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この記事では：従来のアップルクランブルの準備アップルクランブルのいくつかのバリエーションを学ぶ記事の概要
あらゆる文化のあらゆる種類のアップルデザートを見つけることができます。アップルクリスプ、アップルプリン、またはアップルローフケーキは、アップルクランブルの親coです。さまざまなバリエーションがありますが、アップルクランブルは、カリカリのバター生地で覆われたスライスリンゴで作られたおいしいデザートです。焼きリンゴのクランブルは溶けて、まろやかで、きらめき、魔法の香りがします。伝統的なリンゴのクランブルを準備することから始め、材料を変えることで創造力を自由に発揮させましょう。このデザートがすべての国で好まれる理由をすぐに理解できます。
ステージ
方法1伝統的なリンゴのクランブルを準備する
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オーブンを予熱します。 オーブンを180°Cの温度に予熱することから始めます。直径20〜22 cmの皿を用意し、内側に柔らかいバターを塗ります。 -
リンゴを準備します。 リンゴの皮をむき、切り株を取り除きます。次に、リンゴを厚さ約1/2 cmのスライスに切るか、小片に切ります。リンゴのスライスを型に入れます。- 使用するリンゴの正確な量は、リンゴのサイズによって異なります。金型の約4分の3をリンゴで満たす必要があります。
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クランブルを準備します。 中型のサラダボウルを持ってきて、小麦粉、白砂糖、黒砂糖、塩、シナモンを注ぎ、泡立て器で材料を混ぜます。- サラダボウルに材料をふるいにかけることで一緒に注ぐこともできますが、泡立て器を使用する方が速いです。
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混合物にバターを追加します。 バターをボウルに入れる前に、生地カッター、フォーク、または指で切ります。バターを切ることで、小麦粉と混ぜて「砂のような」砕けやすくすることができます。- バターを指で操作する場合は、バターを手で柔らかくしないように注意してください。柔らかくしないと、他の材料とうまく混ぜることが困難になります。冷たい指ですばやく作業します。
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あなたの準備でリンゴを覆います。 次に、リンゴのスライスの上に均等に広げてカバーを覆うことにより、準備を型に移します。上部を軽く押して、成分をわずかに圧縮します。 -
アップルクランブルを調理します。 金型をオーブンに入れ、クランブルで45分から1時間、ケーキの上部が金色になり、サクサクしたureとリンゴが十分に調理されるまで調理します。- 金型の下のオーブンにアルミホイルのシートを置くことができます。このようにして、金型から漏れた破片はアルミホイルのシートに落ちます。
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金型をオーブンから取り出します。 焼きたてのリンゴを取り出し、数分置いてから召し上がりください。新鮮なクリーム、アイスクリーム、または準備のソースでリンゴのクランブルを提供できます。- あなたのゲストがあなたのりんごのすべてを砕かない場合、冷蔵庫でそれを保って下さい。数日間保存できますが、サクサクした尿は徐々に失われます。
方法2アップルクランブルのバリエーションを学ぶ
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さまざまな果物を使用します。 季節のフルーツを使用して、一年中クランブルを準備できます。夏の間、ストロベリークランブルまたはブラックベリークランブルを作ることができ、ルバーブクランブルまたはナシクランブルを準備することができます。追加する果物の酸性度に応じて、砂糖の量を調整する必要があります。たとえば、ルバーブクランブルを準備している場合は、砂糖を追加する必要があります。- 冷凍フルーツでクランブルを準備することは可能です。ケーキを準備する前に果物を解凍しないでください。冷凍フルーツを金型に入れ、クランブルで覆い、デザートを調理します。
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オートミールフレークを追加します。 オートミールフレークをクランブルに加えることで、より柔らかい尿が得られます。この目的のために、小麦粉の半分をオートミールフレークに置き換えます。これにより、グラノーラの味が少し崩れます。- オートミールフレークをクランブルに入れても、小麦粉を使って作ります。小麦粉は、成分を拒否することを可能にし、果物のジュースでクランブルを浸すこともできます。
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ナットを追加します。 ナッツは、サクサクした風味と風味を与えることで、デザートに栄養分を追加できます。好きなナッツやピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ、庭のナッツを使ってください。クルミをグリルして、クランブルに加える前にスライスすることをお勧めします。- ナット片を他のクランブル成分とよく混ぜてください。ケーキの上に置くと、料理中に焼けてしまう可能性が高くなります。
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いくつか追加 カスタード. クランブル自体がジューシーである場合でも、提供する前にクリームまたはアイスクリームを追加することで、風味を増幅してパーソナライズできます。このケーキにぴったり合うホットクランブルまたはカスタードに少しクリームを注ぎます。- バニラアイスクリームが最も一般的に使用されていますが、キャラメルやダルスデレッシュなどの他の材料を追加できます。