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ヘーゼルナッツやヘーゼルナッツを焼くと、このナッツから水分が除去され、カリカリになります。その天然脂肪も茶色になります。焼きヘーゼルナッツは、より顕著なヘーゼルナッツの味がありますが、必要以上に焼き上げると焦げたまたは苦いヘーゼルナッツができます。ローストヘーゼルナッツをレシピで使用するか、そのまま食べることができます。以下の手順1に従って、自分でナッツを焼きます。
ステージ
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ヘーゼルナッツをオーブンで焼きます。 焼きヘーゼルナッツを焼くことは、このおいしいナッツを焼く最も一般的な方法です。オーブンの温度と焙煎時間について異なる意見があったとしても、ヘーゼルナッツは燃えないように監視する必要があることに留意することが重要です。対処方法は次のとおりです。 -
殻付きヘーゼルナッツを天板に1層に広げます。 -
オーブンを180ºCに予熱します。 -
オーブンが予熱されたら、クッキーシートを中間レベルに置きます。 -
ヘーゼルナッツを約12分間ローストしてから調べます。- ナッツの匂いがして、少し茶色がかったら、準備ができています。そうでない場合は、約1分ごとに調査を続けます。
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火傷しないように注意してください。- ゆっくりとローストしたい場合は、125°Cで15〜20分間焼きます。
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鍋でヘーゼルナッツを焼きます。 鍋でヘーゼルナッツを焼くと、神聖な味がします。油を入れて燃やさないようにすることもできますが、油が多すぎると味が変わります。鍋でヘーゼルナッツを焼く方法は次のとおりです。 -
ヘーゼルナッツの単一の層を大きな重い底の鍋に入れます。 -
鍋を中火でストーブの上に置きます。 -
ヘーゼルナッツを毎分かき混ぜます。 -
彼らはすぐに燃えるかもしれないので、彼らが茶色になり始めてヘーゼルの匂いがするのでそれらを注意深く見てください。 -
茶色く香ばしくなるまで5〜10分間焼きます。 -
焦げないように、焼き色がついたらヘーゼルナッツを鍋から取り出します。 -
ヘーゼルナッツをwoodで焼きます。 ヘーゼルナッツは、woodやバーベキューで調理するとスモーキーな味がします。友人とキャンプをしている場合にも素晴らしいスナックです。ヘーゼルナッツをwoodの火で焼く場合は、次のことを行う必要があります。 -
あなたが残り火の上に置く鍋に殻付きヘーゼルナッツを入れてください。 -
ヘーゼルナッツが茶色になり、ローストされ、香ばしくなるまで、2〜3分間（温度に応じて）定期的にかき混ぜます。 -
余分な皮膚を取り除きます。 ヘーゼルナッツの皮を食べることはできますが、多くの人はローストしたきれいなヘーゼルナッツの味を十分に楽しむために、それを最大限に活用することを好みます。ヘーゼルナッツを焼くことは、皮膚の剥離を促進します。だから、すりおろして皮膚を取り除きます。ただし、オレゴンヘーゼルナッツなどの一部のヘーゼルナッツの品種には、頑固で除去しにくい皮膚があることに注意してください。ヘーゼルナッツの皮をすべて脱ぐことはできませんが、それは問題ではありません。ヘーゼルナッツの皮は、色と栄養価を与えます。ヘーゼルナッツの皮を削除する方法は次のとおりです。 -
まだ熱いヘーゼルナッツを清潔なタオルの上に慎重に置きます。 -
ヘーゼルナッツをタオルで包み、互いに擦ります。 -
これは、少し苦い味があるかもしれないすでに剥がされた皮膚を取り除きます。 -
サーブ。 多くの人はローストしたヘーゼルナッツをそのまま食べるのが好きですが、他の人はサラダ、肉、その他のレシピに追加するのが好きです。ここにヘーゼルナッツを含むいくつかの良いレシピがあり、あなたは試すことができます：- ヘーゼルナッツとミルクセーキ
- ベーコンとヘーゼルナッツのクッキー
- ヘーゼルナッツとマティーニ
- 自家製ヌテッラ
- ヘーゼルナッツとバナナ
- チョコレートとヘーゼルナッツのパン
- ヘーゼルナッツのカップケーキ