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この記事の内容：種子を手で製粉する電気デバイスを使用する
亜麻の種子は非常に栄養価が高く、オメガ3脂肪酸、繊維、抗酸化物質が豊富です。体内に含まれるすべての栄養素を適切に吸収するために、食べる前に粉砕してください。手作業で行うか、電気デバイスを使用してプロセスを促進できます。どちらの方法を選択しても、すぐに挽きたての亜麻仁が得られます。
ステージ
方法1種子を手で挽く
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シードミルを使用してください。 最も簡単で迅速な方法は、亜麻の種子ミルを使用することです。手動コーヒーグラインダーに似たこのツールは、亜麻の種子の粉砕専用に作られています。蓋を外し、種子を上部の広い開口部に注ぎます。出口の下にプレートまたはボウルを置きます。ミルの上部を時計回りに回すだけで亜麻を挽くことができます。 30秒以内に大さじ1杯の種子を挽くことができます。- スムージーまたはサラダを追加するために、この工場で少量の亜麻を簡単に挽くことができます。
- 亜麻仁を頻繁に使用しない場合、このツールに投資する価値はないかもしれません。
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ペッパーミルを使用してください。 これは非常に安価なオプションです。ミルを開き、スプーン1杯または2粒の亜麻仁で満たします。それを閉じて、亜麻を十分に挽くまで、上部を1〜5分間回転させます。- 粉砕された種子は工場の底から出てきます。容器の上に置くか、味付けする皿の上に直接置いてください。
- この方法には時間がかかる場合があります。手または手首に痛みがある場合は、30〜60秒間停止します。
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乳棒と乳鉢を使用します。 この方法を使用すると、一度に大さじ1杯と亜麻仁1杯を挽くことができます。乳鉢（つまり、ボウル型の容器）に種を注ぎます。乳棒の丸い端（小さなクラブのように見えるツール）を容器に入れ、内部を回転させて種子を粉砕します。それらを粉砕するために小さなストロークでそれらをタップします。目的の一貫性が得られるまで、3〜5分間絶えず作ります。- 一般に、乳棒と乳鉢は石または大理石でできています。種子を粉砕するのは、これらの材料の重量です。
方法2電化製品を使用する
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コーヒーグラインダーを使用します。 この方法は高速で効率的です。亜麻の種子を最大1杯分、ミルに注ぎます。機械を最高級の粉砕機にセットし、10〜15秒間種子を粉砕します。これにより、非常に簡単に食事に栄養素を追加することができます。- 完了したら、グラインダーを清掃します。
- アプライアンスを最大容量を超えて充填しないでください。そうしないと、機能するときに故障する可能性があります。
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ブレンダーをお試しください。 種子を非常に細かく挽く必要がない限り、それを使用できます。ブレンダーは、一度に1〜3杯の亜麻仁を簡単に挽くことができます。機械のボウルにそれらを注ぎ、ロボットを最高の粉砕に設定し、粒子が望ましいサイズになるまで、亜麻を5〜15分間混合します。時々蓋を外し、スプーンで種を混ぜて粉砕しやすくします。- この方法はうまく機能しますが、種を挽くのに他の方法よりもはるかに時間がかかります。
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ブレンダーを使用します。 これは、亜麻の種子を粉砕するための別の簡単なソリューションです。種子のグラスをアプライアンスのボウルに注ぎます。量を見積もることにより、中程度のガラスでそれらを投与するか、容器に直接注ぐことができます。ブレンダーに蓋をして、最高級の粉砕に設定します。目的のサイズの粒子が得られるまで、3〜10分間亜麻を成形します。- 亜麻の種子を挽いたら、ボウルや瓶に注いで簡単に使用できます。
方法3亜麻の種子を保持する
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種子全体を保持します。 1年間、室温で保管できます。可能な限り安いものについては、オーガニックストアで大きな亜麻仁の袋を購入します。それらを室温で1年間保ち、必要に応じて少量を挽くことができます。- 新鮮さを保つために、亜麻仁を2〜3か月ごとに交換してください。
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地上の種子を保管してください。 密閉容器を使用してください。亜麻の種子を粉砕した後、得られた小麦粉をガラス瓶または気密性のあるプラスチックの箱に入れます。カバーをしっかりと置いて、そのような不正行為を避け、小麦粉を台無しにしてください。 -
小麦粉を冷やします。 7日間冷蔵庫に保管してください。一般的に、ほとんどの栄養素を得るためにすりつぶした亜麻の種子をすぐに食べることをお勧めしますが、それでも数日間冷蔵庫に入れておくことができます。- 亜麻の食事が苦い場合は、甘やかされており、捨てなければなりません。それが良いとき、それはヘーゼルナッツのヒントでわずかに土っぽい味を持たなければなりません。