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この記事の内容：オーブンでトーストアーモンドを作る鍋でアーモンドを作る12
アーモンドは健康によく、ビタミン、マグネシウム、銅、亜鉛、カリウム、鉄などのミネラルが豊富です。ローストすると、彼らは食事だけでなく、おいしいです。通常、彼らはオーブンで焼かれますが、時間がなくなったらストーブでそれを行うことができます。風味を増すには、少量の油とスパイスまたは調味料を追加します。
ステージ
方法1オーブンでトーストアーモンド
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オーブンを予熱します。 180°Cでオンにしますほとんどのオーブンは、適切な温度に達するまで約20分かかりますが、それはモデルの効率に依存します。アーモンドを準備している間、それを温めてください。- より高い温度を選択してアーモンドをより速くグリルしようとすると、それらを焼くか、適切に調理しないことがあります。
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アーモンドを皿の上に置きます。 ベーキングシート上に配置して、単一の層を形成します。ナットには天然オイルが豊富に含まれているため、ラックにオイルを入れる必要はありません。アーモンドが均一な層を形成し、互いの上に積み重ねられていないことを確認してください。- プレートを25 x 35 cmのオーブン皿に交換できます。
- アーモンドをオイルと調味料でコーティングする場合は、プレート上でオイルとお好みの材料と直接混ぜるか、事前にポットホールでそれを行います。
ローストアーモンドの調味料の提案
甘い調味料 ：砂糖、シナモンシュガー、蜂蜜、ココアパウダー。
塩味調味料 ：海塩、ガーリックパウダー、味付け塩、ローズマリー、バーベキューソース。
スパイシー調味料 ：チリチリ、ホットソース、ハリッサ、シラチャ、黒胡pepper。
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プレートを焼きます。 アーモンドをオーブンで10〜15分間調理し、頻繁に攪拌します。スパチュラでそれらをかき混ぜるか、プレートをそっと振って表面のナッツを動かします。それらが黄金色になるまで調理し、心地よい香りを放ちます。- 端のアーモンドは、中央のアーモンドよりも速く燃える可能性があります。あなたがそれらをかき混ぜるとき、彼らが均等に料理するように彼らの位置を交換してください。
- ナットを頻繁にチェックして、不規則な方法での焼きや焼きを防ぎます。それらが均等に調理されない場合、それらをかき混ぜなさい。火傷した場合は、オーブンから取り出します。
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アーモンドを取り出します。 それらをオーブンから取り出し、別のプレートに移します。彼らは油が豊富なので、特にホットプレートの上に置いた場合、彼らはオーブンから調理し続けます。スプーンを使ってコールドプレートに移すか、直接サポートに注いでください。- ホットプレート上に置いたままにすると、金属に触れる面が焼けます。
- 別のプレートがない場合は、プレートまたはペーパータオルを使用できます。
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それらを冷やします。 アーモンドが完全に冷えるまで待ってから、気密容器に入れます。それらを暖かくまたは暖かく保つと、より多くの水分があるため、カビが生えたり腐敗したりするリスクが高まります。触って冷めるまで待って、ガラスまたはプラスチック製の密閉容器に入れます。- スライドイン式の冷凍バッグまたはガラス瓶を使用することもできます。
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アーモンドを保管してください。 クローゼットの中に乾燥ローストアーモンドを9〜12か月間保管できるはずです。できるだけ長く滞在できるように、涼しく、暗く、乾燥した場所に置いてください。悪臭や古い味がある場合は、破棄してください。- あなたが彼らを油で塗ったならば、彼らはそれほど長く留まらないでしょう。室温で3〜4週間保存できます。
- アーモンドを2年間保管するには、密閉容器を冷凍庫に入れます（冷凍に適している場合）。
方法2フライパンでトーストアーモンド
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アーモンドの調味料。 海塩とオリーブオイルを混ぜます。大きなボウルに材料を注ぎ、アーモンドが油と塩の均一な層で覆われるまでスプーンで混ぜます。- 必要に応じて、オリーブオイルをアボカドオイル、ゴマ油、ハーブなどの別のタイプに置き換えることができます。
- オイルまたはレモンジュースに置き換えることもできます。
- スプーンで材料を混ぜる代わりに、それらをスライド式のビニール袋に入れ、激しく振って内容物を混ぜることができます。
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鍋を加熱します。 ストーブを中火で加熱します。アーモンドを燃やすほど熱くてはいけません。プレートに9つの温度設定がある場合は、5〜7のいずれかを試してください。圧縮せずにアーモンドを入れるのに十分な大きさの鍋を選択してください。- 鋳鉄のフライパンまたは大きなフライパンがトリックを行います。
- 正しい温度を決定するには、プレートの上に手を約5〜7 cm置きます。高温にならずに数分間放置すると、火は中程度または適度に明るくなります。
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アーモンドを焼きます。 それらを熱い鍋に注ぎ、美しい黄金色になるまで5分間調理します。鍋の底にくっつかないように、スパチュラで頻繁にかき混ぜます。- 5分後、アーモンドを味わいます。完全に焼き上げられたと感じない場合は、調理を続けます。
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アーモンドを冷まします。 それらを天板に注ぎ、完全に冷めるまで待ちます。コンテナに損傷を与える可能性のある水分が含まれないように、保管する前に完全に冷たくする必要があります。それらをできるだけ早く冷却するために、それらを単層でプレート上に配置します。- プレートの代わりに羊皮紙を使用できます。
- アーモンドを鍋に入れたままにしないでください。余熱で調理され続けます。
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それらを保管してください。 これらのアーモンドは、3〜4週間、室温の気密容器に保管できます。密閉性の高いプラスチック製またはガラス製の容器に入れて、腐敗を防ぎ、食器棚やパントリーなどの乾燥した暗い場所に保管します。- おやつが欲しいときに食べたり、サラダやヨーグルトに加えたりしてください。
焼きアーモンド
- 2つのベーキングトレイ
- ヘラ
- 気密容器
- クルドプール（オプション）
- スプーン（オプション）
鍋にローストアーモンド
- ビッグ編
- スプーン
- フライパン
- ヘラ
- ベーキングトレイ
- 気密容器