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この記事の内容：スロークッカーでチキンを調理するチキンピースのスープを準備する基本的なローストチキンを準備する
鶏肉全体は、事前にカットされた鶏肉よりも安く、栄養価の高いメインコースになります。鶏肉全体で想像以上のことができます。たとえば、お好みの食事の種類に応じて、スロークッカーで調理したり、oilでたり、オーブンでローストしたりできます。
ステージ
パート1スロークッカーで鶏肉を調理する
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鶏肉をすすぎ、乾燥させます。 冷水できれいにし、ペーパータオルで乾かします。内臓も削除します。鶏肉に塩こしょうを振りかける。スロークッカーに入れます。 -
タマネギ、ニンジン、セロリ、タイム、レモン汁を加えます。 あなたは鶏肉に野菜を配置することができます。ナイフの側面でクローブをつぶします。鍋に追加します。- 目をつぶすには、平らな面に置きます。平らな面を下にして、目に大きなナイフを置きます。もう一方の手でナイフの反対側を押します。
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スロークッカーを強火にかけます。 鶏肉を6時間調理します。 -
鶏肉を取り出します。 皿に入れますジュースを鍋に注ぎます。できるだけ脂肪をすくい取る。- 脂肪を脱脂するには、スプーンを使用してジュースから脂肪の最上層を取り除きます。ジュースを捨てます。
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コーンスターチを大さじ2杯の水と混ぜます。 むちをなくすためにそれらを鞭で打ちなさい。 -
ジュースを鍋に注ぐ。 ウィスク。 -
ジュースをoilでます。 絶えず攪拌しながら、強火で鍋をpanでます。物質が濃くなり始めたら、さらに5分間調理します。 -
ポーションを作ります。 鶏肉を切り取り、鍋に濃厚ジュースをソースとして使用します。
パート2チキンピーススープの準備
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皮とスライスのログノン。 ログノンの中心から切り取ります。皮膚の外側の層をはがします。まな板に顔の半分を当てます。一方向にカットします。ログノンを回して反対方向に切り、玉ねぎのみじん切りにします。 -
セロリを洗って刻みます。 きれいになったら、茎をセロリに合わせます。スライスそれら。 -
にんじんの皮をむき、スライスします。 ピーラーを使用してそれらをはがします。それらを大きな断片にカットします。 -
パースニップの皮をむき、スライスします。 rif約で皮膚を削除します。パースニップをスライスします。 -
鍋にすべての材料を加え、後でコショウを保持します。 大きなスープ鍋を使用して、鶏肉、スライス野菜、鶏肉スープ、塩を追加します。 -
沸騰させます。 鍋の中身が沸騰したら、中火から軟らかい火に蓋をして減らします。 1時間半ほど煮ます。肉は骨から離れなければなりません。 -
鍋から鶏肉を取り除きます。 大きな皿では、骨から肉を分離します。スキンを削除します。鶏肉を細切りし、鍋に戻します。 -
ボウルに盛ります。 コショウをボウルに追加します。
パート3基本的なローストチキンの準備
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オーブンを220°Cに予熱します。 鶏肉から内臓を取り除きます。 -
鶏肉をすすぎ、乾燥させます。 内側と外側の両方で冷水で洗ってください。ペーパータオルを使用して乾燥させます。塩こしょうを振りかける。 -
スライスロノン。 半分に切る。彼の外皮を取り除きます。薄くスライスします。 -
にんじんの皮をむき、切ります。 th約でそれらをはがします。それらを大きな断片にカットします。 -
フェンネル電球の上部を取り外します。 それらを大きな断片にカットします。 -
鶏肉の中にタイム、ニンニク、レモンを加えます。 フライパンに鶏肉を入れます。足を一緒に保持するために文字列を使用します。鶏の内側に向かって翼の先端を押してください。 -
鶏肉の外側にバターを塗る。 さらに塩こしょうを加えます。 -
残りの野菜を皿に入れます 塩こしょうを加える。オリーブオイルとタイムを加えます。スプーンを使用して混ぜます。 -
鶏肉をオーブンに入れます 約1時間半調理します。終了したら、チキンジュースは透明になります。 -
鶏を休ませる。 鶏肉と野菜を皿から取り出した後、カットする前に20分間覆います。
パート4マッサマンカレーローストチキンの準備
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フライパンに鶏肉を入れます。 パッケージから鶏肉を取り出し、大きなローストパンに入れます。 -
生gの半分を小さく切ります。 レモングラスとライムの2クォートと一緒に鶏肉の中に入れます。材料を内側に保つために、ひもを使って脚を結びます。 -
油と小さじ1杯のカレーペーストを混ぜます。 あなたの手で鶏肉を詰めます。塩こしょうを振りかける。焙煎皿をアルミホイルで覆います。 -
オーブンを200°Cに予熱します 鶏肉をオーブンに35分間入れますアルミホイルを取り外します。 -
ジャガイモを入れます。 ジュース皿に混ぜます。ジャガイモをオーブンに戻し、さらに40分間ローストします。 -
オーブンから鶏肉を取り出します。 皿から取り出します。サービングディッシュに入れます。皿のソースを中火にかける。 -
生gとカレーペーストを追加します。 生gの皮をむき、鍋にすりおろした。カレーペーストを追加します。 2分間加熱します。 -
ココナッツミルクと砂糖を注ぎます。 ソースを5分間沸騰させます。 -
Beanを追加します。 4分間調理します。 -
鶏肉料理の魚醤、ライム、ジュースを注ぎます。 魚醤を加える。ライムの他の半分からジュースを取り、料理のその他のジュースと一緒に注ぎます。 -
ご飯に添える。 より多くの味のためにそれにピーナッツを入れてください。