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この記事の内容：脂肪を準備する脂肪を溶かすIsoler wax
ミツロウは、ミツバチが生産する優れた品質の天然ワックスです。獣脂ワックスは、人間によって生成され、動物性脂肪に由来するワックスです。このワックスは事前に加熱し、冷却する必要があります。タロウワックスは、キャンドル、石鹸、一部の美容製品などの製品の作成に使用されます。
ステージ
パート1脂肪の準備
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いくつかの動物性脂肪を入手してください 動物性脂肪は通常、牛脂に由来し、特に肝臓と腎臓の領域に由来します。パッケージ化される前にクリーニングされます。- あなたは他の動物から動物性脂肪を得ることができますが、それは不快な臭いを持ち、取り扱いが難しい場合があります。
- 動物性脂肪からのワックスの製造は長いため、必要なときに使用できる十分な量を準備することをお勧めします。少なくとも3 kgの脂肪を数えます。これは、カットして一部を保持できるためです。
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脂肪を切り取ります。 脂肪を溶かす必要があるため、事前に小片にカットするか、粉砕してプロセスを高速化することをお勧めします。- 方法がわからない場合、または適切な防塵剤をお持ちでない場合は、肉屋にグリースを挽いてもらいます。
- 家庭で動物性脂肪を挽くには、フードプロセッサーまたはブレンダーを使用できます。できる限り細かく成形すると、より速く溶けます。
パート2脂肪を溶かす
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キャセロールがあります。 脂肪を大きな鍋または大きな鍋に入れ、水で覆います。すべての脂肪を入れるのに十分な大きさの容器を選択し、水で覆います。- 大きな鍋、大きな鍋、または他の大きな容器を使用してください。
- グリースを溶かすために使用する容器はきれいにするのが難しく、実際に除去するのが難しいワックスの残留物があります。ワックスを作るために再利用でき、調理しない容器を使用することをお勧めします。
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ストーブの上にキャセロールを置きます。 次に、中火で水（および脂肪）を沸騰させます。水が沸騰し始めたら、火を弱め、弱火で脂肪を煮立てます。- 脂肪は徐々にゆっくりと溶け、水が沸騰しないようにします。
- プロセスを高速化する場合は、パンに蓋をしますが、水が沸騰したら取り出します。お湯によって生成される蒸気は、ワックスの形成を遅くし、変化させる可能性があります。
- 500グラムの脂肪を約10分間煮る必要があります。少し高くすることが推奨されているため、3 kgの脂肪を使用する場合は、脂肪をゆっくりと煮てワックスを得るために1時間を数えます。
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おしべを取る。 脂肪は、液体になることにより徐々に獣脂から分離します。その後、ろ過することにより、獣脂から完全に分離する必要があります。大きな金属製の容器に置かれたザルの上に大きな雄しべを置きます。キャセロールの液体を澱粉にゆっくりと注ぎ、ストレーナーに通して濾過することで容器に移します。- 溶けた脂肪は非常に熱く、水しぶきが出る可能性があるため、キッチングローブを着用し、注意して進めてください。
- パンに固形物が含まれている場合、脂肪をろ過する際に固形物がトレイに残っているはずです。
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ザルを取り外します。 獣脂から脂肪を分離したので、脂肪は水と一緒に新しい容器に入れられ、脂肪は便の中に残ります。脂肪を取り除くことができます。
パート3ワックスを分離する
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ワックスを冷まします。 冷却している間、獣脂は水から離れることにより徐々に表面に上昇します。冷却されると、水の表面にワックスの薄い層が形成されます。- 獣脂の冷却中の事故の危険を避けるために、容器を食品の透明なフィルムで覆ってください。
- 容器を冷蔵庫に移すことにより、獣脂の冷却を加速できます。
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容器からワックスを取り除きます。 ワックスが冷たく固くなったら、容器から慎重に取り出します。ワックスが固まったので、難なく容器からワックスを取り除けるはずです。ワックスを冷水ですすぎ、容器に残っている水を捨てます。- 容器の内側に向けられたワックスプレートの側面は、おそらくわずかに粘着性と粘着性があります。そっとこすることでナイフできれいにします。
- 容器の内容物（水とグリース）を流しに注がないでください！残りのグリースはパイプを詰まらせる可能性があります。チーズクロスで水をろ過し、水を流しに注ぎ、脂肪と致死量をビンに投げます。
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あなたのワックスを保管してください。 これで、ワックスを使用することも、後で使用するために保管することもできます。全体を保持するか、必要に応じて、小片にカットします。ワックスをziplocバッグに入れ、バッグに製造日と製品名が記載されたラベルを添付します。それを冷蔵庫に入れます。ワックスは冷蔵庫に最大30日間保存できます。