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この記事の内容：キュウリサンドイッチの基本レシピ基本レシピのバリエーション8
キュウリのサンドイッチを一度も食べたことがなければ、その考えは少し奇妙に思えるかもしれません。それは、誰もが知っている中立的な野菜の味で作られたサンドイッチです。味見する前に偏見に打ち勝たないでください。それはお茶とよく合う料理であり、カロリーが少ないのでダイエットをする人にとっても興味深いスナックです。伝統的な英語のレシピを使用してこのサンドイッチを作る方法と、食事を強化するための基本的なレシピの他のバリエーションを学びます。
ステージ
方法1キュウリサンドイッチの基本レシピ
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よく洗った新鮮なキュウリの皮をむき、スライスします。 古典的なサンドイッチの場合、通常、濃い緑色の樹皮を取り除くことにより、薄いカリカリのキュウリのスライスが使用されます。ポテトピーラーまたは鋭いナイフを使用して、皮膚を完全に取り除きます。- より厚いスライスを使用するか、キュウリを皮のままにしておくことができますが、それは完全にあなた次第です。実際には、皮膚は健康に悪いものではありませんが、そのキュアはキュウリの新鮮な肉よりも硬いです。
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キュウリのスライスを排出します。 ザルにスライスを注ぎ、ザルをシンクに入れます。約10分間水気を切ってから取り出し、皿に入れてペーパータオルで軽くたたきます。- キュウリのスライスを水切りして、できるだけ乾燥してサクサクできるようにすることは、良いサンドイッチに不可欠です。ゆっくりと濡れたスライスは、あなたが望んでいない正確な尿、つまり鈍くて水っぽいサンドイッチを与えます。
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チーズクリームトーストを作ります。 小さなボウルにチーズクリーム、ウスターソース、マヨネーズ、ガーリックパウダー、ソルトドノンを混ぜます。よくかき混ぜて均一で均一な混合物を得る。 -
パンの2つのスライスのそれぞれにクリームチーズの混合物を広げます。 好きなだけ置くことができます。- パンの両方のスライスにスプレッドを広げる利点は、サンドイッチの中央にあるキュウリのスライスから水分を吸収することです。これにより、サンドイッチがしずくで湿った状態になるのを防ぎます。このトリックは、他の多くの油性スプレッド（ピーナッツバターなど）で使用できます。
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キュウリのスライスでパンの2つのスライスを飾ります。 パンの各スライスにキュウリのいくつかのスライスを置きます。一口一口キュウリを食べたいなら、十分に入れることができます。充填が完了したら、スプレッドが前によく見えるようにパンのスライスをもう一方の上に置きます。- おめでとうございます、あなたは最初のキュウリのサンドイッチを作りました！
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パンの皮を取り除き、サンドイッチを小片に切ります。 キュウリのサンドイッチを食べる「標準的な」方法はありませんが、イギリスでは、このサンドイッチは地殻や指のない小さな正方形または三角形の部分で食べられます。サンドイッチを好きなように切り取るか、そのままにして、すぐに提供します。- 複数のゲストがいる場合は、上記の手順を繰り返して、常に同じパンを使用して、さらにいくつかのサンドイッチを作成します。必要に応じて、より多くのスプレッドを準備し、より多くのキュウリのスライスを計画します。
- 次のセクションでは、基本的なレシピを「装飾する」ためのいくつかのヒントを学びます。必要に応じてこれらのバリエーションを使用してください。キュウリのサンドイッチのいくつかのバリエーションを含むトレイを提供することもできます。
方法2基本レシピのバリエーション
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新鮮な風味を得るために、キュウリにレタスを振りかけます。 レーンスは、キュウリのサンドイッチの甘くて適度なオリジナルの風味によく合います。結局のところ、それは（キュウリから作られている）レーンのピクルスを作る上で重要な成分です。サンドイッチにピンチまたは2つの乾燥したダネスを振りかけると、レシピに漬物の風味が加わります。- より魅力的なプレゼンテーションを行うには、キュウリのスライスの側面に新鮮なディルのスライスを置いて、覆われていないサンドイッチを提供してみてください（パンをスライスすることなく）。彼らは美しく、また非常に素晴らしい味になります。
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あなたのサンドイッチの味を高めるためにレモンペッパーを使用してください。 キュウリのサンドイッチは、サクサクした尿と新鮮な風味で、夏のおやつに最適です。パイに少量のレモンペッパーを追加するか、キュウリのスライスに振りかけると、サンドイッチに酸味のヒントが与えられ、さらに爽やかになります。- あなたは、低または中流階級の食料品店でレモンペッパーを見つけることができます。レモンの皮、塩、コショウで自分で作ることもできます。
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フレーバー風味のイタリアンドレッシングソースを追加します。 キュウリサンドイッチの標準的な味が十分に「おいしい」と思われない場合は、スプレッドで材料を混ぜながら、お気に入りのイタリアのビネグレットを少し加えてみてください。これは、あなたのサンドイッチにより多くの風味を与え、キュウリサンドイッチの甘い風味を損ないません。 -
ライ麦パンを使用して、伝統的な組み合わせを取得します。 キュウリのサンドイッチは、良質の白パンまたは全粒粉パンで作るとより美味しくなりますが、よりオリジナルの風味を得るにはライ麦パンを使用します。それは重く、その甘い風味は、軽さ、きゅうりのカリカリした苦味、スプレッドのゴツゴツした食感とよく対照的です。- ライ麦パンは一般的に地元の食料品店では販売されていませんが、多くの高級食料品店で購入できます。
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みじん切りミントを使用して新鮮さを追加してみてください。 キュウリのサンドイッチはすでにかなり新鮮ですが、新鮮なミントの風味と香りを加えると、氷の上で見下ろされます。ミントの小枝をいくつか切り、キュウリの上に振りかけ、飾りとして各サンドイッチの上に追加します。- ミントの葉はサンドイッチの真ん中にあると噛むのが難しいため、可能であればミントの葉を非常に細かい粒子に切り刻んでください。
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マーマイトスプレッドのサンドイッチを試してください（十分に大胆な場合）。 マーマイトスライスは悪名高いサンドイッチであり、酵母エキスから作られた非常に強い風味を持ち、イギリスおよび多くの連邦国で人気があります。このトーストが好きな人もいれば、嫌いな人もいます。それは、初めて試飲した後に誰も無関心なままにしないサンドイッチです。それを買う人はしばしばキュウリのサンドイッチにそれを追加します。初めて使用する場合は、非常に少ない部分から始めることをお勧めします。- マーマイトのスライスは、魚のような後味と非常に塩味のある味がすることが多いと言われています。また、非常に強い香りがするため、一部の人にとっては本当に嫌です。