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この記事の内容：瓶を使用する（一部のトマト用）カートンを使用する（多くのトマト用）ビニール袋を使用する（ほとんどまたは多くのトマト用）紙袋を使用する（一部のトマト用）記事の要約6参考文献
シーズンの終わりであり、あなたはまだ緑のトマトの素晴らしい収穫を持っています！天然のガスであるエチレンを使用して熟成させるための簡単なヒントを次に示します。
ステージ
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定期的に収穫する。 これらの方法のそれぞれについて、常に定期的に確認してください。可能であれば、茎の色が少し小さく、若く堅い果物よりも少ししなやかな緑色のトマトを選びます。それより早くそれらを選ぶと、それらは十分に進歩せず、熟しません。トマトをそのまま緑に焼きすぎます。- あなたの緑のトマトが非常に進んでいるかどうかを知るために、その肉が黄色くてたるんでいるか粘着性がある場合、半分に切ります：熟すのに十分に進んでいます。もちろん、半分に切ったものは熟しませんが、その外観を見ると、どの緑のトマトを足で選ぶかがわかります。
- 霜がアナウンスされ、トマトがすべて破壊される可能性がある場合は、1つずつ選択しないでください。足の一部を切り取り、根があることを確認します。できるだけ多くの土を取り除くためにそれらを振って、ガレージなどの保護された乾燥した場所にそれらを逆さまに掛けます。トマトを殺すような極端（直射日光または完全な暗闇）を避けてください！あなたのトマトは地面とほぼ同様に熟し続けます。
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それらを準備します。 保管する前に、熟成中にトマトを傷つける可能性のある茎、小枝、花柄、葉を必ず取り除いてください。トマトが汚れている場合は、まずトマトを優しく洗ってから風乾してから熟成させます。 - トマトを屋内で保存およびローストするには、以下のいずれかの方法を使用します。
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腐敗やカビの痕跡をすばやく検出します。 それらを見つけたら、すぐにあなたのトマトを運び、放すトマトを取り外しなさい。トマトの保管場所が寒いほど、熟成プロセスに時間がかかります。屋内の暑さで約2週間熟成します。家や保管場所が冷たすぎると、トマトが熟したり味がなくなったりすることがあります。
方法1瓶を使用する（トマトの場合）
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瓶を集めて蓋を取り外します。 -
熟成したバナナを瓶に入れます。 -
各ジャーに2〜4個の中程度の緑色のトマトを入れます。 トマトが広がる危険性があるため、瓶をいっぱいにしないでください。 -
ジャーを注意深く閉じます。 -
それらを温かく、少し湿気のある場所に置き、太陽光線から遠ざけます。 定期的に見ましょう：トマトの準備ができる前にバナナが腐り始めたら、新しいものと交換してください。この方法では、1〜2週間でトマトを熟成させることができます。
方法2カートンを使用する（多くのトマト用）
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カートンを取ります。 手元にある場合は、底に泡を入れ、木枠用の木枠または新聞紙を置きます。 -
よくストールしてトマトの最初の層を置きます。 トマトがたくさんある場合は、押すことなく2番目のレイヤーを作成できます。最下層のトマトを台無しにする危険があるので、二層以上は決して置かないでください。約6ページの新聞（黒インクのみ）を各レイヤーの間に配置することにより、追加のレイヤーを追加できます。熟した果実をより頻繁に監視する必要があります。一度に多くのトマトを使用するつもりでない限り、バナナを追加しないでください。 -
バナナを追加できます！ しかし、トマトが熟していなくても、熟すプロセスを促進するエチレンを拒否するため、トマトは熟します。ただし、バナナを追加すると、このプロセスが高速化されます。 -
段ボールを涼しく、少し湿気のある場所に置き、光が当たらないようにします。 パントリー棚は完璧に仕事をします。
方法3ビニール袋を使用する（トマトの数が少ない、または多い）
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ビニール袋を集めます。 使用する各バッグにいくつかの通気孔を開けます。 -
各袋にバナナを入れたトマトを3個または4個入れます。 バッグのサイズに応じて、より多く（またはより少なく）入れることができる場合があります。バッグ、トマト、バナナのサイズに合わせてガイドしてください。 -
涼しく、わずかに湿気のある場所に置き、日光を避けてください。
方法4紙袋を使用する（トマトの場合）
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紙袋を開きます。 バナナの熟成とそれに含まれるトマトの数を紹介します。 -
涼しく、わずかに湿気のある場所に置き、日光を避けてください。 -
この方法は、スペースが少なくトマトが数個しかない場合に便利です。