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この記事の内容：ムール貝の準備Jelloの準備ベースのミックスの作成ゼリーの異なる色を重ね合わせるJelloReferencesを要求する
ゼリーは、新鮮で甘いゼリーで作られた鮮やかな色のデザートです。多くの場合、異なる色の層で構成され、調和して重ねられた「空白」の形で提示され、彫刻された柔らかい構造を強調しています。ジェロには、注ぐ型の形状を採用することで固化する特殊性があります。ただし、最適な結果を得るには、準備ボックスで提案されている方法ではなく、従来の準備方法を選択することをお勧めします。
ステージ
パート1金型の準備
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好きな形の金型を購入してください。 暖炉の型は、ジェロに美しい円形を与えるため、このタイプの使用のために伝統的に選択されています。ノンスティックの煙突型モデルを選択すると、より良い結果が得られます。 -
シリコン製のゼリー型を選ぶ。 インターネット上には、さまざまな形の多数の金型があり、その一部は、今年開催されるさまざまなイベントに完全に適応します。たとえば、ハート型のムール貝、クリスマスツリー、バラを購入できます。 -
金型に重ねる色の数に対応する数のJelloボックスを購入します。 標準的な煙突の型を埋めるには、ゼリーを約5箱必要とし、ゼリーの色ごとにボウルが1つ必要です。また、カップと1/4の沸騰したお湯を混ぜて準備します。
パート2 Jelloの準備ベースのミックスを作成する
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水を沸かす。 ゼリーの準備の1つのパケットと1つのカップと沸騰したお湯を混ぜます。金属スプーンを使用して、混合物が水に完全に溶解するまで激しく攪拌します。- このレシピで使用される水の量は、ボックスに表示される量よりも少ないことに注意してください。これにより、より固いゼリーを得ることができます。
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このテクニックをすべてのゼリーの色に適用し、色ごとにサラダボウルを使用するように注意してください。 必要なJelloの箱の数は、金型の量に完全に依存することに注意してください。だからこそ、ゼリーが不足しないように、いくつかの追加の箱を購入することが常に最善です。 -
Jello準備ミックスを室温で休ませます。 次の手順に進む前に、冷蔵庫に十分なスペースがあることを確認してください。 -
ゼリーの色の1つを曇らせたい場合は、色を含むボウルにサワークリーム大さじ3（3 cl）を追加します。 それからゼリーのサワークリームを打ちなさい。 -
砕いたダナナスボックスまたは他の缶詰の果物の内容物をJelloミックスに追加します。 均一な混合物が得られるまで攪拌します。 -
各ゼリーの色を均一にしたい場合は、それらを休ませることができるまで、型に注がないでください。 ジェロを型から取り出す前に、冷蔵庫で一晩寝かせてください。
パート3さまざまな色のゼリーを重ねる
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焦げ付き防止のベーキングスプレーを取得し、金属またはシリコン型の内側にスプレーします。 -
ゼリーの最初のボウルの中身を金型の底に注ぎます。 その後、冷蔵庫で20分間放置します。最初の層の上部がゲル化して金型から離れ始めたら、冷蔵庫から金型を取り出し、小さな空きスペースを残します。 -
スプーンを使用して、次の色を追加します。 興味深いコントラストを作成する場合は、サワークリームで準備したゼリーの層を追加することを選択できます。冷蔵庫で20分間休ませて、2番目の層の上部がゲル化し始めるようにします。 -
時間が経過したら、金型を冷蔵庫から取り出し、次の層を追加します。 金型を冷蔵庫に戻し、ゼリーを20分間固めます。すべてのJelloブレンドを使用するまで、このプロセスを更新します。 -
すべてのレイヤーを追加したら、冷蔵庫で一晩放置します。
パート4ゼリーを型から取り出す
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手を洗ってください。 その後、それらを乾燥させます。 -
ジェロの端がはがれるように、指で軽く押します。 暖炉の型を使用した場合は、中央の円も外すことを忘れないでください。 -
完全に平らな皿を持参してください。 あなたの金型よりも数センチ大きい円周の皿を選んでください。 -
大きなサラダボウルにぬるま湯で満たします。 -
型をぬるま湯に浸し、ゼリーの端がはがれるようにします。 型に水が入らないように注意してください。 -
15秒が経過したら、ボウルから型を取り出します。 -
皿をひっくり返して型の上に置きます。 皿の上部と型をしっかりと保持します。 -
皿が定位置にくるように全体を戻す。 Jelloが型から外れるのを感じるはずです。そうでない場合は、金型を裏返し、ぬるま湯に数秒間浸してから、ジェロを離してみてください。 -
スライスしてジェロを提供します。 -
あなたのジェロは味見する準備ができています。