セロリの栽培方法

コンテンツ

• ステージ
• 方法1種類を選択する
• 方法2庭を準備する
• 方法3セロリを植える
• 方法4セロリの世話をする

この記事の内容：品種の選択庭の準備セロリの植え付けセロリ植物の手入れ6

セロリはもともと地中海産で、気温が15〜20°Cの温帯気候で​​最もよく成長します。セロリは長い季節の植物であるため、一部の地域では成長が難しく、種子が屋内にownかれたときに最適に機能します。セロリ植物はやや頑固ではありますが、湿った窒素に富む土壌の温暖な気候で栽培すると、サクサクしたおいしい茎ができます。以下の手順に従って、庭にセロリを植える方法を学んでください。

ステージ

方法1種類を選択する

1. 
   

   
   米国のハーディネスゾーン5aから8bでセロリの葉（Apium graveolens-Secalinum）を成長させます。 セロリの葉は、活発な茎から発達し、他の品種の葉よりもおいしいおいしい葉を生成します。セロリの葉にはいくつかの種類がありますが、いくつかの人気のある種類には、パーセル、さまざまなオランダの遺産、スパイシーなクランチがあるサフィール、最高のボルト締めに抵抗するフローラ-55が含まれます。

2. 
   

   
   米国のハーディネスゾーン8および9でCeleriac（Apium graveolens var.Rapaceum）を栽培します。 Celeriacは、茎に加えて収穫して食べ​​ることができる特大の根を開発します。根が成長し、収穫して調理するのに十分な大きさになるには、約100日かかります。特に寒くて沿岸の気候条件を好むCeleriacは、華麗な、プラハの巨人、メンター、大統領、ダイヤモンドなど、いくつかの種類があります。

3. 
   

   
   米国のハーディネスゾーン2〜10で伝統的なセロリ（Apium graveolens var。Dulce）を栽培します。 伝統的なセロリは長く温暖な生育期を必要とし、収穫に十分な熟成には約105〜130日かかります。
   • 極端な温度が好きではなく、日中は24℃未満、夜間は10〜15.5℃の条件で最もよく成長します。
   • コンキスタドールやモンテレーを含むいくつかの品種は、ほとんどの品種よりも早く収穫される準備ができています。ゴールデンボーイは、発育不良の茎と大きなユタを生産し、大きな振動茎を生産します。

方法2庭を準備する

1. 
   

   
   
   
   太陽がいっぱいの場所および/または半日陰の場所を選択してください。 温暖な気候を好む一方で、セロリは可能であれば満天の太陽も好みます。ただし、暗闇でも成長します。

2. 
   

   
   湿った土が豊富な場所を選んでください。 セロリはもともと湿地植物であったため、他の野菜では許容されない比較的湿った土壌条件に耐えることができます。ただし、選択した植栽エリアに洪水が発生しないようにしてください。
   • セロリを植えるために、上げ床を作りたいかもしれません。セロリの種類によっては非常に大きな搾取可能な根が発生することを覚えておいてください。そうすることを選択した場合は、ベッドを十分に深くしてください。
   • 可能であれば、杉の木を使用してベッドを構築します。

3. 
   

   
   土壌のpHをテストします。 セロリの品種は、pHが6〜7のわずかに酸性の土壌を好みます。セロリはほとんどの野菜のように完璧な排水を必要としませんが、豊かで健康な土壌を必要とします。
   • 土壌のカルシウムとマグネシウムのレベルを評価して、土壌に追加する石灰岩の種類を決定します。土壌のマグネシウムが少ない場合は、ドロマイト石灰岩を追加します。マグネシウムが豊富な場合は、方解石石灰岩を追加します。
   • 可能であれば、土壌が吸収できるように、植える2〜3か月前に石灰岩を追加します。添加後、pHを再度確認します。

4. 
   

   
   肥料は、肥料、堆肥、または窒素含有量の高い他の有機肥料で施肥します。 土壌に約10 cmの有機肥料を混ぜます。セロリは非常に豊かな有機土壌を愛しています。これは、苗木が丈夫で生産的な植物に成長するのに役立ちます。

方法3セロリを植える

1. 
   

