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この記事の内容：ロールサンドイッチを準備するロールサンドイッチを提供するロールサンドイッチを上げる19参考資料
ロールドサンドイッチは、お好みの食材を詰めたパンのスライスです。使用する詰め物に応じて、ロールサンドイッチをいつでも楽しむことができます。パーティーのようにシンプルな味に適しています。さらに、これらのサンドイッチは小指に最適なサイズであり、幼児の誕生日の幼児にも効果があります！前菜の準備に慣れていない場合は、ロールサンドイッチを作るのは簡単です。基本的なジェスチャーを理解したら、自分の好みとゲストの好みに応じてそれらを装飾できます。
ステージ
パート1ロールドサンドイッチの準備
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パンの薄切りを切る。 お気に入りのサンドイッチパンを一by食べることから始めます。薄いスライスを縦にカットします。スライスが細かくなればなるほど、スライスを簡単に回転させることができます。カットするときは、スライスが規則正しくなるように努力してください。- 長さの方向に切断すると、より長いロールが可能になります。
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クラストを切る。 クラストのないサンドイッチを好む人もいますが、ロールサンドイッチを作るときはそれらを取り除く必要があります。ナイフを取り、スライスの周りの地殻をカットします。できるだけ削除しないようにしてください。- 従来のサンドイッチとは異なり、サンドイッチごとに1枚のパンのみを使用します。
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めん棒でパンを平らにします。 パンは、切ったときに軽く綿のようになりがちです。ローリングピンで平らにしてスライスを適切に圧縮します。広げる面積を増やすことに加えて、巻き取りを容易にします。 -
バターの層を置きます。 材料を落とす側のパンにバターを広げるためにナイフを取ります。これにより、パンがしっとりした状態に保たれ、巻きやすくなります。- パンが乾燥しすぎているのではないかと心配な場合は、両面にパンを塗ることができます。
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材料の2番目の層を置きます。 フレッシュチーズ、マヨネーズ、ハムが最適です。バターを入れたら、2層目の材料を入れてパンの表面を均等にコーティングします。次に、ナイフでさらに均質化します。- また、いくつかの材料を一緒に入れることはできませんが、いくつかの層を置くことができます。
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材料の最も薄い層を最後に追加します。 サンドイッチをロールアップする必要があることを忘れないでください。パンをいっぱいにしないでください。通常、ハムとサラミはデフォルトで非常に薄いスライスにカットされ、簡単にロールアップされるため、素晴らしい選択肢です。スライスハムのような材料は実際には厚さを増しませんが、最後に全体をロールバックできる必要があることを覚えておいてください。 -
ブリトーのようにパンを転がします。 すべての材料がパンの上に置かれたら、片方を取り、ブリトーのためにしたように、パンをそれ自体の上に転がし始めます。長いスライスをカットした場合は、短い方の端をラップすることから始めます。- このステップとカットのステップは、寿司を作るために従うべきステップに非常に似ています。
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セロハンで包みます。 サンドイッチの準備ができたら、すぐにセロハンで包みます。セロハンを広げて、各サンドイッチを包み、空気を追いかけます。- サンドイッチを冷蔵庫に入れる前に切る場合は、サンドイッチトレイが乾燥しないように梱包することを忘れないでください。
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冷蔵庫に半時間置きます。 巻きサンドイッチはすぐに味わうことができますが、特徴的な形状を保つために、それらを梱包して冷蔵することもできます。- 暑い日にこれらのサンドイッチに冷たい材料（フレッシュチーズなど）を添える場合は、冷蔵庫に長く置いておくことを検討してください。最大24時間クールに保つことができます。
パート2ロールサンドイッチを提供する
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各サンドイッチを小片に切ります。 詰め物の上にパンのスライスを転がしたら、ナイフを取り、均一なサイズの小さなスライスにカットします。寿司と同じサイズのスライスを作ります。- 厚さは3 cm未満にする必要があります。
