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2 生地を準備します。 ボウルに卵を打ち、ボウルの半分または4分の3までミルクを注ぎます。お好みのハーブとスパイスを追加します。均質な混合物が得られるまで材料をホイップします。
3 小麦粉を準備します。 2番目のボウルで、小麦粉と残りのハーブとスパイスを混ぜます。
4 玉ねぎをスライスします。 ログオンをはがし、両端をカットします。 lognonをスライスに分割し、手でそれらを分離します。ドーナツ用に大きいリングのみを保持し、別の使用のために小さいリングを予約できます。ドーナツと同じ数のパックを準備します。
5 オイルを予熱します。 フライパンに、高さ約1〜2センチの油を注ぎます。ドーナツを油に浸すことなく、完全にダイブすることができます。中火で予熱します。
6 最初のドーナツを準備します。 オグノンのスライスを取り、生地と小麦粉に連続して浸します。このプロセスを3回繰り返して、パックを完全に覆い、カリカリのパン粉を作ります。飛沫が発生する可能性があるため、鍋に入れずにワッシャーをオイルに入れます。ドーナツを置くときに指を焼くのが怖い場合は、フォークを使用してください。
7 ストーブが保持できる数のドーナツを揚げます。 互いに触れないように注意してください。
8 両側のドーナツを炒めます。 油は非常に熱いため、ドーナツはすぐに調理されます。数分後、フォークでドーナツを返します。次に、それらが美しい黄金色になったら削除します。余分な油を除去するために、吸収紙で覆われたプレートの上に行くときにそれらを置きます。
9 好きなだけドーナツを準備してください。 前と同じ手順を繰り返し、各ワッシャーをコーティングするようにします。油がどんどん熱くなるにつれて、ドーナツ焼きも速くなることに注意してください。
10 火を消します。 終了したら、火を消し、残っているオイルを冷ましてから取り除いてください。その後、ペーパータオルで簡単に拭いてから、石鹸で鍋を洗います。
11 ドーナツを出す。 ハンバーガー、コールドサンドイッチ、サラダを添えることができます。お好みのソースでドーナツをそのまま味わうこともできます。
- フライヤーでドーナツを作ることもできます。その後、オイルをより簡単かつきれいに排出できます。
アドバイス
- それが簡単に思える場合は、片手で生地にパックを浸し、もう片方の手で小麦粉を振りかけます。
- ドノンフリッターは、フライドポテトの代わりになります。ハンバーガーを添えてください。
- ドーナツをパンから取り出すときは、余分な油を吸収紙の上に置いて、ドーナツから取り除いてください。
- ケチャップソース、バーベキュー、牧場でドーナツをお楽しみください。
- 鶏の胸肉をストリップまたは鶏肉全体にカットして同じレシピを作ることができます。
- ドーナツは火傷する可能性があるため、調理中は絶対に放置しないでください。前述のように、プロセスは高速です。
- 大きな鍋を持っている場合は、大きな輪の中にある小さな輪を揚げることができます。これにより、時間とエネルギーを節約できます。
- 玉ねぎを切るときは注意してください。自分を傷つけることが心配な場合は、平らに置くことができるように、ログノン側の小さな部分を切り取ります。また、火傷の危険が無視できないので、油でドーナツを扱うとき、注意してください。
警告
- 特に顔に重度の火傷を引き起こす可能性があるため、オイルの飛沫から身を守ります。手放さずにドーナツを落とすことで、リスクを最小限に抑えます。突起がある場合は、ストーブから離れて火を下げます。
- オイルも発火する可能性があります。したがって、中火でドーナツを炒めるのが最善です。確かに、熱油での燃焼は特に痛みを伴います。