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はwikiです。つまり、多くの記事が複数の著者によって書かれています。この記事を作成するために、14名（一部は匿名）がエディションとその改善に参加しました。果物に覆われた野生のリンゴの木があり、それをどうするかわからない場合は、運がいいです。ゼリーを作ることができます。野生のリンゴを含むレシピはあまりありませんが、このゼリーは非常に神聖なものなので、一度味わったら、それなしではできません！
ステージ
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野生のリンゴを収集します。 一般的に、私たちは店でそれらを見つけません。おそらくあなたが野生のリンゴの木を見つけて、あなたが自分で果物を刈り取ることがおそらく必要でしょう。ただし、販売している人を見つけるか、ファーマーズマーケットで見つけることができます。 -
リンゴを洗います。 尾を取り除き、果物と損傷した部分の底を切ります。 -
鍋に入れます 野生のリンゴを大きな鍋に入れ、それらを覆うのに十分な水を加えます。水を沸騰させ、約30分間煮詰めます。 -
ジュースをろ過します。 ワイルドアップルゼリーは半透明になるようにろ過されて致死になりますが、持っていなくて、ゼリーがより濁っていることを気にしない場合は、細かいストレーナーを使用できます。致死量を使用している場合は、果肉を押しつぶすとゼリーが濁るので、果汁をゆっくりと果肉から排出させてください（疑問がある場合は、一晩置いておきます）。 -
砂糖を追加します。 得られたジュースの量を測定します。 10倍のジュースに対して約7倍の砂糖が必要です。 -
レモンを絞る。 ジュースをリンゴジュースと砂糖の混合物に追加します。 -
混合物をBでる。 ゼリーが濁るので、表面に形成される白い泡を取り除きます。取り除くことができるほど、ゼリーは半透明になります。混合物が濃くなり始めたら、2〜3分間隔で冷たいスプーンの背面でテストします。凍結したら、ゼリーの準備ができています。- あなたが台所の温度計を持っている場合、ゼリーは約105°Cの温度に到達する必要があります
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ゼリーを保管してください。 滅菌瓶に入れて閉じます。ゼリーがまだ熱いうちに蓋をしっかりとねじ込みます。ジャーを涼しく乾燥した暗い場所に保管してください。