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この記事の内容：健康的な材料の選択ワッフルを焼く豊富な栄養パッドを追加する
温かいクリーミーなワッフルの朝食用プレートよりも美味しいものは何ですか？シロップが小さな穴で袋に入れられ、おいしい一口ごとにフォークを置くと滴り落ちると想像するだけで、ベッドから立ち上がることができます。大部分の人々のように、バター、砂糖、揚げた小麦粉はどれもあなたにとってあまり良くないというささやき声が心のどこかにあるという小さなズキズキする声があっても心配する必要はありません。 。おいしい朝食を犠牲にすることなく、食べ物の選択肢をより良く感じるために、いくつかの重要な材料を変更する必要があります。
ステージ
パート1健康的な材料の選択
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より少ない白い小麦粉を使用してください。 生地を作るために白い小麦粉を完全に除去する必要はありませんが、使用した豊富な万能小麦粉の量を半分にする必要があります。残りの半分を、全粒小麦粉、米粉、アーモンド粉などの別の低炭水化物ミールに置き換えます。そうすることで、ワッフルを食べているときでも違いに気付かないでしょう。- あなたの個人的な好みに応じて、使用する小麦粉の量を調整してください。
- 従来のワッフルに含まれる炭水化物の大部分は、澱粉が豊富な白い粉に由来しています。
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小麦粉代替品を使用してください。 グルテン不耐症に苦しんでいる場合、または総合的な食事に従うことを試みる場合は、小麦粉を栄養豊富な成分に置き換えることでスキップできます。これを行うには、オートミールフレーク、ミックスナッツ、または亜麻粉を使用できます。- 他のシリアルを使用する場合、ワッフルに複雑なナッツの風味を与えることができることを知っています。
- より滑らかなワッフルが必要な場合は、小麦粉の代替品をすりつぶしたり混合して、細かい粘稠度にする必要があります。
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小麦粉を卵に置き換えます。 誰もが、牛乳、小麦粉、バターが卵に置き換えられることを知らない。 2つか3つの大きな卵と小さじ1杯のベーキングパウダーを混ぜます。次に、バナナのコンポートのような甘味料を加えれば、完了です。簡単なことはありません！事実、卵はたんぱく質とコレステロールが高いという事実だけでなく、調理するとワッフルに柔らかいスポンジ状の尿を与え、伝統的に小麦粉で作られたものとほとんど区別できなくなります。- 生地に混合物を加える前に、ベーキングパウダーと塩で卵を打ちます。
- 卵といくつかの乾燥成分のみを使用して、炭水化物を含まないワッフルのバージョンを作成することもできます。エッグワッフル、ベーコンビット、七面鳥のソーセージ、低脂肪チーズを食べることができます。
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バターをより軽いオプションに交換します。 ワッフルに含まれるカロリーの多くは、バターと混ぜても、飾りとしても、バターに由来します。バターを使用するのではなく、ココナッツオイル、ギリシャヨーグルト、またはアップルソースを試してください。ワッフルミックスからバターを取り除くと、病気を発症する長期的なリスクと、脂肪分の多い食べ物を食べるたびに感じる後悔を避けることができます。- ココナッツオイルは、室温で広げたり、加熱すると液体として使用できる半固体製品として使用できるため、非常に用途の広いオイルです。
パート2ワッフルを調理する
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生地を準備します。 これを行うには、ベーキングパウダー、塩、砂糖、重曹、お好みの小麦粉代替品を大きなボウルに混ぜます。乾燥成分に卵2個、バニラ抽出物数滴、油大さじ1を加え、濃く均一な混合物が得られるまで叩きます。- 生地に形成されたしこりは破らなければなりませんが、乱用しないでください。そうでなければ、非常に濃厚で粘着性のワッフルができます。
- 亜麻粉やオートミールなどの繊維状の硬い材料を使用する場合、生地に加える前にバターミルクに浸して柔らかくする必要があります。
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ワッフルアイロンを差し込み、加熱します。 ワッフルアイロンの両面に少量の調理用スプレーを塗り、温めます。生地とお玉を手元に置いておく必要があります。- 焦げ付き防止コーティングを施したワッフルアイロンを使用する場合、ベーキングスプレーは必要ありません。
- 準備中にプレートが熱くなりすぎないように、中強火でアプライアンスを保持します。
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ホットプレートに生地を注ぐ。 ワッフルメーカーの内面を覆うのに十分な生地を使用し、調理中にワッフルが膨張できるように、エッジの周りにいくらかのスペースを残すように注意してください。生地の表面に泡ができ始めたらすぐに蓋を閉めます。- ワッフルアイアングリルの頂上を覆うのに十分な厚さの生地の層を追加することを確認する必要があります。そうしないと、ワッフルは固くならず、壊れます。
- グリッドの大部分は一度に1つのワッフルしか調理できません。調理が終わったときにすべてのワッフルが同じになるように、同じ量の生地を注いでみてください。
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ワッフルが黄金色になるまで調理します。 最適な調理の度合いに達するには、約4〜5分かかります。完璧と見なされるには、ワッフルは外側がパリッと金色で、内側が明るく開放的でなければなりません。生地が完成するまでこれを繰り返します。- 時々ワッフルをチェックして、均等に調理されていることを確認してください。
- すべてを使用できない場合は、生地を冷蔵庫に1〜2日間保管するオプションがあります。
パート3栄養豊富なフィリングを追加する
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ワッフルにウエハーを注ぎます。 ほぼ完全に砂糖で作られたメープルシロップの使用を避け、ダガーブネクターやハチミツなどの天然の甘味料を選択します。ナッツバターも優れているため、タンパク質が非常に多く、脂肪が多いため、ナッツバターも優れていることに注意してください。したがって、一度に1日分の炭水化物を不注意に消費しないように、唯一の違いはありますが、おいしいとまろやかな味のワッフルができます。- 電子レンジで選択した甘味料を数秒間温め、注ぎやすくします。
- 適度な量の甘味料を使用してください。砂糖が少ない代替品でも、乱用すると砂糖の摂取量が増える可能性があります。
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新鮮な果物をワッフルに加えます。 スライスしたバナナや新鮮なリンゴを自慢せずにワッフルを食べましょう。また、氷のようなイチゴのスプーンを置くことによって、それらを食べることができました。新鮮なフルーツの甘くてピリッとした風味は、ワッフルと完璧に調和します。それらを消費することにより、必要な必須ビタミンとミネラルを毎日摂取できます。- よりおいしい詰め物を使用する場合は、新鮮な果物を生inger、ナツメグ、シナモン、ステビアまたは蜂蜜で調理しておいしいコンポートを作ります。
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他の健康的な材料を試してください。 あまり一般的でない成分が通常使用されるワッフルに健康的な成分を取り入れる他の方法を探してください。たとえば、ホイップクリームまたはホイップクリームチーズを低脂肪カッテージチーズに置き換えることができます。また、ココナッツフレークは、ワッフルに振りかけると粉砂糖よりも優れている場合があることを知っておいてください。- ダークチョコレート、刻んだクルミ、またはブルーベリーを混ぜ合わせて、ワッフルにさまざまな風味を与え、より充実させます。
- すべての主要成分を交換する必要があるとは思わないでください。たとえば、少しバターやメープルシロップを少し使用できます。