![【シェフの技】プロはここが違う<魚のポワレ>皮をパリッと焼く方法](https://i.ytimg.com/vi/ewb7EpYMew0/hqdefault.jpg)
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はwikiです。つまり、多くの記事が複数の著者によって書かれています。この記事を作成するために、匿名の一部の12人がこのエディションに参加し、時間の経過とともに改善されました。あなたはすでにフライパンまたはオーブンでサーモンを調理したかもしれませんが、バーベキューでそれを調理しようとしましたか?バーベキューサーモンフィレには比類のない風味があります。もちろん、使用する木材によって結果が変わります。
材料
基本的なサーモンのグリル
5〜6人
- 1〜1.5 kgのサケの切り身
- オリーブオイル大さじ1
- 絞りたてのレモン汁大さじ1
- 挽きたてのコショウ大さじ1
- 塩大さじ1
- メープルシロップ大さじ5
杉板のサーモンのグリル
5〜6人
- 約1 kgのサケの切り身1枚
- 塩こしょう
ステージ
方法1の2:
サーモンのグリル
- 8 バーベキューからボードを取り外します。 あなたの魚を提供するための料理としてそれを使用してください。クラス!広告
アドバイス
- 市場または魚市場で魚を買い、ピンクで均一な色のサーモンを選びます。サーモンの臭いが疑われる場合は、別のものを選択してください。