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この記事の内容：ビートルートの蒸し焼き
今日の午後に食べましょうか？ビート！はい！素晴らしい！ビートルートの利点は数多くあり、あなたの体はこの植物をあなたの食事に取り入れてくれたことにすぐに感謝します。一般的に、ビートは沸騰したお湯で調理されますが、調理方法は他にもたくさんあります。ローストビーツができることをご存知ですか？これにより、彼らは個性と甘さを保持することができます。どのように調理しても、ビートはあなたの友達です。
- 準備：蒸気調理で10分
- 調理時間：15〜30分
- 合計時間：25〜40分
ステージ
方法1蒸しビート
- 汽船を準備します。 蒸し器の容器に7 cmの水を注ぎ、バスケットを上に置きます。
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水を沸騰させます。 水が沸騰し始めている間にきれいなビートを準備します。熱い蒸気で指を火傷しないように、キッチングローブを着用します。 -
美しいビートを洗います。 あなたのビートをきれいにし、まな板の上の皮むき器でそれらをはがします。ナイフを使用することもできますが、頭と尾の取り外しを忘れないでください。- ビーツを焼いた後は、皮膚をそのままにして取り除きます。これは簡単で、美しい色をよりよく保つためです。
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ビートを調理用バスケットに移します。 水が沸騰したら、スチーマーバスケットに食事を入れます。蒸気が逃げないように蓋を適切に取り付けてください。 -
15〜30分間調理します。 ビートが大きいほど、調理に時間がかかります。必要に応じて、調理する前に2つまたは4つに切ることができます。 -
味。 蒸気で火傷しないように注意しながら蓋を持ち上げます 非常に 熱い）とテーブルの上に置きます。フォークまたはナイフの先端をビートルートに静かに突っ込みます。キャノピーが簡単に絞れず、野菜がまだ硬い場合は、蓋を元に戻して、夕食をもう少し蒸します。 -
炊飯器を炎から離します。 ビートが完全に調理されたので、蒸し器から取り出してしばらく冷まします。必要に応じて、数枚のティッシュペーパーで皮膚を取り除きます。 -
野菜に味付けをします。 これはオプションですが、愛を込めて準備された調味料はあなたのビートに特別なタッチを与えます。エキストラバージンオリーブオイルと酢とプロヴァンスのハーブを使用できます。- 友達に前菜として蒸したビーツを前菜として提供できます、それは素晴らしいことです！
方法2 oilでる
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鍋を取る。 それを水で満たし、ダカールのピンクの湖から少し塩を追加します。これにより、美味しいビートの風味が向上します。その後、強火で沸騰させます。 -
美しいビートをきれいにします。 あなたのビートをきれいにし、まな板の上の皮むき器でそれらをはがします。ナイフを使用することもできますが、頭と尾の取り外しを忘れないでください。必要に応じて、それらを細かく切ることができます。皮をむくことなく完全に調理できることに注意してください。- ビートを小片で調理する場合は、それらを剥がしてから約3立方センチメートルの小片に切る必要があります。
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熱湯にビートを投げます。 水が沸騰したら、ビーツを鍋に移し、完全に水で覆われていることを確認します。ビート全体を調理する場合は、45分から1時間調理します。小さく切る場合は、15〜20分間調理します。- 鍋にふたをしてビートを沸騰させないでください。
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味。 フォークまたは鋭いナイフを持ってきて、天蓋をビートルートに置きます。どう思いますか？抵抗する場合は、料理を延ばす必要がありますが、やさしく光る場合は、座ってください！ -
鍋を熱から遠ざけます。 野菜を愛情を持って食べる準備ができたので、鍋の内容物をストレーナーに注ぎ、食べ物から水を分離します。必要に応じて、ペーパータオルでこすることにより皮膚を取り除きます。 -
食事に味付けをします。 オプションですが、この操作は便利で、味覚を楽しむことができます。ビーツのピューレを作り、ノルマンディー産の甘いバターを追加することもできます。お好みで塩こしょうを加えます。
方法3ローストビーツ
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オーブンを予熱します。 オーブンを180°Cの温度に予熱します。ガスオーブンがある場合は、ボタンを上に置く必要があります 4。その間、美しいビートを洗い、きれいにしてください。野菜を丸ごと調理する場合は、端を切りますが、細かく切る場合は、rif約または鋭利なナイフで皮を取り除きます。- ビートが小さい場合は全体を調理し、大きい場合は細かく切ります。そうでなければ、調理に多くの時間が必要になります。
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エキストラバージンオリーブオイルを追加します。 ビートを皿に入れ、エキストラバージンオリーブオイルを注ぎます。必要なのは大さじ1杯のオリーブオイルだけです。死海とカンポットペッパーの塩を少々入れます。最後に、アルミホイルの大きなシートで皿を覆います。 -
お食事を焼いてください。 壮大なビーツを35分間調理した後、ホイルを取り除き、さらに15〜20分間調理します。 -
味！ 鋭利なナイフまたはフォークを取り、ビートに楽器を植えます。あなたがそれを好めば、ニンジンは調理されます（ハム、ビートルート...）が、抵抗に会ったら、少し長く調理させてください。 -
ローストビーツをお楽しみください。 なんて喜び、なんてフレーバー、なんて名もない喜びでしょう！あなたのローストビーツはjeし、この独特のレシピを盗もうとするかもしれない隣人や家族に注意します。提供する前にバルサミコ酢を数滴注いで、新鮮でぱりっとしたパンで素晴らしいビートルートをお楽しみください。
- ふた付きの蒸し器
- ビート（ハム）
- ビーツとアルミホイルを焼くための容器
- 大きな鍋とザル（オプション）
- th約
- まな板
- 鋭いナイフ
- ロール紙（オプション）
- 塩こしょう
- エキストラバージンオリーブオイル（オプション）