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2 ジャガイモをBでます。 フライパンを沸騰させ、ジャガイモを8分間調理します。完全に料理させないでください。
3 水を空にします。 蓋を使用してポテトの落下を防ぎ、フライパンから水を抜き、ポテトを完全に冷まします。
4 グラタン皿を準備します。 皿の底を覆うために油を注いで、オーブンのセミハイラックに置きます。
5 オーブンの電源を入れます。 オイルを加熱するために、250°Cに予熱します。
6 ジャガイモを削ります。 冷却したら、ジャガイモの表面をフォークでこすります。
7 ジャガイモを皿に入れます。 油がきらめき始めたら、ジャガイモをグラタン皿に入れます。それらを油でかき混ぜて、調理中によくコーティングされるようにします。
8 ジャガイモを50〜60分間調理します。 調理時間の約半分で、ジャガイモを裏返して、黄金色になり、サクサクしていることを確認します。
9 ジャガイモを確認してください。 調理したら、ジャガイモを確認します。それらは美しい茶色金色で、外側はサクサクしているが、内側は柔らかいものでなければならない。
10 オイルを排出します。 ジャガイモを皿から取り出し、ペーパータオルの上に置き、すぐに提供します。お楽しみください！
11 完了。 広告
必要な要素
- 大きな鍋1個
- オーブン皿1個
- 1 rif約
- 1フォーク