ヌテラブラウニーの作り方

コンテンツ

• ステージ
• パート1オーブンと金型の準備
• パート2生地の準備
• パート3ブラウニーを調理する

この記事の内容：オーブンと金型を準備する生地を準備するブラウニーを作る12

事実上すべてのチョコレート愛好家は、ブラウニーとココアとヘーゼルナッツのリッチでクリーミーなスプレッドであるヌテラの両方を愛しています。1つのケーキにこれら2つの珍味を組み合わせることは夢です。ペストリーの初心者でも、おいしいヌテッラブラウニーを簡単に作ることができることを学んで幸せです。これらの崇高なケーキで、あなたはそれらを食べるすべての人々の味覚芽を喜ばせるに違いありません！

ステージ

パート1オーブンと金型の準備

1. 
   

   
   オーブンを予熱します。 生地を焼く準備ができたときに適切な温度になるように、180°Cでオンにします。グリッドの位置も確認してください。ケーキが均一に調理されるように、中央になければなりません。
   • オーブンが選択した温度に達したことをどのように示しているかを確認してください。ほとんどの場合、アプライアンスのビープ音またはライトが点滅して、オーブンの予熱が終了したことを示します。

2. 
   

   
   金型を準備します。 ブラウニーを作るために約20 x 20 cmの正方形の型を取る。コンテナの両側に紙の端を残して、パーチメント紙で底を並べます。これにより、調理時にケーキを簡単に放出できます。
   • 23 x 23 cmのパンを使用できますが、ケーキが薄すぎて調理しすぎている可能性があるため、大きなものは使用しないでください。
   • パーチメント紙がない場合は、金型にアルミ箔を並べることができます。

3. 
   

   
   壁をバター。 羊皮紙は型の底を覆っていますが、ケーキが壁につかないようにする必要もあります。耐油紙で覆われていない表面に柔らかいバターを塗り、完全にコーティングします。
   • バターを使用したくない場合は、バターを中性の味の食用油に置き換えることができます。
   • パーチメント紙やアルミホイルがない場合は、ブラウニーが垂れないように、底面と側面を含む鍋の内面全体にバターを塗ることができます。

パート2生地の準備

1. 
   

   
   
   
   チョコレートとバターを溶かします。 175 gのセミスイートチョコレートチップ、175 gの甘いバターを小さな立方体に切り、125 gの無糖ダークチョコレートを電子レンジ用の鶏肉に刻みます。電子レンジの材料を低電力（20％）で1分間加熱してから、容器を取り出して内容物をかき混ぜます。成分が完全に溶けて混合物が滑らかで均質になるまで、30秒間隔でプロセスを繰り返します。
   • ナゲット、バター、刻んだチョコレートを一度に溶かそうとしないでください。電子レンジで非常に簡単に燃える可能性があります。毎回混合物を少しずつチェックして、成分が溶け終わったかどうかを確認します。

2. 
   

   
   Nutellaを追加します。 チョコレートとバターが完全に溶けたら、ヌテラを150g加えます。材料をよくかき混ぜて、完全に混合し、混合物が完全に均一になるようにします。
   • このレシピにNutellaを使用する必要はありません。どのブランドのチョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドでもブラウニーを作ることができます。

3. 
   

   
   砂糖と卵を白くします。 3つの大きな卵、1つの卵黄、250 gのグラニュー糖を別のボウルに入れ、中速の電動ミキサーで泡立てます。混合物が濃く泡立つまで、約3分間叩きます。

4. 
   

   
   バニラとチョコレートをかき混ぜます。 卵と砂糖の混合物に小さじ1杯のバニラエキスを加えてよく混ぜます。次に、ヘラで器具を持ち上げて回転させ、チョコレートとヌテッラの混合物を静かにかき混ぜます。
   • ヌテラを含む混合物が完全に冷えてから、卵と砂糖を漂白してください。彼がまだ暑い場合、彼は卵を調理し始めることができます。

5. 
   

   
   
   
   粉末を追加します。 生地を仕上げるには、100 gの白い小麦粉、25 g（大さじ4）の純粋なココアパウダー、および小さじ1/4の細かい海塩をチョコレート混合物に加えます。混合物をスパチュラでそっと持ち上げて、液体に乾燥成分を加えます。濃いペーストができたらすぐに止めてください。
   • 生地は完全に均質である必要はありません。いくつかの小さな塊がある場合、それは問題ではありません。
   • ナッツの味をブラウニーにもっと入れたい場合は、ローストして刻んだヘーゼルナッツ125 gまたはヘーゼルナッツリキュール大さじ（約15 ml）を生地に加えることができます。

パート3ブラウニーを調理する

1. 
   

   
   型に生地を注ぐ。 すべての材料の混合が完了したら、スパチュラを使用して準備した鍋に器具を移します。生地は非常に厚く粘着性があります。時間をかけて、均等に配布されるようにしてください。

2. 
   

   
   生地を焼きます。 予熱したオーブンに型を入れ、ケーキを約35〜40分間焼きます。薄いアイテムを中央に押し込み、それを取り除くときにほんの数個のふわふわしたパン粉があると、ブラウニーが調理されます。細かい串でも機能しますが、一般的に、最も簡単な方法はつまようじを使用することです。
   • ケーキが調理されるとき、その縁を取り、その中心は非常に柔らかくなければなりません。
   • ブラウニーは、加熱しすぎるよりも加熱しすぎている方が良いです。準備ができているかどうかわからない場合は、オーブンから取り出してください。
   • つまようじや細い串がない場合は、フォークの歯をケーキに押し込んで調理を確認することもできます。

3. 
   

   
   ブラウニーを冷まします。 オーブンから出してすぐに食べたいと思うかもしれませんが、あらかじめ冷やしておくことが重要です。それらをカットする前に、それらを型に約1時間置いておきます。それから、金属製のラックでさらに1時間冷ましてから提供します。
   • 2時間冷却して焦げ目をつけることにより、それらをきれいに簡単に切ることができ、フレーバーがより豊かになる時間があります。

4. 
   

   
   おいしい！