、羊皮紙で覆います。 -
1/4カップ（50 g）の粉砂糖を小さなボウルに入れて取っておきます。 これは生地の一部ではなく、準備ができたときにクッキーの上部を覆うために使用されます。
方法2生地を作る
-
新鮮なチーズとバターを大きなボウルに混ぜます。 混合物が滑らかになるまでそれらを一緒に打ちます。バターがフレッシュチーズに簡単に混入しない可能性があります。混合を続けてください。- これらの製品の軽量バージョンを使用する場合、完全に混ざらない可能性があります。これはあなたのラインとあなたの健康には良いですが、より大胆な製品はより良い結果をもたらします。
-
卵を加えて打ちます。 卵が十分に取り込まれたら、小さじ1杯（5 g）のバニラエキスを加えます。必要以上に叩かないでください。混合物が薄すぎます。 -
チョコレートケーキミックスをボウルに追加します。 汚れないように静かに叩きます。塊がさらに多くなる場合、これで十分であることがわかります。- 塊が残っていて生地をあまり使いたくない場合は、スプーンの裏を使って塊をボウルの壁に押し付けます。
-
ボウルをラップで覆い、2時間冷蔵します。 これにより生地が硬くなり、より簡単にボールに丸めることができます。あなたの胃がゴロゴロ音を立てるなら、あなたはそれを冷凍庫に入れたいと思うかもしれませんが、すべては待つ人に来ます。
方法3クッキーを形成する
-
大さじ1の生地をボールに転がします。 生地は冷たいので、指にくっつかないようにしてください。クッキーまたはジャイアントクッキーを焼く場合は、多少の生地を使用します。大さじは、クッキーの平均サイズを取得するのに役立ちます。- 生地と格闘したくない場合、パリのスプーンはこのような状況で非常に便利なツールです。
- クッキーを大きくしたり小さくしたりする場合は、調理時間を調整します。とにかくオーブンに目を向ける必要があります。
-
クッキーにボールを転がして砂糖を入れます。 カバーしたら、少し振って、余分な砂糖が（ボウルに）落ちるようにします。砂糖を入れすぎるのが怖い場合は、四方に振りかけます。しかし、真面目で、砂糖が多すぎる？可能ですか？ -
ベーキングトレイにボールを置き、他のボールを作り続けます。 均等に調理するプレートにボールを置くとき、各ボールの間に5 cmのスペースを空けます。 -
クッキーを12分間調理します。 それらを過度に調理しないように注意してください-彼らは溶け続ける必要があります！小さいまたは大きいCookieを作成した場合は、長くまたは短く調理します。- オーブンが均等に加熱されない場合は、調理時間の途中でプレートを回します。これにより、Cookieの半分が過剰に調理されるのを防ぎます。
-
オーブンからクッキーを取り出します。 完全に冷却するために、クッキーをベーキングトレイに軽く置いてから、ラックに移します。彼らが冷めて楽しむまで、甘い匂いを吸います！- ご希望の場合は、冷やしたクッキーにアイシングシュガーをさらにふりかけてお召し上がりください。
-
お楽しみください！