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はwikiです。つまり、多くの記事が複数の著者によって書かれています。この記事を作成するために、ボランティアの著者が編集と改善に参加しました。肉や魚などの塩辛い食べ物をマリネすると、スパイス、ハーブ、液体が調理前に肉に浸透し、料理の香りがします。あなたが果物をマリネするか、または浸軟するとき、目標は同じです、味を開発してください。イチゴを柔らかくすることにより、果物の液体を残すことができ、それにより、より甘い味とおいしいジュースを与えることができます。
ステージ
パート1：
いちごを準備する
- 1 イチゴをすすぐ。 いちごをストレーナーに入れて冷水ですすいで、汚れや虫を取り除きます。
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2 イチゴを乾かします。 ペーパータオルで軽くたたいて水を取り除きます。 -
3 イチゴをこします。 イチゴを水平に置き、鋭いナイフで上部を切り取り、尾を取り除きます。 -
4 いちごを切る。 そのままにしておくこともできますが、2つまたは4つに切ると、より多くの風味を放つことができます。広告
3のパート2：
イチゴを柔らかくする
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1 果物を柔らかくするために混合物を準備します。 最も簡単な方法は、イチゴ450 gに対して砂糖大さじ2杯を使用することです。これを試すこともできます：- イチゴ450 gの砂糖シロップ15 cl、
- 450 gのイチゴ用に、コアントロー大さじ2とアイシングシュガー（ふるい）大さじ2、
- 蜂蜜5 clとリキュール大さじ4杯、オレンジ450 gのイチゴ。
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2 材料を混ぜます。 イチゴを追加する前に、サラダボウルで混合物を準備します。 -
3 イチゴとマリネを混ぜます。 いちごをボウルに加え、よくかき混ぜてフルーツを混合物で覆います。 -
4 室温で15〜30分間放置します。 広告
3のパート3：
柔らかくしたイチゴを出す
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1 そのままイチゴを食べます。 蜂蜜や酒などの香りのあるイチゴをマリネすると、それらをきれいに甘くすることができます。形成するシロップはデザートを飾ることができます。 -
2 イチゴをデザートに加えます。 アイスクリーム、チーズケーキ、パイなどのお気に入りのデザートを追加します（デザートが液体になりすぎないように、シロップを霧雨にする必要があります）。 -
3 マセレーションしたイチゴをプレーンヨーグルトに混ぜます。 -
4 お楽しみください！ 広告
アドバイス
- バルサミコ酢を試して、イチゴにオリジナルの異なる味を与えることができます。イチゴを出す30分前に、薄切りにします。 5 clのバルサミコ酢に入れ、水気を切ってサーブします。
必要な要素
- 鋭いナイフ
- 吸収紙
- まな板
- サラダボウル
- スプーン