コンテンツ
この記事の内容：シンプルなキュウリのサラダを作るクリームでキュウリを作るキュウリのギリシャ風サラダを作る日本のキュウリのサラダを作るタイのキュウリのサラダを作る7
キュウリのサラダは、暑くてこれらの野菜が豊富な夏に非常に人気があります。サラダのレシピはたくさんありますが、すべてに共通するいくつかの機能があります。準備が簡単で、さっぱりしていて、おいしいです！いくつかの異なるバージョンを作成する方法を知ったら、独自のキュウリサラダレシピを作成することもできます。
ステージ
方法1シンプルなキュウリのサラダを作る
-
サラダボウルを取ります。 キュウリのスライスを中に入れてください。サラダまたは別のサラダボウルを提供する容器を使用できます。死ぬ前にサラダを数時間冷蔵します。- 種なしきゅうりを使用してみてください。種がある場合は、最初に削除する必要があります。
-
ビネグレットを準備します。 水と酢を瓶に注ぎます。砂糖、塩、こしょうを加える。ジャーをよく閉じて振って、材料を混ぜます。適切なジャーがない場合は、ふたがしっかりしたプラスチックの箱を使用できます。また、材料をグラスに注ぎ、フォークまたはホイップで激しく振ることもできます。 -
きゅうりに味付けをする。 その上にビネグレットを注ぐ。裏返し、パックを混ぜてドレッシングを配ります。 -
サラダを冷やします。 サラダボウルをプラスチックフィルムで覆い、冷蔵庫に入れて、少なくとも3時間冷まします。きゅうりには、ビネグレットの風味を吸収する時間があります。 -
きゅうりを排出します。 サラダボウルからプラスチックフィルムを取り外し、内容物をザルに注ぎます。サラダから余分な液体を取り除くために、シンクの上で振ってください。 -
サラダを提供します。 キュウリのスライスをサービングディッシュに入れます。必要に応じて、小さなパセリまたは刻んだ新鮮なダニを追加します。サラダをすぐに出すか、食べるのを待って冷蔵します。
方法2クリームでキュウリを作る
-
キュウリに塩をします。 薄いスライスをザルに入れ、その上に小さじ半分の塩を振りかけます。それらをかき混ぜ、裏返して塩をうまく分配します。 -
立ちましょう。 水が逃げられるように、パックを1時間休ませます。シンクが非常にきれいな場合は、ザルを中に入れたままにしておくことができます。そうでない場合は、大きなボウルの上部に挿入します。キュウリが休んでいる間は冷蔵しないでください。 -
きゅうりを水切りする。 ストレーナーをボウルから取り出し、振って余分な液体を取り除きます。ボウルから液体を流しに注ぎ、容器をきれいに拭きます。 -
キュウリを乾かします。 作業面を吸収紙で覆い、その上にワッシャーを置き、単一の層を形成します。それらを吸収紙で覆い、それらを静かに押して、キュウリに残っている余分な水を吸収します。 -
クリームを準備します。 生クリームと刻んだチャイブ、または刻んだチャイブを、サラダを提供する皿に入れます。酢、コショウ、残りの塩を加えます。材料をフォークまたはスプーンで混ぜます。- あなたが酢が好きでないか、酢がない場合は、レモンジュースに置き換えることができます。
- 生クリームが気に入らない、または食べない場合は、プレーンヨーグルトを代わりに使用できます。
-
きゅうりを追加します。 キュウリのスライスを味付けしたクリームに入れます。大きなスプーンまたはシリコンスパチュラで静かにかき混ぜます。多くの場合、サラダボウルの底と側面をこすります。 -
サラダを提供します。 きゅうりにすぐにクリームを添えます。前もって作った場合は、サラダボウルにプラスチックフィルムをかぶせて冷蔵します。 24時間以内にサラダを食べます。
方法3ギリシャのキュウリのサラダを作る
-
きゅうりに塩をします。 大きなザルをボウルの上部に挿入します。ザルにキュウリのスライスを入れ、塩の大きなピンチを追加します。それらを混ぜて塩をうまく分配します。- あなたがそれらを提供するサラダボウルの上にキュウリを塩漬けしないでください。
