ロシア風サラダの作り方

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• 方法1伝統的なロシア風サラダを作る
• 方法2果物でロシア風サラダを作る
• 方法3ロシアのベジタリアンサラダを作る

この記事の内容：伝統的なロシア風サラダを作るフルーツ付きロシア風サラダを作るロシア風野菜サラダを作る15

ロシア風サラダは新年の際に用意される伝統的な料理で、他の場所ではロシア風サラダと呼ばれていますが、実際にはもっと一般的な名前の料理です オリーブサラダ。ベジタリアンでも、果物が好きでも、伝統的なレシピが好きでも、あなたにぴったりのロシア風サラダを作ることができます。

ステージ

方法1伝統的なロシア風サラダを作る

1. 
   

   
   ジャガイモとニンジンを調理します。 野菜を中くらいの鍋に入れ、水を入れます。柔らかくなるまで強火で調理する。これには20〜30分かかります。
   • 野菜のやわらかさをチェックしてください。野菜が過剰に加熱されたくないからです。
   • 調理する前に野菜をむかないでください。皮膚から離れると、より多くのビタミンを保持できます。
   • 野菜を冷やしておく。

2. 
   

   
   ゆで卵を準備します。 卵を大きな鍋の1つの層に置きます。鍋に水を入れます。鍋を強火で加熱し、水を沸騰させます。水が震えたら、火を消しますが、鍋をストーブの上に置きます。蓋をして、10〜12分間注入します。
   • 卵をもっと簡単に殻から取りたい場合は、サラダを作る1〜2週間前に卵を購入してください。古い卵は皮をむきやすいです。

3. 
   

   
   エンドウを洗います。 エンドウ豆の缶を開き、ザルに入れます。過剰な塩分を除去するために冷水を流しながら実行します。
   • 冷凍エンドウ豆を箱に入れていない場合も使用できます。使用する前に解凍してください。

4. 
   

   
   
   
   材料をむいてください。 卵が冷えたら食べます。野菜の皮の味が気に入らない場合は、ジャガイモ、ニンジン、キュウリの皮をむくこともできます。しかし、それらを剥がす必要はありません。
   • 野菜の皮を残すと、サラダのビタミンとミネラルが保持されます。

5. 
   

   
   材料をキューブにカットします。 ニンジンとジャガイモが冷めたら、直径1センチメートルの立方体に切ります。キュウリ、ガーキン、モルタデラ、卵もさいの目に切る必要があります。タマネギも非常に細かく刻む必要があります。
   • モルタデッラを購入するときは、必ず厚いスライスにカットするか、1枚にしてください。サイコロが簡単になります。
   • このレシピには鶏肉やハムを使用することもできます。ソーセージにしたい場合は、モルタデッラを500 gの調理済みチキンまたはハムと交換するだけです。
   • あなたのサイコロはあまり正確である必要はありませんが、簡単に食べられるほど十分に小さくなければなりません。
   • タマネギはオプションです。生タマネギの味が気に入らない場合は、それなしでもできます。代わりにケーパーまたはチャイブを使用できます。

6. 
   

   
   サラダを仕上げます。 大きなサラダボウルにマヨネーズの材料をすべて混ぜます。すべての材料がマヨネーズで覆われるまで攪拌を続けます。サラダをリフレッシュするには、冷蔵庫に数時間入れます。
   • ポテトサラダの場合と同様に、この料理は事前に準備する必要があります。準備ができてから数日後に冷蔵庫に残ります。

方法2果物でロシア風サラダを作る

1. 
   

   
   
   
   ジャガイモを調理します。 中くらいの鍋に入れます鍋に水を入れ、沸騰させ、強火で20〜30分間柔らかくなるまで煮る。熱からそれらを削除し、それらを冷却することができます。
   • ジャガイモを皮で調理して、すべての栄養素を保持します。

2. 
   

   
   エンドウを調理する。 それらを小さな鍋に入れます。 10〜15分間、または柔らかくなるまで沸騰させます。ザルで水の下にそれらを渡し、それらを冷まします。
   • 冷凍または缶詰のエンドウ豆を使用できます。冷凍エンドウ豆は、食べられるほど柔らかくなる前に、より長い調理が必要な場合があります。

3. 
   

   
   キャベツとキュウリの千切りを作る。 キャベツを大まかに切ってから、薄くスライスします。きゅうりを刻むには、両端を切ります。次に、それを1センチのスライスにカットしてから、それらを小さな断片に減らします。それぞれの切断片を大きなボウルに入れます。
   • キャベツのスライスが長すぎる場合は、半分に切ります。彼らは食べやすいはずです。
   • 必要に応じてキュウリの皮をむくことができます。肌はかなり硬くなる傾向がありますが、非常に健康的な栄養素が含まれています。

4. 
   

   
   残りの材料を刻む。 ジャガイモ、リンゴ、ニンジン、パイナップルのスライスをダイスします。種とリンゴの芯を取り除くことを忘れないでください。すでにキャベツとキュウリが入っているサラダボウルにこれらのサイコロを追加します。すべてを混ぜます。
   • サイコロの形で見つけた場合、パイナップルを切る必要はありません。
   • リンゴとニンジンは必要に応じて皮をむくことができますが、皮膚にはビタミンとミネラルが非常に健康的に含まれています。

5. 
   

   
   残りの材料を追加します。 挽いた白胡pepper、砂糖、塩、クレームフレッシュ、マヨネーズを加えます。すべての材料をよく混ぜます。すべての材料がよく覆われていることを確認してください。サラダにブドウをふりかけます。
   • 数時間またはサラダが冷めるまで冷蔵します。

方法3ロシアのベジタリアンサラダを作る

1. 
   

   
   野菜を調理します。 ニンジン、ジャガイモ、エンドウ豆、インゲンを中くらいの鍋に入れます。水で満たします。強火にかけ、沸騰させます。その後、約20〜30分後にすべての材料が調理され、柔らかくなるまで調理します。予約してクールにしましょう。
   • また、野菜を蒸すこともできます。電子レンジが含まれているビタミンを除去するからです。

2. 
   

   
   材料を刻む。 野菜が冷めたらやりましょう。セロリの茎を取り、それも切り刻む。野菜を平均的なサラダボウルに入れます。

3. 
   

   
   マヨネーズを追加します。 野菜を刻んだら混ぜて、すべての材料をよく覆ってマヨネーズを加えます。サラダにキュウリ、トマト、またはレタスの葉を飾ります。