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この記事の共著者はClaudia Carberry、RDです。クラウディア・カーベリーは、アーカンソー医科大学の外来栄養士です。 2010年にノックスビルのテネシー大学で栄養学の修士号を取得しました。この記事で引用されている参考文献は16個あり、ページの下部にあります。
多くの人々は、完全なタンパク質、特に菜食主義者またはビーガンの食事療法に従う人は何だろうと思うかもしれません。完全なタンパク質は、体が適切に生成できない6つのアミノ酸すべてを含むタンパク質の供給源です。ほとんどの人は問題なく十分な量のタンパク質を摂取できます。しかし、菜食主義者やビーガンにとって、完全なタンパク質は食事と健康に重要な役割を果たします。
ステージ
方法1の2：
完全なタンパク質を準備する
- 7 ベジタリアンやビーガンの友人や家族と話してください。 ベジタリアンやビーガンの食事を長い間受けている人は、多くの場合、完全なタンパク質を知っており、良いアドバイスを与えることができます。
- 完全なタンパク質を含めるためのレシピを依頼してください。
- あなたが抱えている問題、あなたが理解できないかもしれないことについて話し合い、助言を求めてください。
アドバイス
- タンパク質は、食事と健康に不可欠な栄養素です。 1日の最低摂取量を試してみて、常に摂取しなくても心配しないでください。
- アミノ酸と完全なタンパク質を理解することは困難です。関係する化学や科学に焦点を当てるのではなく、定期的に食べる必要がある食品の種類に焦点を合わせてください。
- 十分なタンパク質を含むレシピや食事の準備に問題がある場合は、栄養補助食品の追加を検討してください。プロテインパウダーをミルク、水、ジュース、コーヒー、またはその他の液体と混ぜて、ミルクセーキまたはプロテインスムージーを作成します。
- ベジタリアンまたはビーガンの食事で十分なタンパク質を食べることができない場合は、乳製品または卵のソースを追加することを検討してください。