バナナプディングの作り方

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著者: Robert Simon
作成日: 21 六月 2021
更新日: 14 5月 2024
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アメリカのバナナプディングの作り方/Banana putting
ビデオ: アメリカのバナナプディングの作り方/Banana putting

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バナナプディングは、米国南部の代表的なデザートです。準備が簡単で、バナナ、バニラ入りのワッフル、カスタードまたはプリンの層を形成するだけです。


ステージ



  1. オーブンを予熱する 200°Cで


  2. 小麦粉、砂糖、塩を鍋に入れます。 その後、すべてをよくかき混ぜます。終了したらそれを脇に置きます。


  3. 電動ミキサーで卵黄を打ちます。 泡が形成されるまでこれを行います。次に、牛乳を加えてよく混ぜます。


  4. 卵黄混合物を注ぎます。 小麦粉で作った混合物に卵黄と牛乳の混合物を注ぎます。次に、中火で調理し、濃く均一な混合物が得られるまで絶えず攪拌します。


  5. 次に、鍋を火から下ろしてバニラを加えます。


  6. バニラワッフルを天板に並べます。 ワッフルから始めるように注意しながら、バナナと交互になるようにそれらを預け入れてください。言い換えると、ワッフルの層、次にバナナの層などを配置します。さらにワッフルとバナナが残るまで続けます。



  7. ワッフルとバナナの上にクリームを注ぎます。 ワッフルとバナナを完全に覆います。実際、プリンまたはカスタードがワッフルの間を流れ、すべてを覆うことを確認する必要があります。ナイフを使ってワッフルをやさしく取り除き、クリームを流します。


  8. 電動ミキサーで卵白を1分間叩きます。 次に、砂糖を溶かすまで大さじ2杯(少しずつ)を徐々に加えます。 2〜5分かかります。白は非常にコンパクトでなければなりません。


  9. プリンにメレンゲを広げます。 グラタン皿の端全体を覆うように広げます。


  10. 6〜8分間、200°Cでメレンゲを調理します。 黄金色になるまで煮る。


  11. それをお楽しみください。