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この記事の内容：シンプルにする漁師の卵を準備するイワシを炒める15
イワシの缶詰は、オメガ3脂肪酸、ミネラル、ビタミンが豊富な食品です。これらの小さな銀の魚はほとんど費用がかからず、調理が非常に簡単です。イワシは、多くの場合、油、水、トマトソース、またはレモンジュースに詰められており、さまざまな料理を調合するのに使用できます。それを簡単にし、そのまま、サラダで、またはトーストと一緒に食べてください。イワシのフライや漁師の卵などのおいしい料理を準備します。
ステージ
パート1シンプルにする
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イワシを缶から直接消費します。 イワシを味わうための精巧なレシピは必要ありません！フォークをつかみ、箱からまっすぐ食べてください。健康的なスナックと非常に豊富なタンパク質を提供します。ご希望の場合は、バルサミコビネグレット、レモンジュース、またはホットソースを少し加えてください。- イワシの缶詰は、ハイキングに出かけたり、緊急キットに入れたりするのに最適な食品の1つです。
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サラダにイワシを飾ります。 イワシはサラダの風味を高めます！それらをレシピに追加します。オレンジ、イワシ、ゆで卵、オリーブを挽いて、お気に入りのサラダに取り入れることもできます。小さなビネグレットを追加してお楽しみください！ -
トーストを添えてください。 イワシの豊富な塩味と塩味は、良いクリスプブレッドの素晴らしい伴奏です。お気に入りのパンをスライスしてバターを塗って、小さなイワシを乗せてください。また、マヨネーズトーストを広げ、イワシを追加し、小さなフェンネルを振りかけることもできます。 -
イワシをラスクで消費します。 お気に入りのクラッカーを用意してください。いくつかのイワシを飾ります。スパイシーなスナックを好むなら、少しスパイシーなソースを加えてください！必要に応じて、イワシを入れる前にクラッカーにマスタードまたはマヨネーズを少し広げます。 -
イワシをパスタに飾ります。 オリーブオイルをいくつか取り、フライパンに注ぎます。みじん切りのニンニクとイワシを加え、黄金色になるまで弱火で調理します。ニンニクとイワシをお気に入りのパスタに追加します。アルフレードソースでフェットチーネパスタに追加します。レモン、リングイネ、ケッパーと混ぜることもできます。 -
それらをピザに追加します。 イワシは、あらゆるピザに素晴らしい追加です！それらをペパロニとソーセージのピザに加えて、料理にもっと風味と風味を加えます。刻んだ玉ねぎをパスタのディスクに広げ、その上に刻んだイワシを振りかけ、オリーブ油を振りかけ、コショウ、クリーム、塩を振りかけ、230°Cで焼くことができます10〜15分。
パート2漁師の卵の準備
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オーブンと皿を予熱します。 オーブンを260°Cに設定しますオーブンの熱に耐えることができるサービングディッシュを取ります。オーブンが温まっている間に、入れて5分間温めます。 -
調味料を熱い皿に入れます。 イワシ、刻んだエシャロット、パセリ、ニンニクを追加します。まな板と鋭利なナイフを使用して、小さなエシャロット、パセリの小枝3個、ニンニクのクローブ2個を細かく刻みます。すべての材料と缶詰のイワシを温かい皿に注ぎます。黒胡pepperをふりかける。 -
卵を追加します。 6分間煮込んでから、皿を取り出して卵を加えます。皿を焼き、6分間調理します。手袋を使用して、オーブンの準備を慎重に取り外します。 4個の卵をボウルに分け、皿にそっと注ぎます。塩こしょうします -
さらに7分間煮ます。 その後、皿を5分間冷やすことを忘れないでください。もう一度穏やかに焼き、さらに7分間煮ます。卵白は柔らかくしたまま調理する必要があります。鍋つかみを使用して皿を取り出し、さらに5分間煮ます。漁師の卵にトーストとホットソースを添えてください。
パート3イワシのフライ
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材料を集めてください。 イワシをよくすすぎ、軽くたたいて乾燥させます。 ½カップ（60 g）の小麦粉を取り、ボウルに注ぎます。コショウと塩を加える。別の容器を用意し、卵2個を大さじ15杯の水で泡立てます。次に、別のカップ（120 g）のパン粉を別の容器に注ぎます。 -
イワシに卵、パン粉、小麦粉をまぶします。 イワシを2つか3つ入れます。それらがよくコーティングされるまで、小麦粉と混ぜます。余分な小麦粉を取り除き、卵の混合物に浸します。それからパン粉のボウルに入れて均等に塗ります。すべてのイワシの味付けが完了するまで、このプロセスを繰り返します。 -
イワシを油で6〜7分間調理します。 フライパンまたは鋳鉄フライパンで½カップ（125 mL）オイルを弱火で加熱します。イワシを一度に鍋に入れて、少しずつ作業を行います。黄金色になるまで、約3〜4分炒めます。裏返して、よく調理されるまで約3分炒めます。- イワシがよく調理されるまでこのプロセスを繰り返します。
- 他の部分に必要な場合は、パンにさらにオイルを追加します。
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イワシの塩漬け。 調理済みのイワシを紙タオルで覆われたプレートに慎重に注ぐ。まだ熱いうちに塩をします。 -
揚げケッパーとパセリでイワシを食べます。 前に使用した鍋に大さじ2（30 ml）のオイルを熱します。水を切ってすすいだ½カップ（60 g）と新鮮なパセリの葉½カップ（60 g）を加えます。 1分間炒めた後、ケッパーとパセリを取り除き、イワシの上に置きます。お楽しみください！