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エレガントで美味しい刺身は、奈良時代（8世紀）の天皇のシェフの作品です。肉の刺身とベジタリアンがいますが、一般的には生の魚のスライスです。厚さ1センチメートル弱の長方形のスライスにカットし、伝統的に葉を添えて提供しています 紫蘇 そして千切り大根 大根。魚は新鮮で品質が良く、ごちそうを完璧にするには、それを味わう必要があることは明らかです。 ワサビ しょうゆと混ぜて
ステージ
- 3 お刺身をお楽しみください。 素敵な皿や皿にスライスを提示し、各ゲストのテーブルに箸を置きます。わさびを小さな容器に入れ、生ingerを薄切りにし、しその葉をいくつか入れ、刺身のお気に入りで不可欠なパートナーである醤油を忘れないでください！
- 刺身は伝統的にメインコースとしてではなく、アントレとして食べられます。強い料理を作る場合は、スープを添えてください 味噌 蒸しrice。
アドバイス
- 強い臭い、ガラスのような目、またはくすんだ色の魚で刺身を作らないでください。
警告
- 健康上の理由から、幼い子供、妊娠中の女性、免疫力の弱い人は刺身を摂らないのが最善です。