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突き出ている部分を切り取ります。 サンドイッチを入れるのに十分な量がある場合、一部の食材はロールパンにあふれることがあります。この場合、パンのできるだけ近くに貼り付けて余分な部分を切り取ります。- 時間があまりなく、最終的な外観が重要でない場合は、この手順をスキップしてください。しかし、あなたのサンドイッチがシェフによって作られたという印象を与えたいなら、そこにあるものを切り取るほうが良いです！
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つまようじでロールを固定します。 通常、ロールサンドイッチは、固定する必要なく良好に保持されます。しかし、爪tooth枝を追加して展開しないようにする方が良いでしょう。出す前に、つまようじを各ロールの中央に押し込みます。- ロールが子供や高齢者向けである場合、つまようじを避ける方が良いです。
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トレイで提供します。 ロールサンドイッチは夜の外出に最適です。彼らは食前酒として優れて提供されているので、大皿にそれらを提示するための努力をする必要があります。一般的に、それらをボードの周囲に揃えてから、ボードの内側に向けて堆積し続ければ十分です。- 自家製ソースを皿の中央に置いて、ゲストを感動させます。
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学校用のスナックを作ってください。 丸めたサンドイッチは非常に小さいため、タッパーウェアにぴったり収まります。それらを鮮度を保つためにziplocに入れてください。再封可能な袋で3つまたは4つを失速させることができます。あなたの子供のためにそれらを特に作る場合、あなたは彼らの好きな材料でそれらを飾るべきです！
パート3ロールサンドイッチの追加
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別の種類のパンを選択してください。 濃い白パンは、このタイプのサンドイッチの標準的なパンですが、トルティーヤ（小麦粉が入っているかどうかに関係なく）のような、より軽いものまたはより興味深いものを使用することもできます。簡単にロールアップでき、クラストがないため、初心者に最適です。- ピタパン、ブリオッシュ、ナンも試してみてください。サンドイッチを作る前にパンを平らにしてください。
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オリジナルのソースを塗ってください。 ロールドサンドイッチをシンプルでクラシックにしたい場合は、バター、マヨネーズ、またはマスタードを広げます。サンドイッチをたくさん作らなければならないなら、それは良い考えです。オリジナルのものを試してみたい場合は、次のソースを試してください。- 腐植
- 揚げ豆
- サルサソース
- ペスト
- ピザソース
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おいしいトッピングを選択してください。 さまざまなロールサンドイッチを作成して、人々が選択できるようにします。ハムとチーズのサンドイッチ、または刻んだチキンサンドイッチなどの簡単な準備をします。また、いくつかの肉、卵、豆腐、異なる調味料を混ぜることができます。- お気に入りの料理をいくつか考えて、それらの味をサンドイッチ形式で再現してみてください。たとえば、ピザやタイのサンドイッチを作ることができます。
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甘いサンドイッチを試してみてください。 甘い食材を使用すると、ロールドサンドイッチも素晴らしいデザートになります。あるいは、おいしい肉（七面鳥など）と甘いフィリング（赤いフルーツソースなど）を混ぜて、甘酸っぱいサンドイッチを作ることもできます。試してみたい甘いトッピングの例を次に示します。- 香りのヨーグルト
- 新鮮な甘いチーズ
- 広がる
- ピーナッツバター
- はちみつ
- 赤いフルーツソース
- リンゴ、桃、バナナ、またはベリーの薄切り
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ベジタリアンサンドイッチを作ります。 ベジタリアンサンドイッチには多くのオプションがあります（肉サンドイッチにも完璧に合います）。簡単に丸めて簡単に食べられるようにするには、細かく切る必要があることを念頭に置いて、いくつかの野菜を選択してください。野菜に大量の水（キュウリやトマトなど）を使用する場合は、最初にパンを広げて柔らかくなりすぎないようにします。野菜のアイデアのリストは次のとおりです。- トマト
- 新鮮なほうれん草の葉
- レタス
- すりおろしたにんじん
- コショウのスライス