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はwikiです。つまり、多くの記事が複数の著者によって書かれています。この記事を作成するために、ボランティアの著者が編集と改善に参加しました。果物のコンポートまたはマーマレードはおいしいので、果物がたくさんある場合や良い果物があれば、余分な果物を使用するのに最適な方法です。彼らは多くの方法で使用することができ、すべての種類の異なる果物を煮込むことができます。
ステージ
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果物を慎重に選んでください。 それらを混ぜることもできますが、代わりに選択してください。- たとえば、新鮮な果物：リンゴ、プラム、桃、マルメロ、アプリコット、ブドウ、オレンジの四分の一、パイナップル、赤い果実など。バナナ、マンゴーなどのその他の果物あまりよく合いませんが、いくつかは良いホットフルーツソース（特にマンゴー）を作ることもできます。
- ナツメヤシ、プルーン、アプリコット、レーズンなどのドライフルーツ（より良い結果を得るには、防腐剤なしでドライフルーツを購入してみてください）。
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ポーチシロップを作ります。 通常、砂糖1計量に対して水2計量なので、水2カップと砂糖1カップです。いくつかの酸性の果物では、少し甘い甘さの果物のために、もう少し余分な砂糖を追加します。シロップと果物の割合は約1と1である必要があります。シロップが多すぎると果物の風味が失われますが、果物を覆うのに十分な量が必要です。リンゴを使用すると、シロップの使用量を大幅に減らすことができますが、桃の場合は逆です。 -
香りを追加します。 いくつかは果物と素晴らしい組み合わせを作り、他は特定の果物に同意しません：- レモン、オレンジ、ライムなどの果物の皮、
- バニラ、クローブ、シナモンなどのスパイス、
- 赤または白ワインまたはフルーツジュース。少量のワインを使って風味を加えることもできます。
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果物の皮をむいてカットします。 果物のサイズは、あなたが計画している用途によって異なります。パイとクランブルは、小さな均等なスライスで良いです、ヨーグルトと朝食、デザートのおfor、スライスは非常に厚くすることができます（上の梨の画像のように）。- それらが均等に調理されるように、同じサイズの果物の断片をカットしてみてください。一部の果物は他の果物よりも速く動作するため、簡単な方法は、果物をより大きな部分にカットするか、後で追加することです。
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10〜15分間、または火が通るまで煮ます。 テストを受けて、フォークで果物を刺して、柔らかいことを確認します。 -
ホットまたはコールドを提供します。 あなたはシロップを投げたり、他の機会のためのソースとしてそれを提供することができます。フルーツコンポートには、次のような多くの用途があります。- パイ、ケーキ（調理前に果物に生地を注ぐ）、クランブルプリン、
- 朝食、
- スナック、
- ゼリーなど。
- まな板、ナイフ剥離機
- 大きな鍋
- 調理器具