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この記事の内容：穀物を粉砕する電子レンジで穀物をスクロールするポップコーンを芳香化する頻繁なエラーを回避する18
自家製ポップコーンは、自宅で作ることができるおいしい健康的なお菓子です。電子レンジ用のポップコーンは便利ですが、防腐剤と添加物が詰め込まれています。また、脂肪とカロリーが豊富です。ポップコーンを食べる前に死んでしまった場合は、天然のコーンカーネルを使ってさまざまな方法でそれを行うことができることを知ってください！コーンをストーブで加熱し、好みに応じて風味をつけます。
ステージ
パート1豆のポップ
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必要なアイテムを集めてください。 ポップコーンを作るには、まず適切な機器が必要です。これらのアイテムのほとんどは、お住まいの地域のスーパーマーケットにあります。いくつかのアイテムが必要になります。- トウモロコシ粒の袋。
- 植物油、オリーブ油、キャノーラ油などの調理油。
- 2つの大きなボウル。
- キッチングローブ。
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トウモロコシと油の量を測定します。 ポップコーンを作る前に、油に対する穀物の正しい割合を必ず測定する必要があります。通常、1/3カップの乾燥穀物に大さじ3杯のオイルが必要です。たとえば、1カップのコーンカーネルを作るには、大さじ9杯のオイルが必要です。 -
中火でオイルを加熱します。 最初の鍋を取り、油を注ぎます。次に、2〜3個のコーンカーネルを追加します。範囲を平均温度に設定します。ポップコーンを調理するのに十分な温度になるまで、ストーブの上にオイルを置きます。- オイルを見失わないでください。彼女をいつも見てください。火のついたストーブの上に鍋を放置しないでください。
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油を見てください。 トウモロコシが調理できるほど熱くなるまでこれを繰り返します。オイルが冷たすぎたり熱すぎたりしていないことを確認してください。オイルに入れた穀物を観察します。それらが破裂し始めるとすぐに、オイルは準備ができています、そして、あなたは穀物の残りを加えることができます。- 油を火にかける前に、使用したい穀物の量を測定してください。油が十分に熱くなったらすぐに油にすばやく注ぐ必要があります。
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穀物を鍋に注ぎ、蓋をする。 穀物を取り、鍋に注ぎます。その後、蓋をして鍋を待たずに閉じます。ポップコーンの準備ができるまでカバーします。調理中に蓋を持ち上げて見たいと思うかもしれませんが、そうしないと、豆が不均一に熱くなるためです。- コーンが飛び出るのを見たい場合は、透明な蓋で鍋を閉じます。これにより、開こうとする誘惑にかられるでしょう。
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20〜30秒間加熱します。 ポップコーンを調理するのに必要な時間は、準備するトウモロコシの量、油の温度、および他の多くの要因によって異なります。一般に、これは20秒または30秒以上続きません。パンを聞いてください。多くのクランチが聞こえるはずです。これらのノイズがますます稀になったら、ポップコーンの準備ができています。- 蓋を慎重に取り外します。ふたが熱くなるので、キッチングローブを着用してください。
- ポップコーンがフライパンから飛び出した場合に備えて、1つまたは2つ後退します。ポップコーンは熱くなり、触れると焦げます。
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ポップコーンをボウルに注ぎます。 コーンがボウルに吹き込まれたら、ボウルを激しく振る。これにより、未爆発の豆をボウルの底に置くことができます。- ここでは、十分な大きさのボウルを使用します。アイデアは、わずか3/8のポップコーンでいっぱいにすることです。そのため、ポップコーンが地面に落ちることなくボウルを振ることができます。
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ポップコーンを2つ目のボウルに注ぎます。 2つ目のボウルと大きな調理用スプーンを用意します。スプーンを使用してポップコーンを2番目のボウルに注ぎます。ポップコーンを2番目のボウルに注ぎ、1番目のボウルの底部に皮をむいた穀粒を残します。- 穀物をゴミ箱に捨てて取り除きます。芝生の下の納屋に投げ込まないでください。排水溝が詰まるからです。
パート2穀物を電子レンジで通過させる
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材料を集めます。 コンロを使いたくない場合は、電子レンジで自家製ポップコーンを作ることもできます。開始するには、次のものが必要です。- コーンカーネルの半分のカップ;
- 植物油小さじ1。
- 塩小さじ1/2;
- 紙袋。
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穀物、油、塩を混ぜます。 はじめに、コーンカーネルの半分のカップを測定し、小さなミキシングボウルに注ぎます。次に、小さじ半分の植物油を穀物の上に注ぎ、塩を振りかけます。スプーンを取り、それを使って油、穀物、塩を混ぜます。ボウルに油が均等に広がるまで、ボウルをそっと振って混ぜることもできます。 -
