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はwikiです。つまり、多くの記事が複数の著者によって書かれています。この記事を作成するために、ボランティアの著者が編集と改善に参加しました。赤ワインの削減は、赤ワイン、ビーフスープ、芳香野菜で作られたソースです。ステーキとローストミートを添えて作られています。このソースの減少により、料理に風味と豊かさが加わり、心配する必要はありません。調理中にすべてのアルコールが蒸発します。
ステージ
- 9 塩こしょう。 赤ワインの量を減らすには、好みに応じて塩と胡pepperを加えます。お好みの肉でソースを提供します。広告
必要な要素
- 大きな鍋
- ニンニクのみじん切り2個
- 彫られたハーフオグノン
- オリーブオイル大さじ2
- 500 mlのビーフブイヨン
- 250 mlの赤ワイン（できればメルロー）
- 好みに応じて塩こしょう