ドーナツの作り方（オニオンリング）

コンテンツ

• ステージ

はwikiです。つまり、多くの記事が複数の著者によって書かれています。この記事を作成するために、匿名の一部の27人がこのエディションに参加し、時間の経過とともに改善されました。

自家製ドーナツには少し手間がかかりますが、それだけの価値があり、完璧な前菜を作るか、肉、魚の伴奏として役立ちます...

ステージ

1. 
   

   
   タマネギの皮をむき、スライスして 厚さ6 mm スラットを互いに分離します。

2. 
   

   
   スライスを氷水を入れたボウルに入れ、30分間放置します。

3. 
   

   
   カバースリップをペーパータオルの上に置いて乾燥させます。

4. 
   

   
   小麦粉をふるいにかけ、サラダボウルに入れて塩と酵母を入れ、脇に置きます。

5. 
   

   
   卵から白と若いを分離します。

6. 
   

   
   卵黄をボウルに入れて軽くたたきます。

7. 
   

   
   
   
   卵黄、牛乳、大さじ1の植物油を混ぜ、小麦粉と一緒に加えます。

8. 
   

   
   卵白を別のボウルに入れ、硬くなるまで叩きます。

9. 
   

   
   打たれた白を前の混合物に追加します。 これを静かに行います。

10. 
    

    
    大きな鍋の底にある1 cmの植物油を190°になるまで予熱します。

11. 
    

    
    オニオンリングをドーナツ生地に浸します。 生地に包んだタマネギを温めたオイルにそっと入れます。

12. 
    

    
    金色になるまでドーナツを調理します。

13. 
    

    
    
    
    オニオンドーナツをトング、ヘラ、またはその他の長くて扱いやすい道具で取り除きます。 タマネギをペーパータオルで水切りします。水を切ったら、残りの食事と一緒に、または前菜として提供する準備ができています。

14. 
    

    
    完了。

• 鋭いナイフ
• まな板
• 計量カップ
• フライパンまたはフライパン
• 液体温度計
• サラダボウル
• スプーンとヘラまたはキッチントング