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この記事の内容：ガスストーブ上のチーズマカロニ焼きチーズマカロニその他のチーズマカロニの種類
誰もがマカロニチーズが大好きです。必要なときに心地よいクラシックな料理です。 7〜77歳の人々の間で最も人気のある料理の1つであり、準備が簡単で、胃を満たし、おいしいし、（もちろん）チーズで覆われているのも理由がないわけではありません。ご想像のとおり、経験豊富なシェフや祖母が自宅でこのおいしい料理を準備する必要はありません。そして、それはあなたが準備ができている箱を買わなければならないことを意味しません。
ステージ
方法1ガスストーブの上のチーズマカロニ
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すべての材料を集めます。 ガスストーブでこのおいしいチーズマカロニ料理を準備するには、乾燥マカロニ、塩、植物油、バター、小麦粉、牛乳、おろしたチェダーチーズが必要です。 -
大きな鍋で4〜6リットルの水を沸騰させます。 水位は、鍋の端から7〜10 cmの間にある必要があります。最高の結果を得るには、中火または強火に火をつけてください。ひとつまみの塩を水に加えます。マカロニに調理と膨張の空間を与えるのに十分な水が必要です。十分な水がない場合、マカロニはくっつき、調理もしません。 -
水が沸騰し始めたらマカロニを追加します。 マカロニを注ぎ、かき混ぜないようにかき混ぜます。パスタを8分間またはパスタまで調理する アルデンテつまり、柔らかく、わずかに硬いが、ベタベタしない。フォークでマカロニを取り出して（注意を払って）、料理が終わったかどうかを確認します。数分ごとまたは2分ごとに、目的の料理が得られるまでかき混ぜます。パスタの中には他のパスタよりも調理に時間がかかるものがあるため、購入したパスタボックスの指示を必ず確認してください。 -
ストレーナーを流しに置き、水でパスタを追加します。 すべての水が排出されたら、マカロニをパンに戻し、ポットホルダーまたはガスストーブに置きます（下のバーナーが点灯していないことを確認してください！）。 -
大きな別の鍋で、中火で油とバターを熱します。 バターが油に溶けたら、小麦粉を加えて泡立て器を使ってよく混ぜます（穴の開いたフォークまたはスプーンを使用することもできます）。混合物を約3分間、または滑らかで茶色になり始めるまで攪拌し続けます。これは、マカロニを覆うために使用するソースの始まりです。また、時間を節約するためにマカロニを調理しながらソースの作成を開始できます。 -
ミルクをゆっくりと混合物に加え、攪拌を続けます。 穴の開いたフォークまたはスプーンを使用することもできます。混合物を数分間調理し、穏やかに沸騰し始めるまで時々攪拌します（つまり、泡は表面に浮上しますが、すぐには爆発しません）、濃くなり始めます。成分が混合物にうまく組み込まれていることを確認してください。 -
すりおろしたチーズを次々に追加します。 すべてのチーズが溶けるまで混ぜ続けます。 -
好みに合わせてソースに味付けをします。 火傷しないように注意しながらソースを味わい、スプーンを浸し、少し冷めるのを待ってから味見してください。その後、塩、コショウ、ナツメグ、またはソースを美味しくするために使用したい他のスパイスを追加します。調味料のソースをかき混ぜ続けてよく混ぜます。 -
調理したマカロニにソースを注ぐ。 それらがすべてソースで覆われるまで、マカロニをゆっくりかき混ぜます。 -
サーブ。 このおいしい料理を、サラダ、鶏肉、またはお好みの他のタンパク質源と一緒に一人でお楽しみください。鶏肉やハムなどの肉を追加して、チーズマカロニ料理に新たな風味を追加することもできます。それはかなり心のこもった食事です、あなたはプレートをいっぱいに満たす必要はありません！
方法2焼きチーズマカロニ
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オーブンを180°Cに予熱します -
鍋に水を4〜6カップ入れ、水を沸騰させます。 沸騰する前に、ひとつまみの塩を水に振りかけます。パスタを調理して膨らませるためのスペースを与えるために、鍋に十分な水を入れる必要があります。 -
アルデンテになるまでマカロニを調理します。 パスタアルデンテは調理済みですが、まだしっかりしています。マカロニボックスの指示を読んで、調理に必要な時間を確認してください。これには通常約8分かかりますが、調理時間はパスタの種類によって異なる場合があるため、ボックスでチェックする必要があります。 -
バター、小麦粉、マスタードを別々の鍋に混ぜます。 まず、フライパンでバターを溶かし、小麦粉とマスタードを加え、泡立て器でかき混ぜ、約5分間かき混ぜます。時間を節約するためにパスタを調理しながら、このソースを作り始めることができます。塊が形成されないように、ソースをよく混ぜてください。 -
タマネギ、月桂樹の葉、スパイス、牛乳を加えます。 混合物を約10分間煮ます。終了したら、その風味がすでにソースに広がっているため、ベイリーフを取り除きます。 -
ソースに卵を和らげます。 -
混合物にチーズの量の4分の3を加えます。 残りのチーズは後で使用します。好みに応じて、塩と胡mixtureを加えます。 -
マカロニソースをかき混ぜます。 ソースの準備ができたので、マカロニを静かにかき混ぜる必要があります。 -
マカロニをキャセロールに入れます。 チーズの混合物を2リットルのキャセロールに入れます。残りのチーズでマカロニを覆うことができます。これにより、一度焼くと風味が増します。 -
トップのガーニッシュを準備します。 鍋でバターを溶かし、パン粉を加えるだけです。混合物をかき混ぜて、バターとパン粉を混ぜます。 -
バターとパン粉の混合物をマカロニに注ぐ。 次に、キャセロールのマカロニの上から鍋に混合物を注ぎます。完了したら、完了です！ -
マカロニを30分間調理します。 オーブンは今熱いはずです。マカロニ料理を追加するだけで、このおいしい料理が調理を完了するのを待ちます。準備ができたら、オーブンから取り出して、5分間休ませてからお召し上がりください。 -
サーブ。 サラダまたはお好みのタンパク質源と一緒に、このおいしい料理を一人でお楽しみください。残り物がある場合、次に食べたいときは、冷蔵庫から取り出し、フライパンに油を入れて揚げると、おいしい揚げマカロニができます！
方法3他のチーズマカロニの品種
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