   
   
   
   最後のゲルの約10〜12週間前に、セロリの種を中にまきます。 少なくとも1つが実生で発芽することを確認するために、セルごとに複数の種子を含む泥炭ポットに種子をsoくことができます。
   • 発芽を早めるために、種子を一晩水に浸すことができます。
   • 約2.5 cmの鉢植えの土で覆いますが、種をseedいた後は指でたたいてはいけません。セロリの種は発芽するために多くの光を必要とします。種を植えた後、泥炭ポットに水をまき、土を湿らせます。
   • 種子が発芽するまで、土壌が20〜24°Cの間に留まるように、種子を暖かい場所に置きます。 2〜3週間かかります。
   • 発芽後、土壌が15.5〜20°Cになるように、苗を屋内の涼しい場所に置きます。発芽後に細胞ごとに1つの細胞しか利用できないように、植物を慎重にスライスします。

2. 
   

   
   最後の霜の2週間前に植物を庭に移します。 外が寒すぎないことを確認してください。セロリは軽いジェルを扱うことができますが、1日は日中13°C未満、夜は1°C未満でセロリ植物に害を及ぼす可能性があります。

3. 
   

   
   植物を45〜1メートルの列で15〜30 cm離して植えます。 泥炭ポットのセルの深さよりわずかに深い穴を掘るだけです。植物が根を傷つけることなく逃げるように、細胞の側面をタップします。

4. 
   

   
   苗木を土に置き、土で覆います。 葉の最初のレベルだけを覆い、サポートのために手で植物の周りの植栽エリアを軽くタップします。

5. 
   

   
   植栽エリアに非常に注意深く水をまきます。 セロリは一定の水分を必要とするので、いつでも土が詰まらないようにしてください。セロリに十分な水が入らない場合、茎は糸状で苦くなります。週に数回水をやり、特に暑い時期や乾燥している時期に水やりを増やします。

6. 
   

   
   マルチングを植栽エリアに追加します。 土壌を冷たく湿った状態に保つには、葉、草、干し草、または他の植物材料でできたマルチを地面の上に数インチ追加します。また、雑草が植栽エリアに浸透する能力を低下させるのに役立ちます。

方法4セロリの世話をする

1. 
   

   
   2〜4週間ごとに施肥します。 セロリ植物は貪欲で、頻繁に施肥しなければならない豊かな土壌が必要です。セロリの植物を幸せに保つために、植え付けから収穫まで、数週間ごとに窒素が豊富な肥料を施肥します。

2. 
   

   
   定期的に植物に水をまきます。 セロリ植物の手入れの最も重要な側面は、それらが常に十分に水分補給されていることを確認することです。彼らは十分な水を取得しない場合、セロリ植物はしわになり、苦い味を持っています。

3. 
   

   
   セロリを収穫する前に、1週間から10日間ブランチングします。 漂白剤はセロリの茎を太陽から保護して、より柔らかい味にします。茎、上下を取り除いた牛乳パック、または他の種類の紙または厚紙で茎を覆います。文字列を使用して、セロリの茎をつないで詰まらないようにすることができます。
   • 漂白が必要ない場合でも、セロリの味と色が変わります。さらに、漂白セロリは未漂白セロリよりも栄養価が低いです。ほとんどの人は、漂白セロリの甘い味を好みます。
   • 一部の品種は「ジャンプオーバー」し、漂白する必要がないことに注意してください。

4. 
   

   
   セロリ、葉および/または根の茎を収穫します。 高さが20 cmに達すると、茎の収穫を開始できます。必ず外側の茎で収穫を開始し、内向きに作業してください。これにより、より深い茎が熟し続けることができます。
   • 土壌が成熟すると、土壌が15〜24°Cの低温にとどまる限り、セロリは約1か月間土壌に残ります。
   • セロリが成長し、濃くなるほど、抗酸化物質が豊富になり、栄養価が高くなります。しかし、それはまたより硬く、より繊維質になります。