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この記事の内容：冷蔵米のソテー冷凍米の残り
残ったご飯がある場合は、炒めて簡単で美味しい料理を作ることができます。方法がわからない場合は、非常に簡単であることがわかります。
ステージ
方法1冷やしご飯のソテー
このレシピでは、非常にシンプルな炒飯を作るための基本的な方法を説明しています。レストランほどではないかもしれませんが、材料を追加して改善することができます。
- 冷蔵庫からご飯を取り出します。 彼は寒くなります。
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熱油。 ストーブの鍋を熱し、底を薄い層で覆うのに十分な量の油を注ぎます。 -
ご飯を追加します。 残りのご飯を鍋に入れて、ヘラで約2分間かき混ぜます。ご飯を燃やしたくないので、強火で調理しないでください。 -
フライパンにスペースを作ります。 ヘラを使用して、すべてのご飯を鍋の片側に押し込み、空の部分が鍋の中央にくるように鍋を動かします。 -
卵を追加します。 火を強め、卵を打ち、鍋に注ぐ。それらが調理されて小さな破片になるまで、スパチュラでそれらをジャークすることにより、それらを素早くかき混ぜます。 -
野菜を追加します。 冷凍野菜の混合物を鍋に入れ、クックトップに再び焦点を合わせます。熱を少し下げます。材料がすべて調理されて温かくなるまで混ぜます。 -
シーズン。 ごまに合わせてごま油と醤油を加えます。すべてを混ぜ合わせ、炒めたご飯を出す。
方法2冷凍ご飯のソテー
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冷凍庫からご飯を取り出します。 解凍させてください。 -
野菜を切ります あなたがスライスに追加したいいくつかの玉ねぎや他の野菜をカットします。 -
卵を準備します。 ボウルで卵（お米の量に適していると思う量）を割って、お好みで塩、コショウ、カレー、または他のスパイスで味付けします。 -
野菜を調理します。 フライパンにバターを入れ、玉ねぎなどの野菜を炒めます。 -
ご飯を追加します。 材料を数分間調理します。 -
溶き卵を追加します。 混合物がまったく濡れなくなるまで調理します。 -
シーズン。 好みに合わせて醤油を加えて召し上がりください。
- 開始する前に、すべての材料をストーブの横のワークトップに置くことをお勧めします。熱が十分に高い場合、この料理は非常に迅速に調理できます。
- 照り焼きソース、赤唐辛子、ケチャップ、トマトソースなどの調味料を使用できます。
- 冷凍ブロッコリーまたはこのサイズの他の野菜を使用する場合、彼らの心は時々凍ったままで皿を台無しにすることができます。
- 冷凍野菜はどれでも使用できますが、コーン、ニンジン、サヤインゲンを小片に切ったものは美味しく、最も速く調理されます。
- 白米を玄米に置き換えることができますが、調理時間を調整することを忘れないでください。
- このソテーはレストランで見られるものと同じではありませんが、それでも美味しいです。
- ストーブの横には常に注意し、冷凍野菜を冷凍庫に戻し、卵に触れた後は手を洗うことを忘れないでください。