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はwikiです。つまり、多くの記事が複数の著者によって書かれています。この記事を作成するために、15人（一部は匿名）がこのエディションと時間の経過とともに改善に参加しました。良いフライを知ることは、あなたが考えるほど難しくありません。頻繁に冷凍の工業用フライを頻繁に購入します（多くのレストランでも使用されています）が、本物のジャガイモで本物のフライを作ることはありますか？数個のジャガイモ、鋭利なナイフ、まな板、天ぷら鍋だけが必要です...
ステージ
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ジャガイモを6個洗う。 それらが必要な場合、または本当に汚れている場合を除き、それらを剥がす必要はありません。 -
それらを2つに切ります。 次に、それらを4つに切断し、スティックに切断して最終形状にします。完全にまっすぐである必要はありませんが、長くする必要があります。 -
オイルを加熱します。 その温度が200°Cに達するように、フライヤーで油を加熱します -
料理を準備します。 料理後にフライドポテトを入れる皿またはサラダボウルを用意します。余分な脂肪を吸収するために底に紙シートをいくつか置きます。 -
ジャガイモをフライヤーに移します。 フライパンで6〜7分間、または金色でサクサクするまで調理します。料理に注意し、時々バスケットをかき混ぜます。それらを燃やさないでください、それはすぐに起こる可能性があります！ -
フライヤーからそれらを取り出します。 あなたが準備した容器にそれらを注ぎ、あなた自身を火傷しないように非常に注意して、 オイルはとても熱い危険な操作です。 -
休ませてください。 チップを数分間放置して、余分な脂肪を取り除きます。 -
サーブしてお楽しみください。 どうぞお気軽にご招待ください！
- フライヤー
- 鋭い包丁
- 調理済みフライドポテトと紙のシートを移すための容器