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この記事の内容：卵と油の代わりにアップルソースで調理する卵と油の代わりにソーダクリームで調理する卵と油の代わりにカボチャのピューレで調理する7
多くの人々と同様に、多くのさまざまな理由から、卵や油なしでケーキを調理することを好むかもしれません。卵や油がない場合、またはこれらの成分のいずれかにアレルギーがある可能性があります。また、より少ない脂肪をケーキに取り入れたい場合もあります。あなたの動機が何であれ、油や卵なしでケーキを調理するためのさまざまな選択肢があることを知っています。
ステージ
方法1卵と油の代わりにアップルソースで調理する
アップルソースを使用すると、ケーキのまろやかさを保ちながらカロリー数を減らすことができます。
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金型を準備し、オーブンを予熱します。 22 x 33 cmの鍋に小麦粉を塗り、振りかける。これを行うには、小麦粉の薄い層を振りかける前に、型の底部と4面すべてに非粘着性のコーティング（ブランドPamなど）をスプレーします。ケーキミックスのパッケージの指示に従ってオーブンを予熱します。一般的に、ケーキは350°Cで焼く必要があります -
ケーキミックスをボウルに注ぎます。 中型のボウルを取り、ケーキミックスの内容物を注ぎます。 -
残りの材料を追加します。 ボウルに他の材料を注ぎ、それらをケーキミックスと混ぜます。酢、バニラ、コンポートを加えて、すべての材料を混ぜます。- 通常、1カップのアップルソースで、ケーキミックスの箱に必要な量の卵とオイルを交換できます。伝統的なケーキ（つまり、伝統的に調理され、工業的な準備なし）の場合、通常必要とされる2つの卵を1杯のコンポートで置き換えることができます。
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水を追加します。 ボウルに水を注ぎ、生地と混ぜます。すべての塊を泡立て器で崩壊させ、すべての成分がよく混ざるまで攪拌を続けて滑らかなペーストを作ります。 -
準備した型に生地を注ぎます。 平らなナイフまたはスプーンの裏で生地の表面を滑らかにすることを忘れないでください。- 注：これらの飛沫が燃え、あなたがそれらを食べることができないので、型の端に生地をこぼさないように注意してください。
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ケーキを入れて調理します。 ケーキミックスのパッケージに記載されている調理手順を読み、それに従ってください。おそらく、30〜40分でケーキを調理するように求められます。ケーキの進化を定期的にチェックして、調理しすぎないようにします。 -
出す前にケーキを冷まします。 ケーキをオーブンから取り出し、15〜30分間作業台に置いてから召し上がりください。そうでなければ、それは熱すぎるかもしれません。- 注：ケーキをアイシングで覆うこともできますが、アイシングには砂糖と余分なカロリーが含まれていることに注意してください。
方法2卵と油の代わりにクリームソーダで調理する
このバージョンでは、他のすべての材料の代わりにソーダクリーム1缶を使用するだけです。
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金型を準備し、オーブンを予熱します。 小麦粉にグリースを塗り、22 x 33 cmのケーキパンに注ぎます。これを行うには、小麦粉の薄い層を広げる前に、パンの底と4面すべてに非粘着性コーティング（Pamブランドのような）をスプレーします。ケーキミックスのパッケージに記載されているように、通常350°Cでオーブンを予熱します -
ケーキミックスを型に注ぎます。 中型のボウルを取り、ケーキミックスの内容物を注ぎます。 -
ソーダクリームを追加します。 ソーダクリームの缶をケーキミックスに注ぎ、生地が滑らかになり、塊がなくなるまで混ぜます。- 注：水は添加せず、クリームソーダのみを添加してください。軽くしたソーダクリームを使用して、この料理のカロリー数を制限できます。
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ケーキ生地を型に注ぎます。 すべてのケーキ生地を準備した金型に注ぎ、縁の周りに生地が入らないように注意します。 -
ケーキを調理します。 パッケージの指示に従ってケーキを調理します（通常は30分で十分です）。ケーキを取り出し、15分以上置いてからお召し上がりください。
方法3卵と油の代わりにカボチャのピューレで調理する
卵と油をカボチャのピューレに置き換えると、豊かでふわふわしたケーキができます。
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オーブンを予熱します。 ケーキミックスのパッケージの指示に従ってオーブンを予熱します。このパッケージでは、オーブンを約350°Cに予熱することをお勧めします。 -
型にグリースを塗り、小麦粉を振りかけます。 Pamブランドのような焦げ付き防止コーティングを金型にスプレーしてグリースを塗ります。型の底と四方すべてに、薄くて均一な脂肪の層をスプレーします。- ムール貝に油を塗ったら、小麦粉大さじ1をふりかけます。型を静かに振って、小麦粉が型の表面全体、底面、および4面すべてに広がるようにします。
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ケーキミックスをボウルに注ぎます。 中型のボウルを取り、ケーキミックスの内容物を注ぎます。 -
カボチャのピューレの箱を追加します。 かぼちゃのピューレをボウルに注ぎ、ケーキミックスと混ぜます。滑らかで均一なペーストを得るために、すべてのしこりを除去してください。- 注：カボチャのピューレは、白または黄色のケーキミックスで最適に機能します。チョコレートケーキミックスや他の強い風味を使用すると、カボチャの味が減ります。
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水を加えて混ぜます。 水を加え、カボチャのピューレと混ぜ、滑らかになるまで混ぜます。 -
ケーキを調理します。 混合物をケーキパンに注ぎ、オーブンに入れます。パッケージに示されているようにケーキを調理します。通常、約30分間調理することをお勧めします。 -
ケーキを冷まします。 調理したら、ケーキを約15分間放置してください。ケーキは、楽しむ前に冷めるのに十分な時間があります。