フルーツ寿司の作り方

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著者: Randy Alexander
作成日: 28 4月 2021
更新日: 16 5月 2024
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なぜかシャリに合う「フルーツ寿司」桃 洋梨 シャインマスカットに巨峰まで【鮨 ほり川】
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寿司は日本料理の象徴的な準備です。彼らは伝統的に酢飯と生の魚で構成されています。ただし、フルーツ寿司を作ることで新しいフレーバーを試すことができます。 は、巻き寿司または巻き寿司の種類の適応を提供します makizushi。それは添えられた米のロールで、藻の葉に囲まれています。それにも関わらず、海藻を使わずに、時には「雪」と呼ばれる巻きを作ることができます。


ステージ



  1. ご飯を洗う。 ご飯を大きなボウルに注ぎ、水で覆います。水が乳白色になるまで手でかき混ぜます。ザルで米をろ過して水を取り除きます。水が透明になるまで操作を繰り返します。


  2. ご飯を炊く。 洗って水気を切ったご飯を底の重い鍋に入れます。水、砂糖、塩を加えます。最初の数人が煮るまで弱火で調理する。その後、火を弱め、12〜15分間炊飯させます。


  3. ココナッツミルクをかき混ぜます。 すべての水が米に吸収されたら、少し冷ましてからココナッツミルクを鍋に注ぎます。米がココナッツミルクと混ざるように、へらでやさしく混ぜます。必要に応じて、液体バニラを追加できます。


  4. ご飯を温めます これを行うには、準備を天板に移して取っておきます。


  5. 果物を切る。 ご飯が冷えている間に、果物を薄切りにします。



  6. ライスロールの組み立てを準備します。 ストレッチフィルムの長方形を切り取り、ワークトップに置きます。手でまたは大さじ1杯のご飯を取り、フィルム上で長方形に広げます。


  7. 果物のスライスを配置します。 米の長方形の高さの3分の1を、その全長に沿って配置します。好みに応じて、フルーツを1つだけ使用するか、ミックスを選択できます。


  8. ライスロールを形成します。 ロールを形成しながら、ストレッチフィルムを少しずつ持ち上げます。満足のいく視覚的な結果を得るために、米の中に果物を必ず閉じ込めてください。カット時にロールが壊れないように、ロールを締めます。


  9. あなたのマキフルーツを提供します。 ライスロールを厚さ2〜3センチメートルの小片に切ります。再訪した寿司とスライスしたメロンを組み合わせて、しょうがの代わりに生ingerと新鮮なフルーツピューレを入れましょう。箸を忘れないでください!