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この記事の内容：シンプルなマグロのオムレツを作る
朝食のオムレツは一日を始めるのに最適です。数分で簡単なマグロのオムレツを作ることができます。あらゆる種類のバリアントを作成できます。ここで提案されているものを試すか、独自のレシピを考案してください。
ステージ
方法1シンプルなマグロのオムレツを作る
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鍋を予熱します。 大さじ1杯のオイルを鍋に入れ、中火で加熱します。オイルが発煙し始めるまで加熱しないでください。彼女が震え始め、鍋の底を覆うと、彼女は準備ができています。- バターのつまみを使用することもできます。この場合、オムレツが焼けるような味があるので、焦げたり茶色にならないように注意してください。
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マグロを準備します。 2つのボックスを開き、液体を捨てます。ボウルでマグロを砕き、好みに応じて少量の塩コショウで味付けします。ボウルを脇に置きます。油または水で保存されたマグロの缶詰を使用できます。以下を考慮してください。- マグロはオメガ3脂肪酸の優れた供給源になりますが、最大限の利益を得るには、水に保存したマグロを使用してください。油に保管すると、魚の天然油と混ざり、保存油を捨てると一部が失われます。水は、オメガ3脂肪酸をツナから奪いません。
- 油で保存されたマグロは、箱から出したときの味がより豊かになります。健康的な脂肪酸を失いたくない場合は、それを味付けして、自分で油を追加することができます。
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卵を準備します。 中くらいのボウルにそれらを破ります。あなたが作りたいオムレツのサイズに応じて2から4卵を使用してください。よく混ぜ合わせて取っておくまで、泡立て器またはフォークでボウルに入れて泡立てます。全卵または白のみを使用できます。以下の考慮事項を考慮してください。- 一般に、全卵は白人だけよりも健康的です。最も重要な要因は、卵の起源です。屋外で育てられた鶏の卵は、彼らが自然に見つけた植物や昆虫を食べることができるのが最高です。屋外で飼育され、ホルモンなしで飼育された鶏からの有機卵を探します。
- カロリーとコレステロールの消費量を監視している場合は、卵全体を白と混ぜて脂肪とコレステロールの量を減らしながら重要な栄養素を消費しましょう。
- 超軽いオムレツを作りたい場合は、溶いた卵に牛乳を加えます。
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調理を開始します。 溶き卵を予熱したパンに注ぎ、熱を少し下げます。泡が形成されるまで、混合物を約1分間調理します。シリコンスパチュラを使用して端をそっと持ち上げ、底がしっかりしていて金色かどうかを確認します。- オムレツの下側が薄黄色の場合は、茶色になるまで調理します。
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マグロを追加します。 フォークを使用して、パン粉を卵の表面に均等に分配します。最後にオムレツを折り畳むのが難しい場合があるため、大きな部分は避けてください。- また、オムレツの半分にマグロを配り、最後に魚を覆うように折ります。
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オムレツを折ります。 ヘラで片側を静かに持ち上げ、もう一方の上に折ります。オムレツの一方の端の下にヘラをそっとスライドさせ、持ち上げて反対側に折ります。- すべてのマグロを半分にした場合、マグロを入れていない側を持ち上げて折ります。
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調理を終了します。 オムレツを折り畳んだ後、両面が接着するまで約30秒待ってから裏返して、底が硬く、金色でサクサクするまで調理します。- オムレツが乾燥する可能性があるため、オムレツを加熱しすぎないよう注意してください。
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オムレツをお楽しみください。 ヘラで微妙に取り、皿の上に置きます。スモークしたベーコン、トースト、または新鮮なフルーツのボウルを添えて、ホットソース、ケチャップ、おろしチーズなどの調味料を加えます。
方法2他の材料を追加する
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肉食動物のオムレツを作ります。 マグロのオムレツに、牛肉のグリル、チョリソ、ベーコン、コショウ、玉ねぎ、おろしチーズを加えます。ポテトパンケーキとトーストを添えてください。- オムレツに追加する前に肉を徹底的に調理します。生肉をオムレツに入れると、完全に調理する時間がないため、健康に危険です。
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マグロの味付けをします。 少量の塩と胡pepper、刻んだニンニク、刻んだ胡pepper、パセリ、チャイブ、トマトソース、またはその他の必要な材料を追加します。- マグロに塩をかけすぎないように注意してください。調味料を少量加え、さらに加える前に混合物を味見します。
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スタッフィングをカスタマイズします。 お気に入りの材料とフレーバーを混ぜて、ユニークなオムレツを作りましょう。マグロのパン粉と玉ねぎのみじん切り、新鮮なコリアンダー、スライスしたマッシュルーム、おろしチーズ、ほうれん草、コショウ、その他の材料を混ぜることができます。好きなものを追加します。 -
冷たい詰め物を追加します。 調理後に材料を追加する場合は、フライパンでオムレツを曲げないでください。マグロを表面全体に分配し、オムレツ全体を戻します。それを皿に置き、新鮮なほうれん草や新鮮なチーズなどお好みの材料で覆い、半分に折ります。- これにより、新鮮な野菜やその他の冷たい材料を、加熱したり柔らかくしたりすることなく追加できます。