豆を紙袋に入れます。 穀物が適切に破裂するように、バッグを忘れずに閉じてください。このために、バッグの上部を2回折ります。彼らが覚えていないように、あなたの爪で両方を非常にしっかりと折ります。 -
電子レンジでポップコーンを調理します。 電子レンジで料理の音を聞いてください。この方法でのみ、ポップコーンの準備が整うまでにかかる時間を知ることができます。通常、これは2〜3分続きます。バッグが電子レンジに入っているときに「ポップ」と聞こえます。破片の間で数秒経過するまでノイズが減少することに気付いた場合は、すぐにバッグを取り出してください。ポップコーンの準備ができているはずです。
パート3フレーバーポップコーン
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溶かしたバターと塩を加えます。 溶かしバターは、古典的なポップコーンの詰め物です。溶かすバターの量は、あなた次第です。大さじ2〜3杯で十分です。バターを入れすぎないでください。ポップコーンが柔らかくなり、消費カロリーも増えます。- ストーブでバターを溶かす場合は、強火で溶かさないでください。バターを焼きます。バターは中程度の熱または柔らかい状態でゆっくりと溶けます。また、最初にいくつかの部分に切ることで、電子レンジで溶かすこともできます。ペーパータオルを取り、それを使ってバターを覆う。一度に10〜15秒間だけ加熱します。
- ポップコーンにバターを加えたい場合は、ボウルの壁にバターを注ぐことをお勧めします。このようにして、バターはポップコーン内により均等に広がります。
- ポップコーンに少量の塩を振りかけ、味見します。まだ風味が足りないと思う場合は、もう少し塩を加えてください。
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ヘーゼルナッツバターを使用して、より甘い味にします。 ナッツバターは、ポップコーンに甘くてナッツ味を与えることで、ポップコーンの風味を高めます。甘い塩味のポップコーンとほぼ同じ味の製品が得られます。ヘーゼルナッツバターは、茶色がかった色に熱くなるバターです。- 透明な底にあなたが望むバターの量を入れてください。あなたはバターの色をたどることができるように、パンの底が透明でなければなりません。
- 加熱中にバターを見る。バターがゆっくりと泡立ち始めると、レモン色になり、金色になり、最後に茶色になります。火がつかないように、茶色に変わったらすぐに火から取り除きます。
- 数分間冷ましてから、ポップコーンと混ぜます。
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チーズポップコーンを作ります。 そこに到達するには、栄養酵母を追加します。ポップコーンにチーズの風味を与えるのはいいことですが、チーズパウダーは中毒性があり、チーズ自体のカロリーが多すぎます。自家製ポップコーンの健康上の利点を維持するには、チーズ製品の代わりに栄養酵母を追加します。ポップコーンに少量の栄養イーストを振りかけ、好きな味が得られるまで試飲します。- 栄養酵母は時々見つけにくいです。スーパーマーケットの自然食品セクションで見つけることができます。ただし、この製品はすべてのスーパーマーケットで販売されているわけではありません。移動する前に確認するために、チェックするために電話することを考える必要があるかもしれません。
- あなたが従来のスーパーマーケットでそれを見つけなければ、「Frys France」のような自然食品店は通常それを販売します。
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ポップコーン用のキャラメルソースを作ります。 キャラメルポップコーンは、休暇中に人気のあるおやつです。キャラメルポップコーンを作るには、3/4カップの無塩バター、1カップの黒糖、小さじ1杯のバニラエキス、½小さじ1杯の塩、¼小さじ1杯の重曹が必要です。 。- 中火でバターを溶かします。砂糖を加えて、柔らかくなるまで混ぜます。混合物を沸騰し始めるまで中強火で加熱します。攪拌しながら3〜4分間沸騰させます。
- 火から混合物を取り除き、残りの材料を濃厚で泡状の混合物に加えます。ポップコーンに準備を注ぎ、行くにつれて混ぜて、均等に広がるようにします。ポップコーンを天板に流し込み、250度で10分から15分焼きます。サーブする前に冷まします。
パート4頻繁な間違いを避ける
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蓋は常に所定の位置に置いておきます。 準備ができる前にポップコーンの蓋を外さないでください。取り外すと、ポップコーンが飛んで、損傷を与え、同時に火傷します。約20〜30秒待ってから蓋を取り外します。 -
ポップコーンを注意深く聞いてください。 これを行うと、蓋をいつ取り外すかがわかります。ポップコーンの準備ができるまで蓋を外さないでください。早すぎる削除を行うと、多くの未爆発のカーネルが取得されます。遅すぎるとポップコーンが燃えてしまいます。ポップコーンが破裂するのを注意深く聞いてください。蓋を取り外す前に、カチッという音が減ってまれになるまで待ちます。- ストーブの上にポップコーンを放置しないでください。これにより火災が発生する場合があります。
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常にキッチン用手袋を着用してください。 特にキャラメルポップコーンや調理が必要なものを作っている場合は、キッチングローブを着用せずに自家製のポップコーンを作らないでください。調理が終わると、鍋のふたは手触りが暖かくなり、台所用の手袋をはめずに触れると火傷を負う可能性があります。また、鍋を持ち上げてボウルに準備を注ぐ前に、台所の手袋を着用することを忘れないでください。