-
ビネグレットを準備します。 オリーブオイルとレモン汁を小さなボウルに注ぎます。レモンの皮を加え、材料をフォークまたはホイップで混ぜます。サラダの残りを待つ間、このビネグレットを脇に置きます。 -
他の材料を混ぜます。 あなたがサラダを提供するボウルにフェタチーズを入れます。ロリガン、ニンニク、エシャロットを加えます。それらが完全に混合されるまで、サラダトングでそっと混ぜます。- サラダを提供する料理にこれらの材料を直接混ぜてください。
-
きゅうりを排出します。 入れていたボウルからストレーナーを取り出します。軽く振って余分な液体を取り除きます。キュウリのスライスをサービングディッシュの材料に追加します。 -
ビネグレットを追加します。 サラダに注ぐ。サラダトングですべての材料を混ぜます。ボウルの底に行き、すべてを混ぜてください。 -
サラダを提供します。 準備ができてすぐにサーブしない場合は、サラダボウルをプラスチックフィルムで覆い、食べるのを待っている間にキュウリのサラダを冷蔵します。
方法4キュウリのサラダを作る
-
ごまを焼きます ゴマのトーストを購入した場合、この手順は必要ありません。それ以外の場合は、種を乾いた鍋に入れ、弱火で焼き、絶えず攪拌します。約2分後、それらは黄金色になり、香りがします。小さなボウルに注ぎ、冷まします。 -
きゅうりの皮をむきます。 あなたはそれらを完全に剥がすか、素敵なプレゼンテーションのためにストライプを作ることができます。 -
種を取り除きます。 きゅうりを縦半分に切ります。スプーンを使って種を取り除き、捨てます。 「種なし」品種を使用している場合でも、コアを削除します。 -
きゅうりをスライスします。 鋭いナイフまたはフードプロセッサーで非常に薄いスライスにカットします。スライスはできるだけ薄くする必要があります。 -
きゅうりを乾かします。 余分な水をペーパータオルで吸収します。作業面を吸収紙で覆い、その上にキュウリのスライスを配置して、単一の層を形成します。ペーパータオルでそれらを覆い、余分な液体を吸収するためにそれらをタップします。 -
ビネグレットを準備します。 あなたがサラダを提供する中型サラダボウルに酢を注ぎます。塩と砂糖を加えます。砂糖と塩が溶けるまで、材料をフォークまたは小さな泡立て器で混ぜます。 -
サラダを作ります。 ボウルの内容にキュウリとゴマのスライスを追加します。サラダトングですべての材料を混ぜます。ボウルの底に行き、すべてを混ぜてください。 -
すぐにサラダを提供します。 キュウリのサラダは、寿司や刺身などの多くの日本料理に最適です。
方法5タイのキュウリのサラダを作る
-
ビネグレットを準備します。 酢を小さなボウルに注ぎます。砂糖、ゴマ油、塩、赤唐辛子のフレークを追加します。材料をフォークまたは小さな泡立て器で混ぜ、ビネグレットを脇に置きます。サラダの準備中にフレーバーを混ぜる時間があります。 -
きゅうりをスライスします。 皮をむき、できるだけ薄くスライスします。大きな種子が含まれている場合は、事前にそれらを削除します。終了したら、大きなボウルにキュウリのスライスを入れます。 -
ピーナッツと玉ねぎを追加します。 サラダボウルのきゅうりに追加します。あなたが貿易で刻まれたピーナッツを見つけることができないならば、あなたは鋭いナイフで単にピーナッツ全体を刻むことができます。フードプロセッサで数秒間回転させて、それらを刻むこともできます。 -
サラダの調味料。 ビネグレットを注ぎ、サラダのトングですべての材料を混ぜます。ビネグレットがサラダ全体に行き渡るように、ボウルの底にある材料を必ず取ってください。- サラダの準備中にビネグレットが分離した場合は、追加する前に激しく攪拌します。
-
サラダを提供します。 すぐに食べてください。すぐに出さない場合は、サラダボウルをプラスチックフィルムで覆って冷蔵します。サラダを食べたいときは、冷蔵庫から取り出して、再び混ぜてから召し上がりください。