牛乳を燃やさずに加熱する方法

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著者: Monica Porter
作成日: 18 行進 2021
更新日: 27 六月 2024
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ホットミルクは、多くのレシピで子供を養うために使用されますが、夜間に眠りにつくのにも役立ちます。あなたを支配させずに適切に加熱してください。


ステージ



  1. 鍋を取る。 意図する用途が何であれ、牛乳を温めるには鍋を使います。それらのいくつかは、他の人よりも熱をよく拡散します。


  2. 弱火で牛乳を加熱します。 火が強すぎると、ミルクの加熱が速すぎて泡が発生します。動作を観察し、弱火で加熱してください。


  3. ゆっくり加熱します。 我慢して、炎を上げてプロセスをスピードアップする誘惑に抵抗してください。牛乳が底にくっつかず、固化する間に火傷しないように絶えず攪拌します。


  4. 温度を確認してください。 暑いに違いありませんが、多すぎると火傷する恐れがあります!スプーンで少量の液体を取り、その上に手首を置いて温度をテストします。妥当と思われる場合は、スプーンを口に持って行き、ミルクを味わってください。


  5. 子供のために牛乳を温める。 滅菌ボトルを使用する必要があります。水と熱で満たされた大きな鍋に入れます。水で満たされた容器(電子レンジに行くことができる)にボトルを置いた後、電子レンジで同じことを行うことができます。ボトルを使用する場合、ボトルウォーマーがあります。
アドバイス
  • ホットミルクを冷やすと、しばしばフィルムが形成されます 固体 表面に。スプーンまたは他の台所用品でそれを集めて、流しに投げてください。次に、水を流して避難します。
  • ミルクはすぐに沸騰します。牛乳でいっぱいのコンロを燃やしてこぼしてきれいにすることは、世界で最も楽しいことではありません。これ(および潜在的な怪我)を回避するには、プロセスを監視し、スプーンまたはヘラで絶えず攪拌します。
  • 牛乳が沸騰している場合は、焼いて不快な味があるので、それを取り除くのが最善です。ケーキやその他のレシピを準備するために使用することはできません。準備が台無しになるからです。鍋をよく洗って、もう一度やり直して......
  • ボトルウォーマー(またはボトルウォーマー)を約20ユーロ、最大150ユーロ以上の価値がある名門モデルで購入できます。買う前に、自分のニーズを考えて、投資したい額を決めてください。
警告
  • ストーブの近くに大きな(長いハンドルの)金属スプーンを置きます。ミルクが沸騰することがわかったら、フライパンに入れます。熱をいくらか吸収し(熱伝導により)、鍋内で減少します。
  • 電子レンジで乳児用の牛乳を加熱する場合、これらの器具は不均一に加熱され、赤ちゃんは液体が熱くなりすぎて唇や口を焼く可能性があるため、非常に注意してください。また、この特性は、平均温度が燃える温度より低くても、牛乳の栄養特性を低下させる可能性があります。
  • ミルクが沸騰したり泡ができた場合は、レンジからパンを取り出さずに、液体を冷やすために火を止めてください。牛乳がぬるま湯になったら鍋を取り、風味が変わったら台所の流しに捨てます。
  • 熱い牛乳の入った容器を扱うときは、火傷をする可能性があるため、常に注意してください。子供が無人で牛乳を加熱しないでください。