緑茶の作り方

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著者: Randy Alexander
作成日: 4 4月 2021
更新日: 1 J 2024
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お茶を手作りしよう【釜炒り緑茶編】~お茶摘みから仕上げまで、作り方を伝授します
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この記事の内容:バッグまたはシートで緑茶を作るパウダーで緑茶を作る生ingerで緑茶を作る8

緑茶は、多くの健康上の利点があるおいしい飲み物です。しかし、それを準備するための基本的なテクニックがわからない場合は、草のような味がするか、苦味があるか、強すぎるかもしれません。心配しないで。忍耐強く、完璧な緑茶の作り方をすぐに学んでください。


ステージ

方法1小袋または葉で緑茶を作る



  1. 数量を決定します。 緑茶を何杯作るかを決めます。一般に、水1カップあたり小さじ1杯の葉または真珠が必要です。各カップは一人にお茶を与えます。


  2. お茶を入れます。 葉または真珠を決められた量に従って服用し、ストレーナーまたはティーボールに入れます。


  3. 水を温めます。 非反応性の材料(ガラスまたはステンレス鋼)でできたケトルまたはソースパンに注ぎ、約80°Cにします。キッチン温度計がある場合は、それを使用して温度を確認します。持っていない場合は、水が沸騰しないように注意してください。


  4. お茶をカップに入れます。 空のカップに入れたボールまたはザルを置きます。


  5. 水を追加します。 それをカップに注ぎ、葉または茶真珠を浸します。



  6. 飲み物を注入しましょう。 お湯にお茶を2〜3分浸します。飲み物は少し苦い味がするので、長く放置しないでください。


  7. ザルを取り外します。 ストレーナーまたはティーボールをカップから取り出します。


  8. お茶を飲む。 楽しむ前に1、2分冷まします。


  9. おいしいです!

方法2粉末で緑茶を作る



  1. 粉末と水を混ぜます。 1杯以上のお茶を準備している場合は、希望の数に応じて、2倍、3倍、または4倍の量を服用してください。


  2. 混合物を加熱します。 それを鍋に注ぎ、粉が底に落ち着くまで煮る。


  3. 液体をろ過します。 ザルでろ過してカップに注ぎます。



  4. お茶を飾ります。 ハチミツとレモンウェッジを追加します。


  5. お茶を飲む。 準備が完了したらすぐに召し上がりください。

方法3生gで緑茶を作る



  1. 数量を決定します。 あなたが奉仕したい人の数に応じて投与量を計算します。一般に、茶葉または真珠の大さじ1杯と水1杯で1人分のお茶を作ることができます。


  2. お茶を入れます。 計算された量に従って葉または真珠を投与し、新鮮なまたは粉末の生ingerを入れたストレーナーまたはティーボールに入れます。


  3. 水を加熱します。 非反応性材料(ガラスやステンレス鋼など)のソースパンまたはケトルに注ぎ、約80°Cにします。キッチン温度計を使用してその温度を確認してください。持っていない場合は、液体が沸騰しないように注意してください。


  4. カップを準備します。 ザルまたはショウガとショウガを入れたボールを中に入れます。


  5. お湯を追加します。 カップの茶葉に注ぎます。


  6. 葉を注入します。 お湯に2〜3分浸します。それらをより長く残す場合、飲み物は苦いメモを取ります。


  7. 葉を取り除きます。 ストレーナーまたはボールをカップから取り出します。


  8. お茶をお楽しみください。 飲む前にしばらく冷まします。


  9. おいしいです!
アドバイス
  • お茶が良くなるように蜂蜜を加えることができます。
  • レモン汁で味を改善することもできます。
  • 特に水道の水に強い味や臭いがある場合は、ろ過した水を使用することを強くお勧めします。
  • お茶が十分に強くない場合は、味があなたに合うまで醸造を広げます。
  • 緑茶をたくさん飲む場合は、お湯の噴水に投資することを検討してください。出てくる水の温度は、この飲み物に最適です。
  • ガラスの瓶(複数の人のための単一のお茶やコーヒーメーカーのカップ)は、苦い味を減らすために、お茶をすばやく冷やすことができます。
  • 飲み物が苦すぎる場合は、スプーン1杯の砂糖を追加します。
  • 準備時間を短縮するために電子レンジで水を加熱する人もいますが、これはお茶好きにはお勧めできません。
  • 葉や真珠を再利用するには、抽出が完了したらすぐにティーボールを氷水に浸します。使用するタイプに応じて、お茶を少なくとも1回再利用できる必要があります。
警告
  • あなたが犯す可能性のある最悪の間違いは、あまりにも熱いお湯で緑茶をれることです。緑茶と白茶と芽は、それらを準備するために使用される水が80〜85°Cを超えてはならないため、紅茶とは異なります
  • 2番目の最大の間違いは、お茶を長く入れすぎることです。 2分から2分以上水に浸かってはならず、ホワイトティーと芽はさらに短い時間注入する必要があります。一般に、1分30秒で十分です。